正月間，春節和元宵節的熱鬧持續了大半個月，在重新上朝之后，這股熱潮才算是消弭了下來。
春節前半個月，到元宵落幕，整整一個月的時間，消費市場才算是回歸到正軌。
歐陽修開始上朝，歐陽發三兄弟開始上學，歐陽辯又得苦逼去王安石那里上課了。
而歐陽辯名下的冰室和澄園對春節和年節這段時間的收支進行清算。
十五家冰室在這一個半月的時間里，一共盈利17萬貫，這是刨除了薪酬和各類成本的純盈利。
澄園那邊這一個半月的時間，一共營收14萬貫。
冰室歐陽辯占股六成半，可分紅11.05萬貫。
澄園占股八成，可分紅11.2萬貫。
東西燒占股三成，可分紅6萬貫。
以及張家酒樓那邊的盈利他可以拿到兩成分紅，也可以拿到2萬貫。
也就是說，就這一個半月的時間里，他掙到了三十萬二千五百貫！
在看到這個數字的時候，歐陽辯才意識到宋人，尤其是汴京城里的宋人的消費能力究竟有多高！
不過仔細想想也實屬正常。
中國人的習慣，大多數人一年下來勤儉持家。
但到了年節，尤其是春節這樣的節日，很可能會花掉至少兩個月的收入在吃喝玩樂上面。
平常的時候，大多數人可能只會花掉收入的一小部分，然后大部分的錢花在一些硬性支出的部分。
而在這年節，他們花在吃喝上面的錢，估計是平日里的十幾二十倍。
而歐陽辯的這些產業，都是以吃喝為主，又是時下最為火爆，可以說是引領潮流的消費。
冰室的熱奶茶是小姐姐們的最愛，一杯暖洋洋的奶茶拿在手里，又暖心又暖胃。
關鍵是，一杯奶茶500文，拿在手上立即身份就不一樣了。
而東西燒燒烤店，是官員、讀書人、士紳的最愛。
在這里和朋友兄弟喝酒，沒有酒樓和青樓的浮夸應酬。
就是單純的朋友兄弟之間的消遣，頗能敞開胸懷。
澄園做的生意是真正的高端會所模式，去那里消費，已經不是單純吃飯喝酒的事情了。
關鍵是感受到了與汴京不同的江南風情，那種溫婉的感覺，讓讀書人趨之若鶩。
正是這些與眾不同，讓歐陽辯在至和二年開了個好頭。
歐陽辯感覺自己已經提前實現了財務自由了。
于是他借著給歐陽發三兄弟買房的借口，一口氣買了四座大院子，其中有一座便在歐陽家的附近。
當然其他的三座院子一時間也住不上，就往外租就好了，反正不愁沒有人租，就當是一種資產配置，以后還會慢慢升值。
做完這些之后，他讓陸采薇住進了院子里，給配置了好些個婢女和男仆，對歐陽修和薛氏說是辦公地點。
實際上也是，從元宵節后，歐陽家的客人就源源不斷，其中不乏有官員，一開始歐陽修還以為是找自己的，沒想到都是來找自家的幺兒的。
歐陽修一問，原來又是幺兒搞了個新的項目，幺兒做生意倒是沒什么，但客人來來往往的，有些還是同僚什么的，完全不管不問也不好，搞得他連自己的私人時間都沒有了。
所以當歐陽辯提出在旁邊買了座院子作為辦公地點的時候，歐陽修是非常贊同的。
薛夫人也很開心，這陣子人太多了，搞得她都沒有時間照顧她的花草了，有些花草長得凌亂不堪不說，還有些枯萎了，讓她頗為心疼。
夫妻對此頗為贊同。
于是歐陽辯名正言順的搬去了大院子。
碧珠是歐陽辯的隨身丫鬟，自然是要跟著去的，不過最近的碧珠壓力頗大。
歐陽辯的身邊出現了一個國色天香的女子，如果是這樣倒是沒有什么，關鍵是這女子還自居奴婢！
碧珠：“……”
這是想要搶我飯碗啊！
這名叫陸采薇的女子，她是知道一些情況的，出身玉仙樓，被玉仙樓的老板贈送給歐陽辯。
這倒是沒有什么么，侍妾嘛，自家的公子雖然小了些，但以后肯定是個大人物，身邊肯定少不了服侍的人。
只是你做侍妾就做侍妾嘛，怎么非得跟我搶服侍公子的事情呢？
端茶倒水扎頭發，這些是我的活，你就只管給公子紅袖添香不就好了嘛。
真煩。
其實不僅是碧珠覺得不好，歐陽辯也覺得不合適。
他專門找了個時間，和陸采薇聊天。
“嗯……陸姑娘，這些天感覺還適應嗎？”
歐陽辯還是比較照顧小姑娘的心情的。
陸采薇趕緊點點頭：“適應的，適應的。”
她自認為是做得挺出色的，端茶倒水什么的，每天早早地就起來，就看歐陽辯有什么需要幫忙的，恨不得連澡都幫歐陽辯給洗了。
歐陽辯不由得啞然失笑：“陸姑娘……其實你大可不必如此的。”
“啊？”陸采薇有些茫然。
“你看啊……”
歐陽辯小心的斟酌詞句，一面傷害到這個看起來心思很是細膩的小姑娘。
“……我一早就和你說過，我要把你培養成一個商業人才，商業人才是什么，是上能夠對我負責，下能夠管轄其他的人，你這段時間做的這些事情，其實是在浪費你的時間。”
陸采薇有些緊張道：“可我不知道做些什么。”
歐陽辯點點頭：“這樣吧，我給你布置任務，你這些天，去和陳夫子學習，你要一份賬本，好好地看，不懂的就問陳夫子，要學會看賬本，看完之后來和我匯報就好了。”
“可是，我要回報什么？”陸采薇很是忐忑。
歐陽辯撐起了下巴：“盡量的詳細吧，比如人員每個月的工資發放，某些員工的薪酬調整，每個月的開支和收入，盈余還是虧損，哪些店鋪的盈利上漲，哪些店鋪的盈利下跌等等……”
陸采薇趕緊提筆做筆記。
歐陽辯笑了笑繼續說下去，既然打算培養這個小姑娘，他就不會藏私，何況以后還真的會倚重這個小姑娘呢。
張奇畢竟有自己的生意和家族，徐福為人精明，但有不少算計，胖大廚也是一心撲在東西燒上面，關鍵是，這些人的能力是不太足的。
現在歐陽辯培養的那些店員店長之類的，因為先天就不太足，他們大多不認得字，雖然人也算聰明伶俐，但上限并不高。
相反這個小姑娘雖然沒有商業經驗，但有文化，又有交際能力，所缺乏的不過是商業上的技能而已，只要自己好好地教，說不定能夠交出一個替自己統帥大局的人才出來。
自己嘛，當然不能像現在這么辛苦了，每日里做個街溜子才是人生理想嘛！
