“按照藥膳的功效特點可以將其分為保健藥膳和治病或者輔助治療藥膳，第一種主要包括減肥藥膳、美容藥膳、增智藥膳、增力藥膳、明目藥膳、聰耳藥膳、益壽藥膳及防病與抗衰老藥膳等。而治病或輔助治療藥膳這種藥膳是在專業藥膳師或臨床醫師指導下，遵循辨證施膳的原則而遣藥配膳。如解表藥膳、祛痰止咳平喘藥膳、健脾助消藥膳、清熱生津藥膳、益陽祛寒藥膳、瀉下通便藥膳、理氣止痛藥膳、安神助眠藥膳等。”
半年前的緋沙子正在潛心在大陸學習藥膳，但因為語言不通，水土不適等很多主客觀因素互相結合讓緋沙子最初的學習并非順利，甚至可以說是充滿了坎坷。
簡單的學習中文就用掉了一段時間，雖然有基礎但卻依然費時費力，因此她不得不壓榨自己的時間。白天在首都料理學院旁聽，晚上則是一對一的指導和自我學習。
“那位新戶同學是在做什么料理？”千俵織江問白玉道。“竟然會散發出這種讓人沉迷的味道。”
“她制作的是一道十分經典的藥膳，名為四物湯，看來她是準備用四物湯作為咖喱的載體，很有想法。”白玉對于藥膳也是一知半解，并沒有特別深入的學習過，因此有關于藥理的部分他是不懂的，也只是能簡單的介紹一下罷了。“四物湯藥方最早記載于唐朝的藺道人著的《仙授理傷續斷秘方》，不過現在普遍的藥方則是取自《太平惠民合劑局方》的記載。”
“緋沙子，看來你的才華已經開花結果了。”繪里奈看著緋沙子的表現十分高興，不過也感到了一點點壓力。
站在場地中的緋沙子并沒有任何的緊張與不適，就如同在只有自己的料理室一樣，眼睛里面只有自己的料理。
“當歸、川芎、白芍、熟地黃，水煎法。”緋沙子念念有詞。“姜黃，小茴香，大茴香，甘草，丁香。”
不過沒多久，使用高科技儀器的愛麗絲也是吸引了眾人的目光，畢竟是尖端科技平時可是很難見識的到。
分子料理又名分子美食學，是將所有烹飪技術和結果，用科學方法去解釋，并用數字精確控制的一項烹飪藝術。它可以讓馬鈴薯以泡沫狀出現，讓荔枝變成魚子醬狀，并具有有魚子醬的口感，荔枝的味道。
不過根據白玉的了解，貌似最早的分子料理是公元前1700年的中國，那時候的人們已經在使用瓊脂了，或許這就是分子料理的開端吧。
場上的學生們都開始逐漸展示出自己的絕技，例如北條美代子的鐵鍋顛勺也是讓眾人大開眼界，不過白玉總覺得她吸引人那些男生們的主要原因是那身火紅旗袍和那傲人的身材。
順帶一提，北條的顛勺姿勢可是經過白玉指點修正過的，比原來不知道要省力多少倍。看起來也更加的有力量感，比之前更加的有觀賞性。
“啊嘞？那位同學在干什么？”千俵織江看著場上的大架子問道。“我記得那位同學是你說的擅長鄉土料理的……田所惠對吧。”
“沒錯，別看她有些膽小，但是實力還是有的。”
在那之后田所惠便展示了自己的從很小開始便練習的技術——吊切安康魚。雖然那條魚又大又丑，但是田所惠那種熟能生巧的精準刀法還是很有看頭的，只見田所惠身形不斷挪騰切割，不一會兒整條魚便被完整的肢解開來。
這位從鄉村來的少女終于在人們的面前展現了她強大的一面，一直有些緊張的她在這項能力上確實出乎意料的充滿自信。
“好厲害！”
“沒想到她這么厲害，這么大的魚都能吊切。”場上的學生觀眾也是對田所惠充滿了贊賞，這可是一些大廚才能掌握的技術，沒想到之前一直是吊車尾的田所惠能夠熟練掌握這么難的技術。
“白玉君，那個孩子好可愛，我可以收下嗎？”千俵織江雙眼放光的問道。“當然了，一色君我還是要的，但是她我也很想要。不過，大人應該不需要做選擇吧。”
“這就不是我能決定的了。”白玉也是看著吊切的田所惠有些感慨，果然每個人的出身都是最為寶貴的財富。“雖然田所惠還是個一年級的學生，但是已經有很厲害的料理人邀請她了，競爭會很激烈的。”
白玉知道田所惠不會答應任何人，因為她哪怕成為了十杰也依然在畢業后回到了自己的故鄉繼承了家里的小店。白玉當然不會去評價這種選擇，每個人都有自己的想法與初心，走上這條回家的路對田所惠來說未嘗不是一個正確的選擇。
“白玉君畢業后是要開自己的店吧？”千俵織江沒有繼續說田所惠，而是接著轉移到了白玉這里。“我覺得你可以提前準備一下，至少到時候可以不用那么倉促。”
“怎么了千俵小姐？你是想要贊助我嗎？”白玉搖了搖頭。“我還是決定全股，不然萬一什么時候你們把我的店變成了咖喱店可就不好了。”
“真是不可愛的小鬼，就算是要贊助也要讓我看到實物再說吧，不然誰會去兌現空頭支票啊？”千俵織江有些不高興的說。“你知不知有很多求著我們贊助我們都不會理的，不過既然你不接受，那合作總是可以的吧。”
“如果您愿意等上三年的話，我自然是沒有問題。”
“當然可以，姐姐我最不差的就是時間了，畢竟姐姐現在才十八歲的說。”
“嗨嗨，那么十八歲的千俵小姐，請您品嘗第一位玩成的學生的料理。”白玉看著面前的同學笑了笑，而那位同學則是看起來有點兒緊張。
“真是不錯的咖喱，讓我嘗出了初戀的感覺。”千俵織江很是享受的說道。“就給你三分好了，因為我的初戀可是特別的糟糕。”
就這樣，第一位選手在千俵這里只得到了三分，實慘。
