我的青春80年代  第三十四章 泥鰍鉆豆腐

類別: 都市 | 都市生活 | 我的青春80年代 | 天之御柱   作者:天之御柱  書名:我的青春80年代  更新時間:2021-03-28
 
鐺!

一個老頭敲著銅鑼。

“初來寶地,討兩碗飯吃,有錢的捧個錢場,沒錢的捧個人場。”

“這怎么跟電視劇里面的一樣啊。”小英感嘆道。

“最后一波了,過幾年就消失咯。”

張小雨從身上掏出兩個五毛錢往場下一扔,五毛錢在陽光底下閃爍著金光,從天上落下,那老者眼疾手快,右手一掃,就將兩個硬幣拿在了手里,對著張小雨點了點頭表示感謝。

這一場表演很精彩,不少人都掏錢了,大多是一毛的,老者那個銅鑼裝得滿滿的。

一輪表演結束之后,雜技團停下來休息,張小雨帶著姐姐和妹妹離開,不過依然有不少人停下來繼續等待第二輪演出。

散集回到家的時候已經下午兩點了。

“這東西也太好賣了吧,害得我在家擔心了大半天。”

周春園坐在凳子上數錢,嘴都合不攏了,塑料桶盛滿了錢,看著心情都好的不得了。

“你是不知道,買東西的人太多了,我敢說再有一車貨也能輕松賣完。”張平豪氣的說道,完全忘了自己之前也是擔心的不得了。

“媽,錢都是我收的。”小蘭邀功道。

周春園捏了捏小蘭的臉,道:“我知道,忘不了你的功勞,這五毛錢給你當零花。”

“這么少?”

小蘭撇嘴,她也是見過世面的人了,五毛錢就想把她打發了?

“呦,你個死丫頭,還嫌少?”

周春園一瞪眼就要伸手把五毛錢要回來,換成兩毛錢。

“不不不,不少了。”

小蘭賊精的,轉身就跑。

“總共賣了一萬一千二百二十三,哈哈…”

周春園激動地手都抖了,沒想過一下子能賺這么多錢,這可比種地強多了。

看著這么多錢,張小雨忽然想到了人民幣收藏,目前主要使用的是第三套人民幣,最大十塊,可惜這一套人民幣收藏價值不高,第二套人民幣才是真正值錢,不過在1964年的時候就退出市場了,

“媽,家里還有舊錢嗎?”

“舊錢?二十多年前還有,現在誰還留著那東西。”

周春園搖了搖頭,那時候恨不得一毛錢掰開花,新錢一發下來,大家生怕舊錢變成廢紙了,趕緊的就花掉。

“對了,明天還有一個小集市,后天鎮上還有一個大集,咱們再去進一批貨吧。”

“我也是這么想的。”張平點頭道,“一開始我還擔心衣服賣不掉呢,沒想到這么受歡迎,這次再進一批。”

張小雨卻持反對意見。

“衣服不能再進貨了,否則一準砸手里,咱們鎮上的年輕人就那么多,消費水平有限,有實力買的都買的差不多了,再進貨估計要到縣城賣,而且今天可多虧了姐這一身行頭,不然也吸引不了那么多人。”

“你才知道啊,大部分都是沖著我這一身買的。”

小英終于找到了自己的亮點,以前她在家里只能干點零活,那存在感太低了,今天她可真發揮了自己的優勢。

“嗯,小英這一身衣服好看,今天村上不少人在街上看到了,回來在我面前直夸呢。”周春園小秘密的說道。

這還是第一次有人在她面前夸小英漂亮,她能不高興嗎,眼看著就可以找對象了,正是需要名聲的時候。

“媽,明天咱們去進一批百貨就行,差不多五千塊錢就夠了。”

“對,還是小雨想的周到,這次進貨就進那些好賣的東西。”周春園現在特別信任兒子。

張平尷尬的搓了搓手,他在這個家的地位下降了,已經淪落到打手的位置,沒有話語權,也沒有決策權。

“得,今天你們都辛苦了,我做飯給你們吃,想吃什么?”

周春園將錢收好,戴上圍裙準備做飯。

“我今天買了豆腐和雜魚,就做泥鰍鉆豆腐和小魚鍋貼吧。”張小雨說道。

他把之前賣不掉的小泥鰍都存了起來,放在水缸里養著,也不給它們吃的,隔幾天換一次水,這樣泥鰍肚子里的東西都干凈了,也不用開膛破肚,直接就可以整條吃。

“這個菜我還沒做過呢。”

周春園心里沒底,她雖然圍著廚房做了好多年飯,但都是家常菜,小魚鍋貼倒是不難,泥鰍鉆豆腐真沒做過。

“沒關系,你燒鍋,我來做。”

張小雨從水缸里撈出十幾條小泥鰍,然后用水和堿洗了一遍,將泥鰍身上的粘液洗掉,這時候鍋已經燒熱了。

周春園已經在鍋里倒了油,溫度升高,發出一股香味,這是菜籽油特有的味道,等到油溫度升高到四五十度,張小雨將一整塊豆腐放在了油里面,有一大半被油淹沒。

滋…滋…

熱油開始烹炸豆腐,這時候張小雨用勺子舀了五條小泥鰍放油里一放。

嘩啦啦…

泥鰍受到高溫,在油里到處亂竄,尋找陰涼的地方,很顯然,豆腐就是它們最后的避難所,紛紛朝豆腐里面鉆去。

豆腐的體積開始膨脹,熱油順著泥鰍鉆過的縫隙進入到豆腐里面,驅趕著泥鰍,泥鰍很快就打通了豆腐,可剛一露頭出來發現外面是更可怕的地獄,于是只能轉頭。

咕咚…咕咚…

豆腐開始散發出香味兒,這其中還摻雜著肉香,里面的泥鰍已經不動彈了。

“原來是這么做的。”周春園看著張小雨的操作,道:“也不是太難嘛,我也會了。”

“本來就不難啊,接下來幾個你做吧。”

張小雨轉身去洗手,準備燒鍋,讓母親試一試。

“什么味道?好香。”

小蘭拿著餅干從堂屋跑來,她在看電視,突然問道香味兒,就坐不住了,可是今天明明沒有買肉吃啊。

“泥鰍。”張小雨回道。

“唉,又是泥鰍。”

小蘭吐了吐舌頭,這幾個月三天兩頭泥鰍,吃夠了,黃鱔太貴,舍不得吃,都賣錢了。

“泥鰍鉆豆腐,這道菜你肯定沒吃過,可好吃了。”

“泥鰍鉆豆腐?”小蘭眼睛一亮,這名字一聽就覺得好玩,勾起了她的食欲,“我看看,我看看。”

“在這呢,一人一塊。”

周春園將小盆端到桌子上,整塊豆腐已經被油煎得金黃金黃的,散發著香味兒。

“太燙了,等一會,涼了再吃。”

小蘭哪里等得及,將頭伸到盆里上去就咬了一口,正要咀嚼,發現太熱,趕緊就張嘴,又舍不得吐出來。

“呼呼…呼…..”

眼淚都出來了。

“你這丫頭,叫你不聽話。”

周春園訓斥了一句,從櫥柜里拿出了一雙筷子遞給女兒,讓她串在筷子上吃,這樣就不怕燙到了。

“嗯嗯嗯,真好吃。”

小蘭呼哈呼哈的,很快就將一塊豆腐吃完了,再加上吃的零食,這個時候已經吃飽了。

“還吃飯嗎?”

“不吃了,我去看電視了。”小蘭一溜煙跑回了堂屋繼續看電視。

吃過午飯,張小雨睡了一會兒,再次醒來的時候已經四點多了,然后去挖了點蚯蚓,準備了五十多個竹籠,就在村莊周圍的溝河里面布置,打算抓點泥鰍黃鱔自家過節吃。

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