我在星際賣燒烤  第兩百三十一章:六種口味

類別: 科幻空間 | 星際戀歌 | 我在星際賣燒烤 | 有魚游來   作者:有魚游來  書名:我在星際賣燒烤  更新時間:2021-03-13
 
殊不知那些食譜都是存在她腦子里的,就算有一天她真的被抓了,被讀取記憶,他們能得到也只是那些被公開的食譜,因為她的記憶是加秘記憶。

具體是什么,甘藍也不知道,但是她隱隱約約有種感覺,只要她沒做過的華夏食譜,就一定不會出現在這個世界上,除非還有其他的穿越者,或者突然開竅的料理師?

甩開腦中各自各樣的想法,想不清楚的事就不要想了,“我們繼續今天的任務,目前只做了四種口味,加上昨天的油炸小詭魚也就五種。”甘藍一拍大腦,因為剛才的意外差點忘記還在燉著的撈小詭魚。

連忙跑過去掀開蓋子,看了一眼里面的情況,松了口氣,還好揭底好戲時間也就過去二十分鐘左右,還得在燉個十分鐘,倒是學生們的已經可以裝盤了。

“都別愣著了,快去看看你們的撈小詭魚了!”甘藍催促正愣神的學生們趕緊去看看,不過也可能沒救了,因為她已經聞到燒焦的味道了。

實踐的幾個學生匆匆的跑向剛才他們實踐鍋前,掀開鍋蓋,鍋里的小詭魚全都被燒干了,變得黑乎乎的,完全不能吃了,特別是那燒焦的小魚味道奇奇怪怪的,有些難聞。

甘藍聞到突然濃郁的燒焦味就知道失敗了,搖頭失笑,“下次你們看戲的時候別一窩蜂的湊過來,在原來的位置看就行,反正你們都長得高,踮起腳尖就能看到全場了。”

“為什么我聽著你這句話感覺有點酸呢?”喬錦低頭狀似無意的看了看甘藍的雙腿,輕笑出聲,還伸出腿和甘藍的比了比。

甘藍:“……”嘲諷就算了,為什么還人身攻擊?恨不得踹這個嘚瑟的人一腳,太氣人了!

虛踹了一腳過去,意料之中被躲過去了,甘藍也沒計較,嫌棄道:“一邊去,別在這里礙事!”趕走喬錦后,便拿出放在一旁的面粉、老抽等調味料朝學生們和直播間觀眾說著,“第六道我們要做的是醬汁小詭魚,因為需要一種叫甜面醬的醬,所以在做這道食譜之前,我們先把甜面醬做出來。”

甜面醬的制作方法很簡單,只需要面粉、老抽、白糖和食用油這四種材料,大盆中加入大量面粉,因為甜面醬還可以制作成許多美食,甘藍打算多做一些存起來,面粉加入適量清水,調成糊狀,再倒入適量白糖和老抽,攪拌至白糖溶解,老抽色澤變均勻。

鍋中倒入適量油,在油沒熱的時將面糊倒入鍋中慢慢攪動。

“甘藍老師,我剛把面糊倒進去就結成塊了怎么辦!”

“甘藍老師,我的也是!怎么辦怎么辦?”

一聲聲著急的話語在甘藍耳旁炸開,“別擔心,再加點冷水下去慢慢攪動就好了,鍋鏟一定要鏟到鍋底不停的攪動,以防粘鍋,直到面糊變成略稠的醬。”甘藍再三囑咐“結成塊后水也不要倒太多,要一邊倒一邊攪動,等到結塊的溶解就不要再加水了。”

“知道了,老師!”

往略稠的醬中倒入適量的鹽繼續攪動至濃稠狀,關火后加入少量味精,放在一旁晾涼,再晾涼期間,甘藍剛才燉著的撈小詭魚也可以出鍋了。

“甘藍老師!我的甜面醬為什么糊了!?我明明就是按照你的做法來做的啊!”

甘藍走過去用鍋鏟翻了翻他們做的醬,鍋底已經有一層厚厚的面糊翻不動了,語氣有些無奈,“不要用大火中火來熬,一定要用小火慢慢熬,鍋鏟一定要鏟到鍋底再攪拌,不然鍋底那部分的面糊會粘鍋至燒焦的。”

說完這句話后,甘藍便重新起鍋,她要開始制作醬汁小詭魚了,做甜面醬已經耽誤了不少時間了,都快中午了,讓幾個學生把白粥煮上,他們這些人一大早就忙這忙那的,早餐都還沒吃呢,一會白粥配各種口味的小詭魚就行了。

鍋中油熱后放入適量的蔥姜蒜爆香,再放入適量的甜面醬炒香,炒香后倒入炸好的小詭魚,倒入適量的清水沒過小詭魚,適量料酒、醋、鹽和稍多白糖,少許老抽調色。

大火燒開后轉中火燒至入味,等湯汁剩下三分之一后,再大火收汁,一大盆色澤誘人的醬汁小詭魚就做好了。

“甘藍老師!大明星來了!諸凝夢和荊左來了!”跑過來的學生氣喘吁吁,聲音透露著興奮與激動。

聽到這句話的學生們大部分都騷動起來了,甚至有的人還想往外跑,不過沒敢動,畢竟現在還在上課,但是心里已經飄向了遠處。

甘藍今天是第一次聽到這兩個人的名字,她知道要請人來宣傳推廣,但是不知道他們的名字,現在看學生們這么激動地樣子,看來名氣很大。

無心學習的學生們眼睛不停的往一個方向瞟,連甘藍說解散都沒聽到,甘藍只好再大聲的重復了一遍“解散吃早餐吧!”雖然已經快到中午了,但是第一餐就算是早餐吧。

一說解散,學生們開始歡呼起來,“謝謝甘藍老師!”說完連忙跑掉了,早餐也不吃了。

甘藍輕笑一聲朝興奮地學生擺了擺手,就去盛白粥了,也給小圓圓盛了一份,她今天有幫忙清理小詭魚了,雖然一只都沒清理成功,光顧著尖叫了,害怕卻依然樂此不疲,她算是服了這小姑娘了。

等甘藍一來,桌上已經坐滿人了,吃播們各自盛了一大碗粥,乖巧的等著她的到來,把一小碗的白粥放到小圓圓面前,從恒溫箱中拿出今天做的油炸小詭魚、香辣小詭魚、辣味蜜汁小詭魚、蒜香孜然小詭魚、撈小詭魚、醬汁小詭魚這六種口味的魚當配白粥的配菜。

特意把兩種不算辣的放在小圓圓面前,輕聲說了句,“小圓圓,吃吧。”

其他人早就在甘藍把小魚擺到桌子上的時候就開始呼嚕的喝起了粥,夾起最想吃的口味吃了起來。

“這個醬汁口味的好好吃啊,有點咸還帶點甜滋滋的,配白粥真的好棒!”易遼又夾了一大筷放進嘴里,“這個燉過后以為里面的刺軟化后會卡喉嚨或者化成渣難咽什么的,結果絲毫感覺不到里面的刺,滿嘴都是魚肉耶!”

“我覺得還是蜜汁的更好吃,微微帶點辣,外面是蜂蜜獨有的甜味,里面的肉又嫩又咸,原來我們紅魔星兩大毒瘤其實不是毒瘤是寶貝呀!”

------題外話------

哎,手機碼字沒狀態,還慢,今天能碼出多少就更多少吧,筆記本已經拿去修了,明天才能拿回來。

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