明明制冷器吹來的風很涼爽,雖然搟面有點累,但也不至于流汗吧,反正甘藍除了早上跑步出過汗,到現在是一滴汗都沒流。
不止淺淺一個人出汗,部分學生也出了,難道是制冷器壞了嗎?可是不對啊,現在和早上一樣的涼爽啊。
那只有一個可能,就是他們的體質比較喜歡出汗吧。
無聊到還有心思想學生是不是愛出汗體質的甘藍可能是真的太閑了,尤其是有了料理機后,還能邊制作邊開小差。
第二個面團沒發酵好,現在就來準備待會制作三明治需要的食材吧,煎雞蛋,火腿的話,沒有火腿,等有空再做火腿吧,反正有很多種食材都可以替代火腿,還比火腿好吃呢。
可以煎個蝦餅放里面,還可以煎豬排雞排這些放進去,就跟漢堡差不多了,只不過是外面的漢堡胚和吐司的口感不一樣而已,簡直就是小意思了。
取出準備好的蝦仁,倒入破壁機里攪碎,“我們來煎蝦餅,待會夾在吐司里一起吃。”
將蝦泥倒出盆里,往里加入適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉攪拌均勻,繼續倒入適量的淀粉攪拌腌制十分鐘。
將黃瓜、番茄等需要的切成薄片備用。
架上平底鍋,倒油煎雞蛋,一次可以煎十個呢,主要是鍋夠大。
“喜歡吃荷包蛋的可以不用煎得那么熟。”甘藍煎了一半荷包蛋一半全熟的蛋,等全部煎好后蝦泥已經腌制好了。
把蝦肉泥捏成餅,“蝦餅盡量捏大一些,按照吐司形狀來,這樣也好夾,也可以捏成圓餅,夠大就行。”放入平底鍋里煎熟,稍微變色表面有些金黃就可以了。
全部食材都準備好了,甘藍開始切吐司,“不要切太厚了。”舉起切好的吐司,“這樣的厚薄度就可以了。”
一片吐司上面擠入沙拉醬和番茄醬,放上生菜和西紅柿片,放上煎好的蝦餅,擠上沙拉醬,再放上一層吐司,同樣擠入兩種醬,放上雞蛋,放上黃瓜片,再蓋上一層生菜,再放入一層吐司,稍微壓一壓。
斜切兩刀,四份蝦餅三明治就做好了。
甘藍剛才對著虎皮蛋糕卷還能忍住,現在面對著三明治是忍不住了,拿起其中一個咬了一大口,各種鮮蔬混合著蝦肉和煎蛋,這一次她用的煎蛋是全熟的,荷包蛋就不適合切開了,直接整個吃更好。
蔬菜脆甜,蝦餅鮮嫩,煎蛋很香,再搭配沙拉醬和番茄醬,口中各種滋味,酸甜鮮嫩脆,口感好似復雜但真的特別好吃,不光是好吃還好看!
金燦燦炸湯圓:剛才以為口感和漢堡差不多,但我覺得這兩種美食真的很不一樣,雖然同樣是用面包夾著吃,但感覺用吐司來包更柔軟些,奶香味十足,而漢堡外面那一層是比較厚的,口感更有嚼勁,總之都很好吃。
斐然:我想說的話已經被樓上說完了,讓我連發揮的余地都沒有。
顏依斐的彈幕讓甘藍輕輕笑了起來,“是嗎?那你可以換點別的說,比如蝦餅好吃嗎?蔬菜好吃嗎,混著吃口感怎么樣等等,給你三分鐘時間好好想想怎么表達。”
斐然:我……我錯了,我這就去交學費。
神仙烤肉:多交點,你這樣差的文化課還想畢業嗎?還不趕緊好好去學習,終于看到隔壁這位也有不如我的時候了,突然心情舒暢是怎么回事?
斐然:我隨時畢業
“只要你們學會做吐司,以后你們的早餐同樣可以豐富多彩,而且不光可以制作蝦餅,還可以換成豬肉牛肉等等,還可以去參考賣漢堡學生做的那些豬排牛排之類的,都是可以拿來做成三明治,當然如果你們更愛漢堡的口感,就去學學怎么做漢堡胚。”
“學好其中一種的,你們就可以出來開店或者擺攤了,吃上美食的同時還能賺點信用點花,2666星也歡迎有想法的攤主店主們過來,大家想賺信用點都可以來擺攤,只要好吃,不愁沒人光顧。”
甘藍吃完一個三明治也說完了一長段的話,喝口奶茶壓壓驚,第五條街她已經想好了,就是小吃街,聚集各個星球的攤主過來擺攤,賣什么都行,這個想法也太棒了,也是剛才她突然想到的。
“叮叮叮”幾聲,預示著云朵小面包烤好了,接下來要繼續制作椰蓉包、豆沙包、甜甜圈、巧克力面包等等,直到下午六點,能做多少就做多少。
甘藍在忙活的同時也不忘提醒也在忙碌的學生,“對了,吐司的話,你們也可以做成豆沙的紅豆的抹茶的等等,具體怎么做,自己動動腦筋。”
“對哦!”李同學眼睛一亮,“甘藍老師,你不說我都想到,你一說我就想到了很多種吐司的做法了,一定非常好吃。”
“我也想到,也可以做咖啡味的巧克力味的,各種顏色混合的,做甜口味的,這樣就算不往里面夾餡料也可以一片一片的吃。”白夢菲捂著臉,“我腦袋瓜怎么這么機靈呢,稍微一想就想到那么多種的做法!”
甘藍聽得連連點頭,不錯不錯,這一批學生都是對甜點很有興趣的,想法也很多,果然很適合做這些,明天的月餅和酥餅之類的其實只需要做一兩種他們就能領悟了,這讓她欣慰的同時又有些驕傲,更多的還是期待,期待他們做出來的甜點,一定漂亮又好吃!
“那老師就期待你們做出來的各式各樣的糕點咯”接著大手一揮,“只要是用于創新的,食材統統由本區域長出,你們大膽的創新!做出新品的還有獎勵!”
“哇!”淺淺尖叫起來,“真的嗎甘藍老師,沒想到你居然也有這么大方的時候,還有還有獎勵是什么?”
“獎勵?”甘藍點了點料理桌做沉思狀,“獎勵我還沒想好,你們也可以提出想要什么樣的獎勵,到時候會評定出最受歡迎的甜點,按名次發獎品哦”
甘藍的話音一落,全場學生都沸騰了起來。