夜幕降臨。
熬制骨湯散發的香味已經盈滿了整個院子,串串也已經穿完了,江秋秋給三個人一人打了一碗湯之后,就送他們去了那邊別墅。
“等直播結束之后再過來擼宵夜吧,我們今天喝點酒。”
“酒?”
“酸酸甜甜的東西,很好喝的。”
“那我待會兒過來!”
一切歸于寂靜的時候,差不多就是七點五十了。
把這里的東西整了一下,蔬菜里蘿卜這種需要久煮的事物,江秋秋已經拋進了高湯里,葉子菜整理了一下也放在了一起。
之前就在淘淘網定制了各種各樣的煮制工具,超大大大鴛鴦鍋也拿出來了。
把攝像機器人調好,很快,時間就跳到了八點,江秋秋準時打開了直播。
“歡迎大家來到我的美食直播間,我是江啾啾,今日菜單——”
“今天的菜單比較長,就不念了,大家自己看就知道啦!”
手一揮,攝像機器人立馬給兩大盆菜做了個特寫。
彈幕是馬上就是一片???、?閃過。
……這是什么?
懵逼,我好像看見了筍和咕咕肉。
我好像看見了豆腐和青菜。
鳥蛋,還有比比獸肉?
這是個啥?今天啾啾這么強,做這么多道菜嗎?
大家疑惑滿滿,江秋秋又操控機器人,讓她給鍋子中間那個鴛鴦湯鍋來了個特寫。
然后大家就迷糊了。
“我相信大家對今天菜單的好奇已經達到了頂峰!就讓我來揭曉吧,今天我們的菜單是串串。”
“古地球一種非常知名的美食,熱湯燙煮的鮮美食物,很適合冬天食用,它的特點就是不管什么食材,都可以放下去煮一煮。”
完全沒見過沒聽過的東西,就是好奇。
“話不讀說了,一直跟大家介紹大家肯定也不懂,我們就直接開始做吧。”
“吃串串之前我們要先做底湯,考慮到直播間里有的粉絲吃辣,有的粉絲……不能吃辣,我們就做兩種鍋底。”
左邊的圓環倒入之前就已經煮好了的高湯,把一些大骨頭也撥進鍋里,“因為吊高湯需要幾個小時,在下午我提前就把它們做好了。”
“制作湯的步驟我已經錄下來了,等直播結束之后會發到啾啾的圈子里,如果有想要做這道菜的粉絲可以自行去置頂帖里
觀看。”
“好了,左邊把高湯倒下去之后,我們在淘淘生鮮買一些菌類,把它們切成薄厚適中的小片,丟進鍋里。”
菌子幾乎是自然界最鮮的物種之一,骨湯加上鮮美的香菇燉煮,湯色清亮,味濃而不雜。
辣鍋這邊,因為受材料限制,加上聯邦基因混種人比較多,對辣味都很敏感,江秋秋就沒做太辣,做了一個微辣。
即依舊用骨湯吊底,只是在骨湯里加入花椒油、辣椒以及一些其他用于調味的菜品。
微白的大骨湯里加入花椒是不明顯的,但倒入一瓶辣椒醬之后,純白的色澤很快被溢散開的紅色所侵染。
勺子在鍋中攪拌,讓沉下去的辣椒又往上浮動。
灶的溫度逐漸上升,慢慢的,湯鍋和辣鍋里的水都鼓起了泡泡,白湯翻滾,骨肉和蘑菇的滋味飄散在直播間里。
辣湯鍋紅油輕翻的同時也帶出了一股辛辣的香氣。
辛香結合,還什么都沒加,就無端讓人有點想吃東西了。
三五第一_