今天又準備了好幾條大魚,雖然這還是幾條死魚躺在案板上,但是大家看著它大就很開心!
好大!這個重量我愛了愛了。
越大說明越有可能輪到我——
害,真是害死人的水軍嗚嗚嗚,他們來之前我搶到的概率還是三億分之一,來之后就變成四點五億分之一了。
……樓上會算算數嗎?不得乘以份數?
還是熟悉的腔調,這才是熟悉的感覺呀。
在江秋秋拿起菜刀之前,屏幕又滑過了一條老熟人的消息。
昌北老虎:總算開始做魚了,主播多做點魚。
江秋秋看見這個名字,頓了一下,頗為好笑:“我記得某位粉絲說過沒有大肉的每一頓菜都是沒有靈魂的?怎么最近喜歡吃魚了?”
昌北老虎:魚好吃!
“那倒是,魚肉細嫩的口感是其他種類的肉很難帶來的。”
“話不多說,我們開始拆魚吧。”
“今天做的是魚丸,顧名思義,就是跟比比獸肉丸那種丸子形的,首先第一步就是去除魚鱗和殺魚,這個之前做過一次,我就提前做好了。”
“我們直接跳到第二步,去除魚刺和魚皮。”
上好的魚丸吃進嘴里q彈鮮美,不會有任何的渣和膠質的味道。
所以魚皮和魚刺必須除凈,江秋秋把魚一反,抬手菜單剁頭去尾,然后壓住中間,刀刃比這魚刺往下一滑,一段帶刺的骨肉就迅速被分了出來。
她捻著下段軟軟的肉,提刀往下,壓在魚皮的地方,輕輕一掀,舉手之間,一塊凈魚肉就堆在了盆子里。
……從入門到放棄。
在線觀看雜技主播江啾啾如何做菜!
所以頭和骨頭還有皮都直接扔掉嗎?!!!
江秋秋處理魚的時候瞥到了這則消息,順著解釋了一句:“留下的魚頭和中間帶刺的骨肉我們下次做魚頭豆腐湯喝,不會浪費的。”
不!我不擔心浪不浪費!
這才多少魚啊,頭沒了尾巴沒了中間沒了外面沒了怎么片出來就那么小小一條啊,這樣的華今天準備了多少份啊??
原來是擔心份數變少……
“大家放心啦,今天非酋和歐皇都可以放心,所有丸子類的食物都比較好做量。”江秋秋看了一眼今天直播間的人數,關注人數突破四億了,“今天會準備80份,共計4億名額,幾乎每個人都
可以搶到哦。”
四億!!
安心了安心了,我總不可能是那五千萬的倒霉蛋。
1,剛升級換代的最最新款中端,為了搶這個家里的星網都換了一條,鳥槍換大炮,我就不信我搶不到!
彈幕不停的跳,幾分鐘之后,魚片好了。
帶著微微粉紅色的魚肉在大盆里,江秋秋拿出了一個攪拌機,“接著我們把魚肉放入攪拌機里,再倒入一些木薯粉,木薯粉和這個超大容量的攪拌機都是在聯邦淘淘網上購買的,如果有想自己做魚丸的粉絲可以自己去淘淘網上搜索哦。”
“不過攪拌機別買那么大小容量更方便操作。”
“好了!我們按下開始鍵!”
三五第一_