在高溫的作用下,豆腐被煎得逐漸發黃,與油炸不同,煎豆腐的顏色更深,滋啦啦的油花里,江秋秋用夾子把所有的豆腐翻好面。
把釀豆腐煎到四面金黃的時候,另取一個鍋,倒入清水和調味料,“這里我們可以加入一些芝麻油,這個油是我自己做的,淘淘生鮮上暫時沒有出售,你們在家做的話也可以不放。”
“或者直接倒入少許花生油。”
芝麻香油的蓋子一開,濃烈的香氣就沖了出來。
這這東西能吃嗎?
怎么會有這么香的東西——
“接下愛我們倒入一些醬油,再把煎好的豆腐放進去,因為芝麻本身就很香——好啦做完這一步之后我們可以直接蓋上蓋子!”江秋秋蓋上鍋蓋:“打開最小火,等聽到咕嚕咕嚕的聲音,釀豆腐就可以出鍋了。”
酥皮被水再煮一次,會呈現出又軟又‘硬’的口感,發硬的表皮里浸滿湯汁,跟炸豆腐比起來,是另一種風味。
在等釀豆腐出鍋的過程中,江秋秋又騰出手做了一道簡單的番茄醬汁兒燉豆腐,用的方法是以前用過很多次的,番茄切丁,炒制出微微的酸味,下入裹了點蛋液的豆腐。
味輕與味重,完美調和。
不多時,一鍋綠色的翡翠豆腐湯、一碗金燦燦的油炸豆腐塊、一鍋醬汁濃郁,噴香撲鼻的釀豆腐和一眼望去,就令人充滿食欲的番茄豆腐,就這樣呈現在了大家的眼前。
雖然還沒有吃,但我好像突然知道為什么小劉教授會去而復返了,看上去就好好吃啊!
我知道這個博主的粉絲為什么光說菜不說人了,小姐姐很貌美,但是做飯的小姐姐看上去閃閃發光,讓人根本注意不到她的絕世美貌。
樓上的絕對是我們群假裝的路人2333,一句話夸了啾啾兩個點,棒呆!
又是沾了各位新人的光,不然今天要pk,可吃不到加餐餐
“那么到現在為止,豆腐四吃已經做完啦。”
“時間不夠,不然可以再多做幾個品種,我知道大家已經等不及了,現在我就開始上傳食物啦!”
還在還貸款的機器人助理和定制送來的機器人管家一起上了,現在是三個人一起打包了。
管家掃描食物的速度那叫一個快。
然后彈幕上一水的都是——
!!我靠,新裝備?!
我認識,定制管家,好多億呢……
啾啾在我們不知道的時候已經這么有錢了嗎!
你為什么要花幾十億買它啊?
這語氣,頗為怨婦,看上去一場粉絲和主播之間的小罵戰就要開始了。
然鵝——
“之前你們不是嫌棄小助理上傳的速度太慢,不夠智能嗎?”
“新買了一個智能設備,大家又不開心了嗎?”江秋秋笑著說:“別說,這個東西還挺好用的呢。有很多功能。”
我知道他的功能!無非就是聯網、收快遞、寄快遞、智能行動、打掃家庭……這點功能!這些功能我也有啊!?你要買之前為什么不在直播間里說一說,買我啊?我不要九九八,也不要九八八,只要一頓飯,馬上帶回家呢!
三五第一_