寬油在鍋內冒起小氣泡,油微熱的時候江秋秋就把臀尖肉倒進了鍋里。
面粉與蛋液在熱油之中凝結,少頃之后,倒入鍋里的肉呈現出微黃的顏色。
炸肉的香氣四溢。
這時候,江秋秋用撈勺把炸好的肉塊撈了起來。
“和以往做的炸肉不同,今天的肉口感更松軟一些,如果追求酥脆的,可以等油熱之后再復炸一次。”
炸肉準備好了,接下來就是決定菠蘿咕咾肉口感最重要的一步,調酸甜口了。
菠蘿咕咾肉酸甜的味道不僅來自于菠蘿,還有醋、白糖、番茄醬,多元的口感湊在一起,是完全不同的風味。
料汁和菠蘿準備好以后,換小鍋,倒入薄油,下入菠蘿,水果的汁水豐潤,稍稍一炒,整個廚房里都是菠蘿酸酸的味道。
汁水出來之后,然后倒入了之前調好的料汁兒,大火將料汁兒煮開之后迅速下入炸好的咕咕肉和彩椒,拌飯受熱均勻之后,炸酥肉的香味和菠蘿汁的酸甜味交織在一起,竟然奇異的迷人。
香味一出,老粉們在彈幕上嗷嗷的叫了起來。
新粉絲這還是第一次聞到這種肉味兒,這是和蔬菜豆制品香味完全不同的feel,迷人的感官讓人忍不住與這鍋咕咾肉共沉淪。
好香啊!這么香就算是屁股也能接受了!
太神奇了……好美味啊。
酸酸甜甜的,還沒有開始吃,就讓人炒雞想吃了!
果然是下飯菜,光是聞個味道,我已經口水直流三千丈了!
看見口水二字,江秋秋微微一笑,道:“大家知道這道菜為什么叫菠蘿咕咾肉嗎?”
“因為它香氣酸甜,十分開胃,讓人聞了之后就不自覺地咕嚕咕嚕咽口水,所以就起了一個菠蘿咕咾肉的諧音名。”
哇,還可以這樣起名的嗎?
我get到了好多點。
那我覺得好多菜要改名了——
建議紅燒咕咕肉改名紅燒咕嚕肉、酸菜魚改名酸菜咕嚕魚、肘子改成咕嚕咕嚕肘子、油炸比比咕嚕肉丸。
附議!我附議!
是啊,試問直播間里的哪一道菜,不叫人口水咕嚕咕嚕呢。
大家的點歪了,江秋秋看了,手拿著鏟子,倒了半碗淀粉水勾芡,笑著調侃:“那我豈不是應該第一個改名。”
“江咕嚕咕嚕啾啾?”
我覺得可以!
我也覺得可以!
一排的可刷出來,江秋秋在說話之間,手握著鍋子的把手,微微一顫,沾滿了醬汁的咕咾肉在燈光下閃閃發亮。
在滾動很震顫之下,香氣擴散的速度愈發的快了,保證每一塊肉都沾上了酸甜的醬汁之后,江秋秋關掉了火。
關火之后,她抬頭瞥了一眼右上角的觀看人數,發現它不知不覺竟然變成了51億。
并且,51億還不是定數,直播間觀看人數居然還在持續上漲中。
發生了什么?
這一切,都要從一塊屁股肉開始說起。
波塞娜是一名優秀的精神治愈主播。
因為他是一名以音入道,用歌聲來傳遞自己治愈系精神力的精神治愈師。
這種較為特殊的傾向,令他擁有‘直播’的能力。
即,可以通過聲音來消除傾聽者的疲憊。