1979閑魚人生  第一百一十五章西昌樓

類別: 都市 | 都市生活 | 1979閑魚人生 | 六道紅葉   作者:六道紅葉  書名:1979閑魚人生  更新時間:2021-03-29
 
第二天,駱濤就去拜訪了王先生,從他那拿到了自己昨日在宴席上所求的題字。

西昌樓。

嘿嘿,這名字夠響亮的吧,怎么瞧都不弱那東興樓。

駱濤內心是希望這家店,能跟那八大樓之首,百年老字號的東興樓一較高下。

沒在王先生家多待,駱濤就騎著自己那心愛的小毛驢飛奔后海公園的飯店。

把這個好消息傳遞給眾人,分享一下喜悅。

到了店門口,人還沒有進去,聲音就震落了幾片門前的老槐樹葉。

“來人嘞!”

喊了一聲,沒見來人,便又來了一聲。

“來人嘞,開會。”

別說這年頭“開會”這兩個字是真管用,沒兩分鐘的時間,眾人就魚貫而入進了駱濤喊人的小院。

“怎么了?駱先生。”

韓春慶穿過了小門,見到是駱濤便急忙問道。

其它幾位也是一臉的茫然,今兒這大東家怎么了?火急火燎的,嗓門也大上了不少。

“呵呵,沒有什么大事,店名是定了下來,便來告訴你們一聲。”

駱濤說完話,便把自己手里的卷軸打開。

眾人連忙圍了上去,看看這店到底起了什么名?

“怎么樣?夠不夠氣派,能不能上得了臺面。”

駱濤見他們見到“西昌樓”三個大字,嘴是張了好大,愣是一個字也沒崩出來,不由得再次問道。

語氣也凈顯得意,這能不得意嘛,自己可是又開了一家實業店,吃,這是老百姓的頭等大事,馬虎不得啊!

“駱先生,這名字取的好,取的響亮,取的大氣。”

洪師傅聽到駱濤說完話,便大贊道。

只要是廚師就沒有不想做后廚頭把交椅的人,不想當將軍的士兵不是好士兵。

“洪師傅,這以后的事,還要多仰仗您。”

駱濤雙目盯著他良久,才緩緩說出了幾句客套的話。

“您放心,只要您不嫌棄,我就為這西昌樓干一輩子。”

這洪山腦子也轉的快,現在不表忠心還待何時?

“哈哈,我可不是那黃世仁,這西昌樓對各位來說,皆是來去自由,西昌樓以后還多仰仗諸位,生意好了,大家明日的生活也會更加的美好。”

駱濤借題發揮,拉一下他們的心,同時也表現出自己是一位好東家,你們也盡管為西昌樓賣力,好處是絕不少了你們。

“駱先生說得好。”

“我們一定好好做菜,經營好這西昌樓。”

“對,超過八大樓。”

“哈哈,好,咱們就先定個目標,超過昔日的八大樓,讓京城人都知道咱們這西昌樓的大名。”

駱濤聽著也不免有點熱血,鼓舞著士氣,同時也定個小目標,讓他們都有動力。

“啪,啪,啪”

幾個人也都是不含糊,現在拍著小巴掌就能討的東家歡心。

“好了,沒什么事,那就散了,仔細整理一下要準備的東西,過一段時間我們就可以正式開業。”

是的,這店到現在也沒有正式開業,雖說韓氏小面先前說開張,但因為要辦小十月的周歲宴,也一直沒有接客營業。

后廚里站三四個人,做幾桌菜還行,真要是一天接連翻桌,那肯定運轉不過來。

洪師傅來了之后,又做了一些合理的布置和整改。

雖然比之前好上了不上,但在駱濤眼里還是小了點,現在就這么湊合吧。

一切都安排挺當,就等著正式掛牌營業。

“對了侯明,讓你招的服務員招了嗎?”

“招了,不過都是些親戚。”侯明忐忑的說道。

“親戚?”駱濤不解道。

“呃!是一些遠方親戚,我抺不開面就全給招了。”

“都是京城人嗎?”駱濤再次詢問。

“不全是,有幾位是我家的表親都是郊區鄉下的。”侯明小心說著,招親戚來此,全是侯母的意思,侯明做為兒子怎么能拒絕這事,便大膽做主讓她們來飯店做事。

“你看著辦吧!記住以后別什么人都往這招。”

駱濤見他這么小心應話,還是不免要敲打一下,此風不可長,長此以往還怎么管理飯店。

招自己的親戚做事,怎么想怎么都不可行,時間長了對他們好壞,都會有微詞,人心難測啊!

“哎,哥我保證沒下次。”侯明見駱濤同意,雖然有敲打之意,但還是笑著承諾。

“嗯,她們的住處找好了嗎?”

“哥,不瞞您說,她們都來好幾天了,見您前陣子忙,沒敢去說,現在她們都住在煤廠胡同。”

煤廠胡同是侯明四處房產之一,也是唯一一處在西單之北的房子。

“安排好就好,記得找人給培訓一下,別到時候都不知道做什么。”駱濤又囑咐道。

一個飯店如果服務做的很差,就算菜再好也不會有太多的回頭客來吃。

“嘿嘿,這事洪師傅早就說了,我特意從京城飯店請了一位,培訓了幾天,還不錯,哥,有時間您看看去?”

“不了,這飯店的事今后我就全交給你了,你啊可要多上上心,借次多鍛煉一下自己。”駱濤笑著錘了一下侯明,這突然的一下驚地侯明一個趔趄。

“謝謝哥。”他傻傻的笑著。

“有事多和紅玉商量,每個月我來查一次賬,有事就家找我去。”

這紅玉就是韓春慶的閨女,也是侯明迷戀的佳人,全名韓紅玉。

“嗯,這我知道。”

駱濤見他如此便沒有多說,便帶著他又逛了一遍,看看哪里還有不妥之處。

“梅”字包廂里,駱濤和侯明臨窗而坐。

二層小樓共有四個包廂,分別以“梅蘭竹菊”命名,隔壁二樓三間包廂則用了“琴棋畫”,地方不大,但卻格外的雅致,寧靜。

駱濤開口道:“有時間多弄幾盆花什么的擺上,這幾間包廂啊,最好掛上幾幅字畫什么的,也更顯得高大上。”

“高大上?”侯明有點懵,這又是個什么詞啊。

“呃!”駱濤也自知說露了嘴,神情也沒有太過慌張,稍稍遲頓了一下,便信口的說:“怎么?這都不明白,就是高雅大氣上臺面,簡稱高大上。”

侯明聽他這么說,愣了一會,然后笑道,“呵呵,哥,要不說還是您有文化。”

話音落地還不忘豎個大拇指。

“嘿,你這話是幾個意思啊!”駱濤雙眼頗有深意的看著他向其詢問。

“嘿嘿!哥,我這不是夸您嗎?好賴話您都不分出來嘛。”

嗬!這話寒磣誰哪。

“得,我也沒有時間在這和你扯閑篇,沒什么事我就回了。”駱濤說著話,便見他起身要走。

“哥,不多坐會了?”

“沒心情。”駱濤走到他跟前,沒好氣的說道。

“別介啊哥!眼瞅著就快中午了,吃過飯再走也不遲。”侯明再次出聲挽留,但駱濤見沒事那還有什么心思多待。

“這飯吶,這會我是沒胃口吃,回見您嘞!”

侯明見此也沒有再次挽留,相送出了店門,便各忙各得了。

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