明末親軍錦衣衛  第315章 白酒產業

類別: 歷史 | 架空歷史 | 明末親軍錦衣衛 | 奔叔   作者:奔叔  書名:明末親軍錦衣衛  更新時間:2021-05-04
 
面對王盡忠等人的信心,趙興點頭,然后提醒:“現在整個西北已經亂了,流寇的隊伍10分強大,孫傳庭也改變了原先楊鶴的辦法.他的政策就是,對流寇要剿,然后將那些真正投降的流寇桿子,交給洪承疇大人安置。如此逐步的削減流寇的實力和規模,削減他們的基礎。所以,在不久的將來,你們的這一支軍隊,將是孫傳廷手中的絕對主力啊。”

王盡忠心情沉重的道:“是啊,連續的干旱和人禍,逼迫的百姓流離失所,進而揭竿而起。而我們進京勤王,造成了西北的兵力空虛,更給了那些流寇們發展壯大的機會。就在我們不在的時候,就有一股2萬的流寇,垂涎我們這一片還安穩富庶的地方,滾滾而來。”

趙興當時大急,這可是他的根基,流寇所過之處,如蝗蟲過境,可能是被徹底的毀了,于是焦急的詢問:“我們的損失怎么樣?”

王盡忠看向了陳策,陳策云淡風輕的道:“這還要托當初大人的軍屯民屯中的民兵政策,更感謝錦衣衛兄弟的幫忙。下官在得到了錦衣衛兄弟的預警之后,緊急征召一千民兵迎戰。”

“一千民兵?”

陳策道:“大獲全勝,追擊百里,讓其他流寇不敢再正視我延綏以及榆林。”看看趙興不相信的驚訝表情,陳策解釋:“流寇動輒上萬,其實都是拖家帶口的。真正能戰的,也就那么千八百人。這一次,下官就俘虜了一萬七千老弱婦女孩子,按照大人原先的政策,實行了民屯,開發那些無主的土地,現在他們不但安心的生產過日子,而且還給咱們招來了更多的人口。”

趙興總算是松了口氣,也是,當年洪承疇可是帶著三百家丁,輕松打垮了三萬流寇,解了韓城之圍的:“去年甘薯的產量如何?”

陳策回答:“由于后期總算下了一場雨,所以平均畝產能達到兩千斤,雖然和正常的年景依舊相去甚遠,但這已經足以穩定局面了。”

你還別不信,甘薯和土豆這個東西,其實更耐旱,在后世的歷史中,蘇聯就有一種騷操作,將北方的土豆引種到南方的烏克蘭,最終讓南方的烏克蘭的農業徹底崩潰。崩潰的原因,就是南方的烏克蘭的土豆產量,不如北方的110,移植到南面雨水豐沛之地,不但沒有增產,反倒大面積絕產,結果讓天下著名的糧倉,出現了大饑荒,餓死幾百萬人,最終被別有用心的人給斯大林扣上一個種族滅絕的大帽子。所以,斯大林很冤。

而現在,西北的這種干旱,其實并不是完全沒有雨,卻更適應了甘薯這個東西的生長,因為實在是太干旱,才出現了畝產兩千斤。而現在的南方,因為甘薯的產量已經不能達到稻谷的價值,最終被放棄的結果。

“都已經兌換完畢了吧。”

“鄭宏達員外,沿著黃河運過來的稻米,足夠兌付。而我將這些兌付回來的甘薯,按照大人的技術,曬成了甘薯干,然后建設了酒廠,釀造出了獨具風格的老白干。而第1批好酒,就被鄭員外用作抵消稻谷的貨款,販運到江南去了。”

趙興聞聽,立刻來了精神:“帶我去看看嘗嘗,這可是我的技術釀造的呀。”

陳策也是有心顯唄,立刻帶著眾人趕到了倉庫。

巨大的倉庫里,是一排排一眼望不到頭的大缸,打開一個泥封的大缸,一股撲鼻的酒香,立刻彌漫了整個庫房。

趙興用小勺子舀了一勺,輕輕的抿了一口,咋巴咋巴嘴,很滿意。

這是真正意義上的蒸餾法高度白酒,足足有60度。

其實在這個年代,已經有了蒸餾釀酒法,同時也有高度酒,只是工藝還相當落后,所釀造出來的白酒,最多也就是30度。而趙興先進的雙蒸釀造蒸餾辦法,生產出的酒不但量高,而且度數達到了60度,這足可以和后世的茅臺相比美了。

得意的對身邊的毛守義道:“守義,你也嘗嘗本人的手藝。”

遼東人好酒,幾乎不管男女都會喝,但是在這個糧食產出有限的年代,官府是禁止民間釀酒的,所以價格奇高不說,而且還產量有限。像這種無酒不歡的毛守義,在平常也只能偶爾喝上一口,等跟了趙興,因為保護大人的擔子非常重,就更沒了喝酒的機會。

今天能得到機會喝酒,立刻將趙興遞過來的勺子,放到了一邊,看到在水缸邊有個大水瓢,當時蹬鼻子上臉的直接抄了起來,狠狠的舀了一瓢,就要喝。

陳策一看大驚,立刻撲上去:“毛將軍不可啊。”

結果趙興笑著拉住:“守義酒量大,沒事的。”

毛守義感激的看了眼趙興,然后就憋住氣,咕咚咕咚的牛飲,轉眼間,這一瓢足足二斤的烈酒就下了肚。

結果毛守義突然間感覺到,自己的肚子里就像有一團烈火,猛烈的燃燒,轉眼間就將身上所有的毛孔,都激發起來,臉紅的和猴子的屁股一樣,憋住了一口氣,然后長長的出了一口,喊一聲好酒,然后轟然昏倒。

趙興只不過想捉弄他一下,卻沒想到事情鬧大了,立刻大呼小叫著叫人來搶救。

大家七手八腳地搶救,最終回稟:“沒事,只是喝多了,灌上一碗醒酒湯,就好了。”

趙興詢問陳策:“能生產出這樣烈酒的作坊建了幾座?”

陳策回答:“由于原料足夠,所以建了20座,安置了各種人手兩千多人,如此一來,屬下就讓兩千家有了生活來源。”

趙興長出了一口氣:“好啊,我想要的良性循環總算是出現了,只要今年春天繼續播種甘薯,明年秋天我們的規模就可以更加擴張,不但能給咱們帶來源源不斷的利潤,更能安置更多的家庭。”

陳策道:“今年開春的時候,再安排種植甘薯,百姓不但沒有了抵觸情緒,反倒紛紛強烈要求,播種的面積會擴大12倍。不過這雖然是好事,但也有了為難。”

“為難在哪里?”

“產出過剩,我們沒有那么大的銷路,現在僅僅是鄭員外銷往江南,但畢竟銷量有限。”然后一指巨大的倉庫:“現在我們儲存這些白酒的倉庫,就已經有了10個,現在看來,必須還要擴建啊。”

“為什么不將這種美酒,賣到蒙古去?那里的市場可巨大著呢,他們不但會消耗掉我們的產品,而且還能給我們換回來成群成群的牛羊騾馬,這豈不是一舉兩得?”

對于趙興這樣的題議,當時陳策和王盡忠驚訝得差點掉了下來,磕磕巴巴的道:“大明封禁,其中就有酒這一項,大人怎么可以知法犯法資敵?”

趙興哈哈一笑:“大明之所以禁止向外販賣白酒,那是因為白酒是用糧食做的,而現在咱們國朝最缺的就是糧食。但我們這個東西就不是啦。而我們販賣出去的白酒,不但會給我們帶來牛羊馬匹金銀,更能消磨敵人的意志。想一想未來,再寇邊的韃子一個個都是酒鬼,手軟腳軟的怎么能打仗?”

陳策為難的道:“可是這畢竟還是違紀啊。”

趙興無所謂的道:“這里的關口有我們自己人把守,這件事是我同意你們去做的,將來出了什么羅爛,我替你們擔著。”

有了趙興的擔保,大家的心就有底了。

“你們現在立刻開始建設磚瓦窯,燒制能裝5斤白酒的陶罐,這不但能再次安置一批流民,穩定一批人家,同時,我要將源源不斷的白酒,販運到遼東去,去禍害皇太極。”

這個思路一開,陳策拍手叫好:“只要我們的白酒能賣到蒙古去,賣到遼東去,當然也可以賣到西域青海去。不行,我得將我那個限制種植甘薯的布告撤下來了,趕緊地張貼布告,鼓勵大家耕種甘薯。”

趙興指著陳策:“朝令夕改,不好吧。不過我喜歡。”

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