重生鄉村文藝生活  第14章 賣雞吃肉

類別: 都市 | 都市生活 | 重生鄉村文藝生活 | 坐望敬亭   作者:坐望敬亭  書名:重生鄉村文藝生活  更新時間:2021-03-29
 
平縣縣城離著韓屯足有二十里地,韓屯人口中說的大集,就位于平縣縣城南側,與平縣縣城隔著一條大凌河,每逢農歷三六九日是趕集的日子。

何平他們走到的紅旗鎮公社所在地梁屯的時候,路上的行人已經越來越多了,絕大多數都是去趕集的,這條土路是趕集的必經之路。

何平他們抵達大集的時候,集上已經到了不少人,這個時候趕集大家沒有什么講究,把東西往地上一擺,吆喝聲此起彼伏。

眼前的景象可沒有后世那般熱鬧繁華,可顯得生機勃勃,可能是先入為主的錯覺吧,何平想著。

何平到處轉轉,別說,雖然貨物的種類沒有后世的豐富,可不管是吃的用的穿戴的,在這里還都能找到。

何平饒有興致的逛了一圈,大集不長,也就擺了一百多米長,兩旁全是落地的小攤位。

一圈下來,了解了一下行情,要說這年頭做小本買賣倒真沒有想象的那樣死氣沉沉,很多小攤販一看就是常年干這行當的。

何平畢竟是第一次到大集上擺攤,轉了一圈之后他回來找到老隊長,和他交流了一下。

何平這次帶了把孵出來的小雞全帶過來了,這次先賣點小雞回點本,可以換點鮮雞蛋或者糧票,回村里再收點鮮雞蛋繼續孵化,這樣才能做到可持續發展嘛!

在老隊長的指導下,何平給小雞定好價格,把竹筐往地上一放,也學著周圍人吆喝起來。

現在農村的大集一般到上午九十點鐘就差不多結束了,大家都得回去接著干活嘞。

何平吆喝了一上午,本想糧票雞蛋各換一半,不成想這年頭的糧票金貴的很,沒有幾個愿意換的,大部分小雞崽都換成了雞蛋,一小部分換成了大米和糧票。現階段的雞蛋和豬肉價格相差無幾,八毛錢左右一斤,10~12個雞蛋,但能夠孵出小雞的鮮雞蛋則要貴很多,一只小雞也就換三個。

來的時候四十九只小雞,回去的時候框里背著一百只受了精的鮮雞蛋、一只野兔和八斤大米和五斤糧票。

慢悠悠的驢車上,何平想想有些懊惱。

不是這門生意不好做,而是自己的規模太小,忙活了二十多天收入還是有點少啊,想要靠孵雞蛋來提高生活水平,還是得擴大規模,盤算了一陣后何平心里有了計劃。

今天去大集上轉一圈心里也有點數了,只要行事謹慎,應該沒什么大問題,能吃飽飯才是第一要務,其他事情都得往后靠。

咣當一聲,車輪壓上一塊大石頭,何平趕忙扒開竹筐看看自己的雞蛋,這可是比糧食都金貴的小東西啊。

因為雞蛋太多怕碰碎,何平不僅把竹筐里塞滿了稻草,還把衣服都塞進去了,生怕回去的途中的顛簸碰壞了雞蛋,這可都是錢啊!

何平到家的時候已經過了中午,下了驢車拍拍屁 股上的稻草往家走去。

小柱兒就在家門口的土坷垃上等著他呢,一眼就能瞧見。

早上他走的時候可說了,回來給小柱兒燉肉吃,還有大米飯。

想起來就心疼,一只兔子換了三個小雞崽。

不過看到小柱兒小臉上燦爛的笑容,值了。

小柱兒一瞧見何平回來,興高采烈的跑過來。

“走,回家給你燉肉去。”

沒等何平吩咐,小柱兒已經架起了柴火。

何平刮了下他的鼻子,“小饞貓!先燜飯。”

隔了年的苞米桿子干的透透的,非常好燒。大鐵鍋悶出來的米飯有一種說不出來的香氣,和何平小時候的味道一樣,長大以后他再也沒有嘗過那樣的味道。

把米飯盛出來后,緊貼著鍋底結了一層薄薄的鍋巴,這是何平小時候的最愛,又脆又香,一嚼嘎吱一聲,饞的人口水都流出來。

何平把鍋巴鏟出來,遞給小柱兒一塊,小柱兒放下手里的苞米桿子,也不在乎臟不臟,伸手就大口放進了嘴里。

“唔~”好吃的小柱兒牙花子都要咧出來了。

兔子皮是已經收拾好了的,何平只需要把腸子清出來就可以了。

何平不像其他小說的主角一樣重生穿越自帶大廚技能,簡單的把兔子剁成大塊。

葷油下鍋,蔥蒜爆鍋,刺啦一聲辛香料的香氣就升騰出來。

接著兔子肉下鍋,倒進兩瓢水。兔子肉咕嘟了約莫有個十多分鐘,何平把小柱兒平時爬樹采來的蘑菇下鍋,往鍋里撒上鹽。

十分鐘后,一鍋香噴噴的蘑菇燉兔肉被端到了炕沿上。

父子二人就坐在炕沿上,小柱兒從鍋里冒香氣的時候就一直在咽口水,這會兒眼睛已經直了,就盯著肉。

“開動!”

何平一聲令下,小柱兒飛速的夾起一塊兔肉塞進嘴里,剛出鍋的菜燙的小柱兒直抽嘴吧,抽了半天到底是沒舍得把這塊兔肉吐出來。

“慢點,別著急,小心燙著。”

“好吃。”

小柱兒囫圇吞下肉,憨笑著對何平說。

“好吃就多吃點,多吃肉才能長個兒。”

何平露出了老父親般的笑容,心里也更加堅定了要讓小柱兒過上好日子的決心,不能讓孩子跟著自己一起受苦。

沒吃過兔肉的人總是會覺得兔肉非常美味,這都是托了文學作品的宣傳,實際上兔肉相對于家畜的肉來說肉質較為綿密,通俗講就是比較柴,并不好吃。

不過這對于已經很長時間沒有聞著肉味兒的何平父子二人來說,卻是一頓難得的美味。

何平也沒有想到有一天自己吃著兔肉居然有一股流淚的沖動。

這大概就是幸福吧。

兩斤的兔肉大半都進了小柱兒的肚子,何平有時候都好氣這小小的人兒哪來的肚量,只能感嘆一句大概是困苦生活的磨礪吧。

家里的那只四角吞金獸也不知道怎么樣了,還有可愛又絮叨的老婆,還有父母……

小柱兒看著愣神的何平,以為是自己吃的太多,不高興了。

他有點局促的碰了碰何平的手。

何平回過神來,慈愛的摸了摸小柱兒的頭發。

“吃飽了沒?”

“嗯。”

“吃飽了就好,用不了多久,爸一定讓你頓頓都有肉吃。”

“嗯。”

小腦袋重重的點頭,看著比何平自己都有信心。

何平笑了,這不也是個四角吞金獸嘛,不過還沒徹底激活,還只是個四角吞肉獸。

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