大時代中的小農民  第113章 腌菜

類別: 都市 | 都市生活 | 大時代中的小農民 | 醛石   作者:醛石  書名:大時代中的小農民  更新時間:2021-04-14
 
每天兩集,從七點到九點,中間還安排休息上廁所的時間,這時間鄉親們開始聊劇情,罵壞蛋,同時巴巴的等著下一集。

兩集放完,大家留下來把大廳的燈打開,把現場清理一下,能帶走的東西都帶走,把大廳還原到了他們來時候的模樣。

清理好大廳,這幫人依舊是精神矍鑠,尤其是一幫年紀四十往上走的,那家伙湊在一起討論的一個熱鬧。

桑柏覺得把這勁頭拿出來學習,清北什么的根本就不在話下。

出大廳,路一邊是明亮的路燈,自從有了漩渦發電,村里不光是家里有了電,連道路一側也都安上了路燈。雖沒有城里主干道那么密集,但是照亮路那是完全沒有問題的,鄉親們晚上出來再也不用黑燈瞎火靠著目力與摸索前行了。

一幫人如同電影散場似的,往村子走,這一路上自然少不了談劇。

到了岔路口,趙美玲和朋友們分開,沒走兩步就扭頭問道:“小柏,你說這楊康怎么就這么壞呢!”

桑柏很尷尬,心道:這我哪里知道啊,您得去問金老爺子。

看了一眼秋收,秋收也懵圈,半張著嘴一副傻模樣。

“哎,這人真壞!”

趙美玲一看這倆人都指望不上,于是自己給出了答案。

回到家里,桑柏接過了孩子,讓丈母娘回屋休息,自己一手一個抱著已經睡了的娃回到了房間。

夏雁秋這時正在看書,旁邊躺著同樣睡熟的老三。

“怎么去了這么久?”夏雁秋問道。

桑柏道:”別提了,兩集中間還有二十分鐘的休息時間”。

“好看么?”夏雁秋問道。

夏雁秋是看過這劇的,也挺喜歡,但知道桑柏沒有看過,因為播的時候他正在外面忙工作呢。

“挺好看的”桑柏說道。

其實桑柏完全不能代入這時人的感覺,他那個時代媒體太發達了,所以再回來看這劇評價肯定沒有這時代的人高。

說完,桑柏想了一下說道:“以后不能老放電視,要放一些有意義的東西”。

“什么有意義的東西?”夏雁秋問道。

桑柏想說探索發現頻道,但是不知道這個頻道有沒有搞起來。當然就算是沒有搞起桑柏也不準備偷這個,這玩意桑柏可搞不起。

“就是一些有知識點的,像是家里的小貓小狗如何生活之類的”桑柏說道。

夏雁秋也不以為意啊,丈夫時不時就有點怪話亂語出來,她已經習以為常了。

把兩個兒子安置好,桑柏有點不想走了,磨蹭了一會兒,兩口子就溜到了隔壁的房間,等著出來的時候兩人臉上都是一片紅潤。

這時候一場雨一場涼,雨過之后雖然太陽出來了,但是熱力卻是消了幾分,寒冬的腳步離著小村更近了。

這時候是每家每戶腌菜的時節,桑柏家也不例外,趙美玲就是腌菜的好手,到了這時節自然是她大顯身手的機會。

可以腌的菜有無數種,但對于柳樹莊的鄉親們來說主要就三四種,蘿卜干、酸菜和雪菜,這是每家每戶必腌的,有些人家還會腌辣椒什么的。

桑柏家主要就是三種,今年的打算是蘿卜干的數量最少,有一個五十來斤就可以了,雪菜有一百來斤也夠吃了,酸菜最多,大約兩百來斤的樣子,不為別的就是因為桑柏愛吃。

這里的酸菜和以前東方的大白菜腌的酸菜,還有川味的酸菜都不一樣,這里酸菜選的是本地上高幫青菜,長的有成人大腿中那么高,細條條的差多六七十公分,味道也特別,不苦不甜的幾乎就無味,除了腌酸菜之外,平常很少有人種。

這樣的青菜一但腌成了酸菜卻是極為鮮美的味道,發酵好了之后就是直愣愣的酸爽,配上羊肉只需一點點辣,一點點一鹽,就能把羊肉推向極致美味,同時把自己升華成冬日鄉鄰待客桌上的必有經典土菜。

所有的腌制都是從第一步,也就是砍菜開始的。

和鄉親們一樣,收完了秋稻之后,便在田里種上了腌菜必需的品種。

經過了寒氣的逼迫,晨霜的洗煉,無論是蘿卜還是長顆青菜,又或是雪菜,都到了收獲的時節。

桑柏家也和鄉親們一樣,擺開了架式,準備腌菜。

備上了板車,大牯牛的活兒又來了。

剛出了門,桑柏便見到旁邊的陳東升人家已經在院子里擺開了架式。

“東升,這么早啊?”桑柏問道。

陳東升兩口子,正在刷蘿卜呢,兩人齊上陣,媳婦背著孩子,一人一小板凳圍著大木盆子正忙活著呢。

“桑柏哥,不是我們早,是你起的晚了”陳東升笑道。

“對,我今天起晚了,今年這是頭一撥?”桑柏見陳東升洗的蘿卜并不多,也就是三個藍子,最多不過三四十斤的樣子。

陳東升道:“就這么多,我們現在不是分家了么,這些就夠我們一家三口吃的了”。

陳東升兄弟姐妹仨,他是老大,弟弟羽升今年也結了婚,妹妹陳小敏招了個女婿,也不能說招,其實就是兩口子把戶落在了柳樹莊,剛生的孩子還是跟著男方姓。

陳立國和余巧妹兩口子把仨孩子一個接一個伺候成家,兩口子就想著自己還能動,也不用孩子們養活,于是干脆分了家單過,這樣的話老兩口不用和兒媳婦生活在同一屋檐下,也少了吵鬧。

單過了,大家自然就得各忙各的,腌菜這事自然也就各顧各的,父母兄弟之間搭把手什么的,但主要的還得靠自己。

桑柏挺欣賞陳立國兩口子的作法。

齊小巧抬頭用胳膊抹了一下腦門上的汗:“桑柏哥,你家怎么腌這么多啊,我看田里一大片”。

桑柏笑道:“人多么,過年的時候除了我們家,還有客人要過來,就這些我還怕不夠吃的呢”。

過年郭長友一家肯定是要過來的,至于德間蒼介十有八九也會過來,日本人以前過春節,但現在和西方接軌過起了元旦新年,所以到這邊過中國新年,更多的是為了湊個熱鬧,同時拉拉感情。

感情這東西不常走再好也就淡了,德間蒼介可不想和桑柏的感情淡了。

和人家小兩口子聊了兩句,桑柏紅續往前走,到了下坡處正巧遇到大鳳的丈夫,此刻正趕著板車返家,板車上面裝了七八筐,筐里堆的都是菜。

“早上好,周波”

“桑先生早上好”周波笑著回了一句。

這男人話少,但是脾氣好見誰都是一副開心的模樣,自從來到柳樹莊之后,友鄰睦親大家的評價很高,要是缺點就是怕老婆,看到大鳳跟耗子見了貓似的。

但這男人真是能干活,什么重活累活都不讓大鳳沾手。

“你們家這菜種的夠多的啊”桑柏瞅著車上的菜來了一句。

周波笑道:“家里人多,大鳳還說了咱們這里的菜好吃,我爸媽那也喜歡,今天就多種一些,做好了給我爸媽那里送過去……”。

周波在柳樹莊落戶,別人說是入贅什么的,但其實不是這樣,要是入贅的話孩子也不可能姓周了,只是一個男人到了女方村子,別人總是會傳一些怪話的,尤其是柳樹莊現在生活一飛沖天,說周波怪話的人就更多了。

大鳳這點做的很好,一直念著公婆那邊。

桑柏讓開了一點,讓周波的板車過去,自己悠閑的沿著路過了橋,來到自家的田梗邊上。一路上和鄉親們打著招呼,頓時覺得人情味兒滿滿。

到了田梗邊上,桑柏開如撥起了蘿卜,蘿卜挺好撥的,拽住了蘿纓子往外薅就行了,沒有一會兒功夫,桑柏家的那點蘿卜就被薅完了。

把蘿卜在田梗上錘了一下泥,擺進板車的筐里,所有的蘿卜都進了筐,正好裝滿了一筐。

桑柏正準備拿起鐮刀砍青菜的時候,幾個鄉親們過來了。

“桑先生,砍菜啊?”

“嗯,大家忙大家的去,我這邊自己來就行了,我可不是以前的我了,現在鐮刀用著還行”桑柏打趣說道。

劉二蘭嬸子帶著兩個媳婦兒,笑道:“就您那鐮刀也能叫用的好?也就現在砍不到腿了”。

幾個婦人說笑著彎腰幫著桑柏開始割青菜,二十分鐘不到就把桑柏家里地上所有冒出來的青色東西給砍干凈了。

“剩下的您自己收拾吧”

“謝了,嬸子”桑柏自然是連聲道謝。

等嬸子走了,桑柏開始把菜往車上的筐里抱,因為割的時候都是理好的,在地上就是一堆堆的,所以這活干起來也沒啥。

抱了一半,陳東升兩口子過來了,手中還操著鐮刀。

“都干完啦?”陳東升問道。

“蘭嬸子帶著倆嫂子幫的忙,我哪有這本事這么快把這片地給掃了”桑柏說道。

“那咱們來遲了啊。嘚,遲了總比不來的好”陳東升說著幫桑柏開始收拾田里的菜。

桑柏連聲說道:“不用了,都回去吧。這點活我還不能干么?”

“快一點是一點”陳東升笑道。

有兩口子幫忙,桑柏田里的這點東西很快都撂到板車上,用繩子稍微帶了帶,大牯牛順利的把板車拖到了桑柏家門口的曬場。

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