索性也不著急擺攤,推著車慢悠悠的走著,也不在昨兒個那地方了,倒是在這一塊繞了兩個圈,繞得后頭跟著的那些要買鹵菜的人都跟著,嘴上在問張春桃咋回事?不就擺個攤么?還挑地方不是?這么多空地,哪里不能擺上?
腳下卻不由自主的跟著繞著繞著,就有的在前頭,有的在后頭,成了一條線了。
張春桃看排得差不多了,這才慢慢放緩了腳步,讓大家就按照這個順序來買就是了,她已經記住,可不能插隊!
說著才把那推車給停穩當了。
那些不由自主的排上隊伍的你看看我,我看看你,這才明白張春桃繞了這么幾圈的緣故所在。
幾個管事因為著急,心情迫切,一直緊跟在張春桃的推車后頭,倒是排在前幾個,他們互相估算了一下,這一鍋怎么也輪得到他們,倒是也不急了。
也覺得這個法子不錯,不然大家一哄而上,他們也不一定能擠得過不是。
這幾個管事默認了這么排隊,后頭的那些人也不好意思擠上去了,也就只好乖乖的排著,心里也估算著,輪到自己還有沒有。
有了昨日的經驗,楊宗保和張春桃今日配合更默契了。
客人指定要啥,張春桃用筷子撈出來,然后問要不要切開,要是不需要,就直接用大碗裝好遞給顧客,一手收錢一手交貨。
這些管事都是有頭有臉的人,尤其后頭還跟著對家,自然不會做有失分寸的事情,不然被對頭看了笑話,豈不是以后都是說嘴的把柄?
因此付錢倒是也爽快,他們都是自家帶了食盒來的,覺得外頭的東西不干凈,因此倒是也不用張春桃又連碗都賣了。
有了這幾家大戶打頭,他們大多是要些鹵的葷菜,其中一個要了豬肚子,還有一個看著半幅肥腸,也爽快的挑走了,順帶還要了些小菜,一并打包回去了。
本來她今日鹵的葷菜就不錯,輪到后頭人的時候,也就剩下鹵雞蛋、素菜了。
有人就忍不住抱怨:“我說大妹子,你這咋做生意的啊?這鹵菜咋就這幾樣啊?都沒得挑了,咋就沒有鹵雞和鴨呢?”
張春桃笑著解釋:“對不住啊,嫂子,您瞧我們這不是才開張么,小本買賣,也不知道大家照顧不照顧我們家生意,哪里敢鹵雞和鴨來賣?要是賣不出去,我們這本錢小,可虧不起!”
“若嫂子真要吃,給我下點定金,今兒個下午我就去買雞鴨回來鹵了,明兒個嫂子來就是了,您看好不好?”
那說話的婆娘頓時臉色一僵,她本是順口抱怨,一來是因為她排在后頭,等輪到她的時候,還真沒啥了,答應孩子買肉吃的,就要食言了,就有些氣不順。
二來也是挑剔一下,一會子買了后好壓一壓價格的意思。
可她沒想到張春桃居然想出這么一招來,說什么真要吃,就先下定金的話來!真是豈有此理,真要有那下定金的錢,她自己去買只雞殺了回家燉來吃豈不是更好?
當然,當著旁邊那么多人,她先開口挑剔的,自然就不能嫌棄,只能尷尬的一笑,然后裝作什么都沒發生一樣,指著鹵雞蛋和鹵豆干,說雞蛋要一個,豆干拿兩塊。
張春桃知道這世上,一樣米養百樣人,尤其是做生意的,啥樣的顧客都能遇到,像眼前這婆娘這樣的,都是小意思了。
心態倒是放得很平穩,聽說要鹵雞蛋和豆干,也就伸出筷子去撈,剛撈上來一個雞蛋,就聽那婆娘喊:“不要這個,這個太小了,要那個,那個大一點!”
張春桃默念了一遍:和氣生財!
然后將那個雞蛋放回去,將那婆娘指的那個雞蛋撈出來。
然后又去撈豆干,那婆娘又指指點點:“要那一塊,那一塊大些,還有這一塊,這一塊厚些!”
張春桃心里又默念兩遍:不與傻逼生氣!
將那兩塊豆干撈出來,然后要稱重量了,那婆娘傻眼了:“你這不是論個和塊賣?論稱斤兩?”
張春桃擠出營業式的假笑來:“是的呢,這位嫂子!我們家鹵菜都是論斤兩稱重的哦!您放心,我們絕對不短斤缺兩,最后還給您贈送一勺子湯汁哦!這位嫂子,您看,雞蛋一兩,豆干一兩,一共是五個大錢,您看你這邊是怎么支付呢?需要找零嗎?”
那婆娘臉漲得一陣青一陣白的,好家伙,這是稱斤兩的,那她還挑個什么勁啊?
一旁的楊宗保年少氣盛,雖然沉穩也知道做生意不能跟顧客鬧起來,不過也忙湊上來道:“這位嬸子,您看您自己帶碗了嗎?是給你裝您碗里,還是我們這邊給您用碗裝上帶回去,不過您要多出一個大錢哦——”
那婆娘心痛得幾乎無法呼吸了,簡直太貴了吧!她是知道這雞蛋的價格的,一個雞蛋一文錢,還有那豆干,兩塊頂多也就一個大錢吧,不過兩個大錢的事情,居然就要賣五個大錢?
咋不去搶啊?
她要是知道這家鹵菜賣這么貴,打死也不來排隊啊。
可這人氣勢不能輸,當下眼珠子一轉,就先大聲指責起來:“大妹子,你這生意也太黑心了吧?一個雞蛋兩塊豆干,頂多兩個大錢的東西,你咋開口就要五個大錢?哪里有你這樣賺錢的?拿咱們當冤大頭不成?”
“快來看,快來瞧啊,看看,這年紀輕輕的小媳婦子做生意不老實,黑了心肝肚腸啊——”
楊宗保還沒遇到過這樣一言不合就撒潑打滾的婆娘呢,一時傻了眼,張嘴就要辯解:“你,你胡說——”
話沒說完,就被張春桃給攔住了,搖頭示意他別出聲。
后頭還有聞著香味排隊想買的,也有湊熱鬧的,聽到這婆娘這么一喊,頓時都拿眼睛看向了張春桃。
有那老成的就搖頭嘆息,這鹵菜攤子的那小媳婦看著瘦弱,帶著幫忙的還是個半大的孩子呢,哪里禁得住這婆娘的歪纏?
今日一個不好,只怕生意就做不下去了。
也有那看事不怕太高,囊中羞澀買不起的人,就想借著這婆娘的鬧,若是能鬧得把價格便宜些,豈不是他們也能嘗嘗?
就跟著在周圍附和起來。
張春桃索性將那鹵蛋和豆干都又放回鍋里,蓋上了鍋蓋,這才和和氣氣的開口:“這位嫂子,你說的雞蛋和豆干兩個大錢都能買到,是在哪里買的?”
那婆娘見張春桃態度溫軟,又是個生面孔,就覺得只怕是這小媳婦膽子小,不敢鬧大,越發就來了精神:“這還用問?誰家賣雞蛋不是一個大錢一個?還有那豆干兩塊,不也就一個大錢?偏你家的雞蛋和豆干就精貴,還要五個大錢?不是心黑是什么?”