桑尼的莊園位于冬泉鎮南面。
造型簡單的木柵欄圍了一大片土地，但里面卻基本都是農田和牧場，并沒有奢華的建筑。
進入莊園，哈里森和朱蒂便嚷著要騎馬，桑尼學士便讓兒子漢斯帶著他們兩去了跑馬場，柯林和薇拉則在桑尼學士的帶領下，來到了一處田地。
“桑尼學士，這些農夫種的都是紅薯？”柯林有些驚訝地問道。
就算并不精通農務，但柯林也知道這個世界的主食是大麥和小麥，也有一些稻米，雖然人們都知道紅薯也可以食用，但并不算主流食物。
“沒錯，子爵大人，我這個農場中種植的主要莊稼正是紅薯。”桑尼學士耐心地解釋道，
“您或許不知道，紅薯這種作物的優點有很多，一畝地種下一百磅的紅薯，明年就能收獲六百磅！它的產出是一比六，而大麥，則是一比二。
另外，紅薯是長在地下的，它們的果實不會受到鳥雀的啄食。但一般的麥田，哪怕農夫看守得再緊，每年也會有一兩成的麥子被鳥雀糟蹋。
而這些紅薯就無需看護，農夫只要定期澆水施肥就可以了。”
“紅薯的產量竟然這么高！”薇拉瞪大了眼睛，驚訝地說道。
現在成了北境公爵，薇拉自然而然地開始為北境操心，而目前北境最大的危機，便是糧食問題。
所以在聽到紅薯的畝產如此之高后，薇拉立刻上了心。
雖然她也知道紅薯的味道肯定比不上面包，但對饑荒之中的平民而言，只要能夠填飽肚子，他們根本不會計較味道。
不過，柯林卻沒有那么激動，他當然聽說過紅薯的產量要比麥子高，但哪怕在地球，紅薯也并沒有能夠替代米麥，成為主食，所以，這其中肯定有某個環節存在問題。
“桑尼學士，難道紅薯就沒有缺點了嗎？”柯林冷靜地問道。
“當然有。”桑尼學士點點頭，坦誠地說道，“紅薯帶有輕微的毒性，并不適宜人類長期食用，容易造成腹瀉，而且，紅薯對地力的破壞比較大，因此還需要足夠多的肥料。
但是，紅薯的這些缺點相比于它高產、省人力的優點來說，也算不上什么。
尤其是以北境目前的情況，只要推廣種植紅薯，那么饑荒必定能夠在最短的時間內得到控制！”
薇拉的俏臉上浮現出興奮的紅暈，似乎已經覺得在北境推廣紅薯是一個極為可行的措施。
但當她看到眉頭緊皺的柯林時，才漸漸冷靜下來，意識到這其中恐怕還有她沒有注意到的問題。
桑尼學士見狀，也沒有繼續解釋，而是說道：“公爵大人，子爵大人，我帶你們去一個地方。”
薇拉和柯林隨即跟著桑尼學士繼續往前，沒走多久就來到一大片棚舍前。
還沒靠近，柯林就聽到了棚舍中傳來野豬的哼唧聲。
“請兩位貴客見諒，味道有點大。”桑尼學士小心地提醒道。
果然，一陣難言的惡臭撲面而來，差點把薇拉和柯林熏暈過去。
好在他們也不是嬌生慣養的人，忍著惡臭來到棚舍邊。
“你這是在圈養野豬？”柯林更加驚訝了。
這個世界的肉食是以牛羊為主，豬肉由于味道腥臭，而且因為豬本身習性太差，衛生狀況完全無法跟牛羊相比，所以豬肉一般只有平民才吃，貴族根本瞧不上這種骯臟的動物。
不過，來自華夏國的柯林卻早已習慣了豬肉，穿越這個世界后，他還有些可惜再也吃不到紅燒肉之類的前世美食了。
雖然沒有特意了解過，但柯林也知道，這個世界甚至都沒有專門馴化野豬，畢竟貴族不吃這東西，而一般的平民也沒有多余的食物來喂養豬，頂多是在想吃肉的時候，去野外狩獵一些野豬，改善一下伙食。
但現在，這位曾經的帝國農業大臣，竟然已經開始有意識地圈養野豬了，這讓柯林不由得對他高看了一眼。
“是的，子爵大人。”桑尼學士點頭道，“野豬沒有牛羊值錢，但它們非常容易喂養，幾乎什么都吃。
比如，之前您看到的那些紅薯地里的紅薯葉就可以拿來喂豬。
飼養一頭野豬，一年可以產出五百磅左右的肉食，而一頭羊，最多可以提供一百磅左右的羊肉，至于牛，則需要三年才能宰殺，不過也只能提供一千磅左右的肉食。
您說，養豬劃不劃算？”
柯林還沒開口，薇拉卻已經搖頭道：“但是，貴族是不會吃這種低賤的動物的，莫非，您想將豬肉賣給平民？
桑尼學士，恕我直言，平民恐怕也不會買您的豬肉，畢竟野豬到處都是，他們寧愿自己去打獵，或者從獵人手里低價購買。
而且，牛羊雖然產出的肉食不多，但牛皮、牛筋、羊皮、羊毛都非常值錢，用處也極多，更何況牛羊還產奶，至于野豬，它唯一的優點似乎就是產肉多，但是，豬肉干澀又有腥味，別說貴族，就是平民也不愿長期吃。”
“誰說貴族就無法接受豬肉？”桑尼學士辯解道，“如果您愿意，請允許我來為您準備一份由豬肉作為主料的午餐，我相信，您一定會非常驚訝地發現，自己或許錯過了一種美味！”
薇拉本想說自己嘗過野豬，那個味道并不好，但柯林卻直接點頭同意了桑尼的建議：“好，那就麻煩您了！”
桑尼學士立刻興奮地邀請道：“請兩位尊貴的客人隨我來！”
這會兒吃午飯還有些早，但桑尼學士為了向薇拉和柯林推薦自己的農牧體系，親自去了廚房，督促廚師們準備一份豬肉大餐。
沒多久，侍從們便將午餐送上了餐桌。
薇拉抽動了幾下鼻翼，發現并沒有預想之中的腥味，反而散發著誘人的香氣。
“公爵大人，子爵大人，請看！這是檸檬煎豬排、炭烤豬肘、煙熏背脊肉，還有土豆泥和紅酒，請品嘗。”
薇拉還有些猶豫，但柯林已經直接上手切了一塊豬排放進口中。
外酥里嫩，醇香可口，完全沒有預想之中的干澀和腥臭，柯林眼睛一亮，似乎明白了什么，問道：“桑尼學士，你圈養的野豬是被閹割過的吧？”
桑尼學士微微一驚，隨即笑道：“子爵大人您的淵博讓我欽佩！沒錯，這些野豬確實是閹割過的。”
薇拉這時也品嘗了一下面前的豬肉大餐，立刻覺察到這根自己很久以前吃到的野豬肉完全不一樣，便好奇地問道：
“難道閹割后的野豬肉味道會變得更好？”
“是的，公爵大人！”桑尼學士解釋道，“閹割后，不僅豬肉的味道更佳，而且野豬的性情也變得溫和，更利于圈養。”
柯林連連點頭，他還知道，閹割后的野豬會更加向他印象中的家豬進化，估計再有個幾代，就能在這個世界見到前世那種訓話后的白白胖胖的家豬了。
桑尼學士再次開口解釋道：“公爵大人，我所推崇的種植紅薯和圈養野豬其實是一個相互依賴，相互促進的新農牧體系！
紅薯葉可以用來喂養野豬，而野豬的糞便又是非常好的肥料，可以解決紅薯破壞地力的問題，兩者相依相存。
這個新農牧體系的產出絕對會讓您驚訝，甚至能徹底改變整個帝國平民階層的飲食結構，乃至改變他們的健康狀況！
您或許看不上這些野豬，但請別忘了，對于平民來說，肉食是多么奢侈的東西，若是能夠讓他們將豬肉當成日常飲食的一部分，那我敢保證，您治下的領民一定是整個帝國最強壯的領民！
您的軍隊也將獲得最為優秀的兵源！”
桑尼學士越說越激動，那是一種用自己的方式改造世界才會產生的榮耀和狂熱。
薇拉品嘗過桑尼學士的豬肉大餐后，也開始意識到，隨著時間的推移，哪怕是貴族也會逐漸接受這種新式豬肉，就算無法替代牛羊在貴族宴會上的地位，也將成為一種極好的補充肉類。
而對于平民來說，這種豬肉簡直就是神賜之物！
牛羊由于產肉不多，價格極高，很少有平民能夠在日常飲食中吃到牛羊肉，但豬肉的話就不一樣了，如果真按照桑尼學士的辦法去推廣他的新農牧體系，還真有可能讓平民的餐桌變得豐盛起來。
想到這里，薇拉不禁也心潮澎湃，她下意識地去看柯林，卻見丈夫反而眉頭緊鎖。
柯林放下刀叉，用餐巾擦了擦嘴，鄭重地看向桑尼學士，沉聲問道：
“桑尼學士，現在您該跟我們說實話了。如果您的新農牧體系真的這樣完美無缺，當初為何在御龍城遭到了強烈抵制？”
