山澗閑農  第二百零四章:農村偏方

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-06-28
 
烤大魚,不能急。

大鯉魚在炭火烤至兩面焦黃,得烤通透了,這才放入烤盤里。

然后將烤盤放到燒烤架上,繼續烤。麻辣香味飄散出來……

魚還沒有烤好,一燒水壺的梨子酒,已經喝完。

陳放將桶里的酒倒入燒水壺,繼續湯著。

小白差不多喝了有滿滿一碗酒,喝醉了,趴在地上已經睡著。

兩條狗子依偎著小白,特別安靜。

這才不到八點,外面的雪,越下越大。老宅內院的青石板上,已經堆積了薄薄的雪,沒有融化。

四川盆地,下雪是比較少見的。在西北部、北部,海拔較高的山區,卻不難看到雪景。

烤干的大魚放入燒烤盤里繼續烤著,等到大魚吸收了烤盤里的湯汁,就能吃了。若是耐心再好一些,慢慢等著,烤魚會越來越香。

陳放將香菜撒到盤子里,注入烤大魚的靈魂:“開吃。”

烤大魚里的配菜有豆腐干,土豆,洋蔥,萵筍。菜已經入味,還有魚的鮮味。

陳放吃了兩片洋蔥,在吃了一塊魚背肉。這條魚太大,肉成了小蒜瓣,蘸了湯汁相當不錯。

周柏再給大家倒上酒,看向陳放,說:“從小竹溝到新漁場的路,實際是9.9公里,按10公里算。總共要花120萬左右,那就還剩下780萬了。”

自用的薄水泥路,不用建的太好。鋼筋架都不用的,制磨后直接澆灌混凝土……能跑水產車就行。那條路還不是經常有車子跑……

周柏繼續說:“新漁場那邊的水流比小竹溝的水流要小一些,建55畝魚池,是不是太勉強了?”

新漁場的水泥魚池要挖一些池基。露出地面的水泥墻,高度1.3米就行了。實際的池子深度1.7米,保持蓄水深度1.3米即可。建造成本,全包……也包括彩鋼瓦這些,估計要600萬元。再加上道路……

“不勉強。”陳放道:“瀑布水流也挺大的,就比小竹溝小了一半左右。全部搭建彩鋼棚,就能保證水體透明。水體最好的池子養爬鮡和云山細鱗,如果后面池子的氧容量不夠了,那就養別的魚。”

“我是說場地建設花銷太高了。道路120萬,場地建設至少600萬。那總共還剩下180萬……但估計,等場地建起來,能剩下150萬就算好的了。后面的飼料錢?”周柏說。

“飼料不用擔心。我和飼料廠談妥了,今后的飼料買一賒一。有一百五十萬元,可以拿到三百萬元的飼料。”陳放道。

陳放總共訂了900萬元飼料,需要450萬元周轉資金即可。

新魚池剩下150萬元,差不多是足夠了的。如果不夠,可以從陳放這邊周轉。

陳放手頭上現在只剩下幾十萬了。但他這邊的爬鮡,馬上就能賣了,有300萬元的進賬。他這邊還會養雅魚,養半年就能賣……

“資金上不用太擔心,我這邊搞得定。”陳放再喝了一口酒。

“楊教授那邊什么時候要爬鮡?”趙吉陽問:“有些爬鮡已經符合規格了。”

“不著急,等到月底看看。”陳放說:“魚的長勢有強弱。長勢強的魚,恒強。長勢弱的魚,恒弱。等全部4厘米再聯系楊教授……將長勢最弱的爬鮡賣掉。”

陳放養的爬鮡,就沒怎么死。之前有124萬尾左右。現在至少還有123萬尾……

爬鮡苗子太多了。即便投資建了新漁場,也養不了這么多。

陳放以前認為自己的小竹溝漁場可以養百萬尾爬鮡,但一次次試驗,發現養不了這么多。

魚會消耗水中氧氣……

水溶氧低了,魚會出問題。就算不大面積死亡,魚的長勢也不會太好。

賣掉30萬尾,那30萬尾會被放生到磐江水電站上游,在十年禁捕水域的名單內。賣掉一批爬鮡,對陳放來說并不是壞事。可以篩選一次魚苗,還能得到一大筆資金……

吃著魚,擺著龍門陣。

一大桶酒,又喝完了。

大家都醉醺醺的,在這寒冷的夜晚,身上格外暖和。

陳放拿著燒水壺回去再打了一水壺回來,湯上,慢慢喝。

一頓飯,吃了快兩個鐘頭。本來大家早就吃飽了的,可盤子里的魚,越來越香,停不下來。

一條十二斤的大鯉魚,吃得只剩魚骨頭。

青石板上,雪已經堆了起來。

趙吉陽很少看到這么大的雪,跑出去捏了個雪球,拿在手上……

陳放也去了院壩里,抬頭看著漆黑天空,就只能看到落到眼前的雪花。

“張晨,你小嬸家還有鴨蛋么。”陳放問。

“不知道。”張晨看了下時間,才九點過:“我打電話問問。”

“有三十多個,就在剛才有其他人打電話預定了。”張晨打了電話兩手一攤。

時間很晚了。

周柏他們住西廂房。

張晨和張瑤前幾天就搬去了外面的小瓦房……

陳放送他們出去,笑道:“你們慢點走哈,別摔著了。”陳放話音還沒有落,張晨采摘到石板上的雪,摔了個屁股墩,哎喲一聲。

張瑤趕緊拉他起來……

“大意了,大意。”張晨摔慘了,嗷嗷叫喚。

張瑤白了他一眼,拉他起來,走靠近竹林的路段,沒有雪。

回到家,趙吉陽打了熱水正在洗臉:“你買鴨蛋做什么?你又不喜歡吃鴨蛋。”

“做咸鴨蛋。”

下雪了,陳放忽然想做咸鴨蛋吃。

用雪水腌制鴨蛋,在四川這個地方,應該還有很多人做。

雪水鴨蛋和別的咸鴨蛋比起來,陳放也不知道哪種咸鴨蛋更好吃。反正在云山這個地方,冬季要是下大雪,便會有很多人收集干凈的雪,用來腌制鴨蛋。

“雪水咸鴨蛋?”趙吉陽一臉嫌棄:“小時候在我外婆家,有一次我喉嚨疼,外婆就喂我喝了勺腌制咸鴨蛋的雪水。那個雪水都臭了,還特別咸,差點把握送走。”

“一樣的外婆。”陳放拿過趙吉陽遞來的洗臉帕,哈哈笑道:“我也吃過腌制咸鴨蛋的雪水。不過我那次是牙疼,應該是牙齦上火。好在我吃的雪水沒有發臭……”

有些農村老人認為雪水是涼性的,能敗口腔炎火。

這就是農村偏方,不一定有用。也最好不要嘗試……

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