山澗閑農  第二百三十六章:活魚運輸車

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-07-15
 
天氣在一天天的暖和。

最近時間陽光正好,每天早上依舊的有霧。

云壟山的油菜花開了,吸引來了眾多游客。

老瓦房有宴會廳兩個,餐廳區一個。在老瓦房舉辦宴席的多,結婚宴,滿月宴,生日宴。聽熊鵬說老瓦房的宴會廳排的滿滿當當……

老瓦房餐廳的生意,也比較好,每天都有十幾桌,好的時候能有二三十桌。

老瓦房在推陳放的雅魚,但沒有人用雅魚作為宴席菜。餐廳里雅魚賣得不錯,慘淡的時候,每天也能賣一兩條。生意最好的一天,也就是大年,十五的那天,老瓦房賣出了27條雅魚。4斤大雅魚賣出了6條,剩下都是2斤左右的雅魚。

大雅魚,每斤120元。

2斤雅魚,每斤85元。

養到現在,大雅魚的成色已經很好了。

2斤雅魚的成色稍差一些,但比普通養殖場出來的雅魚,要好看很多。

老瓦房的雅魚定價也很高,大雅魚,每斤170元。2斤雅魚,每斤135元……

屏頂度假村也從陳放這里進雅魚了,和老瓦房那邊是一樣的價錢。

隨后老榕樹山莊聽說陳放這里有雅魚,周家小爺過來看了看,當天就買了十幾條雅魚。這些雅魚那會山莊養,賣……

看銷量,以后有需要再從陳放這里進貨。

待到春暖花開,云山游客越來越多,眾多山莊、度假村生意再次爆好。

陳爸和陳媽在云山認識的人,幫著陳放推銷雅魚。等大年過后,已經有21家酒店、度假村、山莊、酒樓從陳放這里訂貨。

陳放挖冬筍賣,張晨就每天開著車子幫陳放送貨。

終于將小竹溝的冬筍挖完了。

小竹溝的冬筍,賣了11萬多。如果不是后面價錢跨的太厲害……

吃過早飯,陳放開著車子來到鎮上,接了熊鵬。

陳放的小表弟,已經拜了周叔做師傅,跟著學廚。

“跟著周師傅咋樣?”陳放問。

熊鵬坐到副駕駛位:“才拿到廚刀。在開始練習削土豆,切菜……”

陳放笑了笑,熊鵬到老瓦房十幾天了。他和李浩一起拜師的周叔,前面時間就是洗碗刷碟,收拾廚房……

最近幾天才拿到他們自己的專屬廚刀。

從鐵匠鋪定制的大方刀。

李浩的刀比較正常,就是普通廚師用刀。李浩是廚師學校出來的,又學過西廚,他有底子在。

熊鵬就不行了,他在家里就很少下廚。給他定制的廚刀是一斤多重的砍骨刀,用砍骨刀削土豆,切菜……

“吃得消么。”陳放說。

周叔跟陳放說過熊鵬的情況,他沒有底子,又太瘦了。一七二的身高,體重剛到百斤。

廚師是技術活,也是力氣活。沒力氣,做不成好廚師。

就熊鵬的體質,要成為掌勺,最起碼得一年后了。

前幾天周叔給陳放打電話,問起熊鵬今后的職業規劃。

周師傅還是挺喜歡熊鵬的,人老實,話不多,但做事情踏實。想有大的成就挺難,但只要繼續下去,肯定能成為一位很好的中餐廚師。

“吃得消。”熊鵬道。

陳放笑了笑,說:“周叔說你以后不用每天去老瓦房。你的底子太差了,要慢慢來。今后有切菜的活,就給你打電話,讓你過去練習切菜。先將刀工練好,再學做菜。”

熊鵬愣了一下:“那……”

“什么?”

熊鵬搖搖頭:“沒什么。”

“你以后幫我開車,送魚。先在我這邊干一段時間……”陳放道:“小舅應該和你說過了?”

“說什么?”

“你爸要在清水溪那邊建漁場,蓋瓦房,弄個農家樂。小眾農家樂,養魚,順便接待到客人。你不會想做餐廚吧?”陳放看了熊鵬一眼:“餐廚,村廚,家庭廚師,要求不一樣的。以后你們自己開農家樂,要求的就是家庭廚師。要學的東西和餐廚不一樣,只需要將菜的味道做好就行了。”

“我不去老瓦房,也能跟著師傅學廚?”熊鵬說。

“你是給周叔跪下敬過茶的。拜了師,只要你還認周叔是師父。那么周叔就一直是你師父……”陳放道:“跟周叔學藝,不一定要在老瓦房。之前讓你到老瓦房學廚,那是你當時沒有事情做,總不能閑著是吧。”

熊鵬不好意思的撓了撓腦袋。開滴滴,應該也算正經工作吧。

“周叔說你太瘦了,手上沒力氣。做餐廚,你會吃很多苦頭。小舅要在山里建漁場,云山這邊又是旅游開發區,今后弄個農家樂,也是不錯的。做農家樂不用學太多,只要做好一些特色菜就行了。”

“行。”

陳放又道:“我買了臺水產車,現在去開回來。你以后幫我送魚,給你八千保底。閑著的時候就去老瓦房,跟著周叔做菜。”

“嗯。”熊鵬點點頭。

當初小舅讓熊鵬拜師,應該就已經想好了的。

開車直奔成都。

年后,陳放就從網上定了一臺東風藍牌的5方活魚運輸車。

外形尺寸mm:5998X2300X2900,罐體容積5立方米,可拉23噸活魚、海鮮、魚苗。

這是臺短途運輸魚車,主要功能有維生系統、增氧系統、水循環過濾系統、恒溫系統、水溫監測系統、水下照明系統、電控系統及水循環泵等。采用水循環制冷機組、獨立供氧、水循環過濾、聚氨酯發泡保溫、獨立分倉、吊機卸魚。

車子不大,陳放弄得配置比較高,花了三十幾萬。

車子已經全部弄好了。

陳放過去付了尾款,熟悉車子的功能之后,將車子開出去轉了一圈。

這臺車可以進市區,就很棒。

現在有21家從陳放這里進雅魚,每天賣出雅魚不多,也就二三十條……

陳放這邊沒有專門的活魚運輸車,都是張晨開著皮卡車送貨。用魚箱裝……很麻煩。

現在的情況,買臺活魚運輸車回來有些大材小用。可以后,肯定需要活魚運輸車。

就前天,周叔還說給陳放介紹幾個采購。趙吉陽的小舅也說給陳放介紹銷路……

后面時間,活魚運輸車肯定是必不可少的。

請記住本站域名:大風車小說, 搜索 "大風車小說" 即可找到本站.
(快捷鍵←)
上一章
目錄
下一章
(快捷鍵→)