山澗閑農  第三百四十章:陳放收藏的酒

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-09-05
 
陳放看老爸他們釣了會兒魚,回家……

自從承包了水庫,天天到水庫里抓魚,陳放現在不是特別喜歡釣魚了。

就像家里種了葡萄,葡萄就不香了。

還有陳放自身的情況,有精神念力可以看到水下行情,這無形的,失去了些釣魚的樂趣。

回到小竹溝,張晨他們正在喂魚。趙吉陽也在喂魚,她在家里面的時候也會出來幫忙……

陳放過去撈了幾條八兩左右的細鱗魚,喊張晨他們喂了魚過來吃飯,便開著車子回去了老宅。

9條細鱗魚,周柏趕緊給李雪打了電話,喊她提前下班回來吃魚。

陳放這里剩下的細鱗魚挺多。

細鱗魚陳放現在賣5千元1斤了,且只賣給云山地區的山莊、度假村。最好的時候一天賣過三十幾斤,平常時間……以尾數條來計算。反正每天都會賣出那么幾條……

現在的細鱗魚,名氣大。甚至有人為吃新鮮細鱗魚特意跑來云山……

剩下的細鱗魚還很多,而且這個魚的營養確實好。價錢雖然高,陳放也不準備全部用來賣。陳放老媽便是經常過來撈幾條魚,這個魚,好吃。

像趙爸過來耍,陳放也會撈幾條細鱗魚讓趙爸帶回去。

細鱗魚價格貴,可這種魚不僅僅只是味道好。魚肉很補,還能調理身體……

好東西,當然要多給家人。

葉木處理好細鱗魚,這個細鱗魚的鱗片很薄,要是煮濃魚湯,可以不用去鱗。

像鯽魚、小鯉魚,就可以不用去魚鱗。先煎到兩面焦黃,帶魚鱗的魚皮會特別香。

當然了,不去魚鱗的小鯉魚,鯽魚,只能是水質很好的野生魚,或者生態魚。要不然不去魚鱗,腥味會特別大。

周柏幫著燒柴鍋,葉木開始煎魚。兩條兩條的煎,煎到兩面焦黃后放到砂鍋里,砂鍋里拍幾個老姜。

老姜魚湯,先大火燒開五分鐘,再小火慢燉二十分鐘。

一大鍋魚湯,湯色和牛奶一樣白。最后用鹽巴調味,撒上蔥花……別的調味料就不用了,都是多余。

要開飯了,李雪過來還一臉的不高興,周柏和她嬉皮笑臉的,李雪沒好氣的白了他一眼……

飯煮好了。

電飯煲里放了臘肉和香腸,切成薄片后開始干飯。

陳放先給趙吉陽盛了一碗魚湯,他自己再盛了一碗……

周柏起身弄來了蘸水,他來四川也一年了,早習慣了這邊的飲食,每頓也是無辣不歡。

魚湯濃白,鮮味獨特。魚鰾軟糯,粘一點蘸水,吃起來特別過癮。魚皮也是滿滿膠質感,魚肉緊實有些彈壓……重要的是,吃細鱗魚不怕魚刺。

這晚飯有點早。

吃過飯才六點半,陳放想著自己的地籠,看了看時間,丟下趙吉陽他們三個女人拉著周柏和張晨去水庫幫忙,收地籠……

下午三點前投放的地籠,這才三個多小時,地籠里面很多魚了。

鯽魚,鯉魚,小雜魚,還有鯰魚和黑魚,以及翹嘴。

三大三小六個地籠,抓到五條翹嘴,都不大,全給放了。

黑魚抓了十幾條,最大有五六斤,最小1斤左右,全部收了起來。

小雜魚挺多,白條、麥穗這些,弄到了十來斤。

鯽魚和鯉魚最多,估計三四十斤。從新和了誘魚的窩料,放下地籠……

這地籠手上來的魚,除了小翹嘴,別的魚不分大小全部抓走。

陳放總共買了10個大地龍,還有7個更大的地籠在路上,沒送過來。他這是情理水庫,將水庫里的魚清理了,等明年往水庫里投放空間魚苗……

抓來的魚按照大小放網箱里面。

小雜魚和小鯽魚,陳放帶回去丟大塘里,作細鱗魚的食物。

不過最大的細鱗魚,也就能吃一指大點的小魚。再大一些,它們就吞不下去了。

第二天一早,陳放繼續喊了周柏過去幫著收地籠,順便將之前養網箱里面的魚全部賣了。

水庫里最貴的就是翹嘴。

葉木抓的小嘴,最小1斤多,最大米級翹嘴……

這段時間抓的翹嘴就買了三萬多塊錢。

還有鯰魚,個頭合適的鯰魚,價錢也跟高,賣給魚商都22元1斤。

5斤以上花鰱已經漲價了,17元起,最貴25元1斤。

白鰱就便宜很多,9元1起步,14元收尾。

前前后后忙活了十來天,賣了八萬多元。

最主要是大翹嘴多……

不過水庫里的魚,肯定是越抓越少。

紅巖水庫的水域路線復雜,要清理水庫,需要挺長的時間。

賣完魚就中午了。

趙吉陽在家做好了午飯,正在給小白準備午餐。

一份加了蜂蜜的水果沙拉,不過趙吉陽自己留了一半下來,只給小白一半。生下一半她自己吃……

“明天有空么?”趙吉陽問。

“有。怎么?”

“我大舅舅五十歲生日,明天。”趙吉陽說:“五十歲生日要大辦。”

“嗯。”陳放點頭,洗了手過來坐下。

今天中午吃臘肉,涼拌折耳根……

家里的臘肉快吃完了,灶頭上還有最后的一塊,還被切了一刀。

三叔家今年養了十幾頭土豬,今年得多做一些臘肉,不夠吃。

“給大舅送點什么過去?”陳放問:“大舅喝酒不?”

“喝。”

“送瓶1500ml的九龍壇。”陳放說。

先前康總送了百斤裝九龍壇,陳放又在網上買些了黃藍套裝,主要用作收藏。

“不合適。”趙吉陽搖頭道:“太貴重了。你先前買九龍壇的時候不是送了很多禮鑒藏品的五糧液,那些五娘液也不錯了,千多塊錢1瓶。家里面還有打包好的魚鰾膠,給大舅、二舅和小舅還有外公外婆帶些過去。”

“那給二舅、小舅他們也送些酒過去。”陳放道。

五糧液禮鑒藏酒,買九龍壇的時候送了12瓶。每瓶都有獨立包裝,包裝的挺有檔次……

除了贈送的五糧液禮鑒藏酒,陳放之后還買了五糧液的全套生肖紀念酒,各一箱,以及一些網上可以買到的五糧液紀念牛。

茅臺也買了很多。

陳放平時不喝白酒的,買回來的酒全部放地下室里保存著。

吃過飯,陳放拿著手電筒和趙吉陽去了后院:“送贈品酒,不太好,要不換茅臺飛天。”

“你怎么買了這么多酒。”看到倉庫里的酒,趙吉陽將燈光對準了陳放的臉。

“這些酒可以收藏,等幾十年后拿出來,說不定還升值了呢。”陳放抱了一箱茅臺飛天出來。

一箱六瓶,17年的酒,一箱六瓶。陳放算了一下,趙吉陽那邊的親戚一家一瓶剛好夠分……

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