山澗閑農  第三百四十四章:小周叔

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-09-07
 
馬經理看著陳放苦笑。

陳放也挺無奈,說:“黑花鰱也分品質。在我們這邊黑花鰱比較稀有,品質最差的黑花鰱,魚商收購價都是二十塊出頭1斤。品質最好的黑花鰱,有時候的收購價高達四五十元1斤。”

他們這邊將花鰱分成四個檔次。

檔次最高的就是黑花……不過黑花也要看品級。現在九月份,魚好釣,相對來說收購價就便宜一些。到了冬天,黑花鰱才貴,基本都四十元以上。

不過那時候的黑花鰱少。

其次是深花,也叫豹紋。花鰱身上有漂亮的如花豹紋路一樣的漂亮花紋……

之后是麻花,身上麻子點點。

最后才是淺花,顏色交淺的花鰱……

不過每種花鰱的價格差距,也并不是太大。通常幾塊錢的價格差。

生態池里養的都是黑花、深花,全都是六斤以上的花鰱,品質都相當不錯。即便賣給魚商,差不多也是30元1斤。

而出水口過濾池里的花鰱,全都是陳放他們去年釣上來的花鰱。陳放釣,陳爸和趙爸也釣了很多,總共兩三千斤應該的。但里面的黑花鰱就比較少……

經過長達一年的花鰱養殖,陳放之前以為只要在清水冷水里,普通花鰱也能養成黑花鰱,這個是錯誤的。黑花鰱不是養殖出來的,和水域有一定關系,但不是特別大。黑花鰱就是黑花鰱,由基因決定。深花、麻花,再怎么養,也不能養成到黑花的程度。

馬經理也道:“仙女湖的魚比市場魚貴挺多。仙女湖禁網,產出的魚全部是釣上來的,再加上里面的魚品質確實好。仙女湖里最便宜的花鰱,那也在十五元左右,這還是魚商收購價。”

“不好意思了,我們第一次來這邊,不清楚行情。”另一個男游客說:“你這邊水溝里的魚,和水庫魚比起來有什么不一樣?”

“這個……你摸一下水就知道了。”陳放道。

男人摸了一下水,感覺這個水有些冰,像夏天摸到了井水。

“我這小竹溝上游有個山泉眼。這里的水都是山泉水,一年四季只有幾度的水溫差,冬暖夏涼。”

幾人點了點頭,外面又有人來了,開著一輛金杯面包車,聽到岔路邊:“陳總,哈哈哈……”

“周叔。”陳放連忙拿出煙,給周叔上煙。

這位周叔不是老瓦房的周叔,而是老榕樹山莊的小周叔。

“給我撈20條細鱗魚,要一號池的。再給我三條老坑雅魚……”小周叔說。

“老坑的雅魚賣完了。”張晨說:“生態池的吧,給您選三條最大的。”

“什么賣完了,我昨天看到里面最起碼還有十幾條。”

張晨看著一臉苦樣,看著陳放。

“小周叔,您別為難我們了。要不然您自己去撈坑撈?”陳放叫苦道。

老坑就是大塘下面的那個坑,里面的雅魚最大,基本已經6斤以上。不過里面的雅魚不好抓,想去抓,必濕身。

“周叔我遇到大客戶了,拜托拜托。”小周叔嘻嘻哈哈,雙手抱拳,還給張晨點了根華子。

“這……好吧。”

陳放兩手一攤……

張晨回去喊了二叔,拿上大抄網,騎車過去撈魚。

張晨走后,小周叔猛地一拍腦門:“我還要一條去年的胖頭魚,越大越好。幾條大鯉魚,龍紋鯽也給我整一些。有沒有黑鯽?”

陳放也去拿了個大抄網:“有,但去年的黑鯽只有幾條,我都不知道放哪里了。”

黑鯽也叫巖鯽,尖嘴小腦袋的土鯽魚。數量稀少……

陳放在紅巖水庫放了十幾天地籠,也才收到一百多尾黑鯽,大小不一。

“那算了,整一些漂亮的龍紋鯽。”陳放來到放養鯽魚的水槽,用和水槽一樣大的抄網,一網下去里面的鯽魚差不多全被撈上來。

其實也不多,都是去年釣上來的鯽魚。

小周叔挑了7條,全是大條鯽魚。在水池里養了一年,原本白色鯽魚身體發青,但顏色和體型,卻是更加漂亮。

“去年的鯽魚不多,算20元1斤。”陳放說。

“行。”

陳放跟著撈了鯉魚,水出口沉淀池里,陳放撈了幾條又大又肥的鯉魚,后背顏色發黑,到肚皮這里變成金黃:“這些鯉魚算35元1斤。”

小周叔挑了幾條,點點頭。這里的鯉魚他是吃過的,肉質相當不錯。

山澗清水養殖的鯉魚,差不多也是這個價,有些地方還要貴一些。鯉魚的腥味重,但經過清水飼養后,就沒什么土腥味……

“確定要最大的花鰱?”陳放說。

“拿回去一魚兩吃,剁椒魚頭和冷鍋魚。越大越好……不過別太大了。我怕太大的花鰱肉散……”

“放心吧,冷水里的魚肉質緊實。我們之前還吃過一條三十多斤的花鰱,肉質嫩滑得很。”陳放說著帶小周叔去了上面,一網撈到兩條魚。

一條三十多斤,麻花。不過經過冷水的飼養,這條花鰱身體的顏色也深了很多……要是對不懂行的人,都能冒充黑鰱了。

另一條稍微小一些,去年釣到的時候好像是27斤,一條罕見的大黑鰱。

小周叔將大麻花放了,和陳放一起將大黑鰱抬上來:“喝,你這里還有這么好的好貨。”

“比這條更好的還有。”陳放笑著說:“這條黑鰱我也不賣高價,50元1斤。”

“行。”

拿過去稱了魚,黑鰱28.1斤……快一年的時間,只長了不到1斤。不過體重在這里,一條魚,1400元。

鯉魚11斤,每斤50元,550元。

鯽魚7.3斤,每斤20元,舍掉位數140元。

張晨也撈了雅魚和細鱗魚回來……

21條細鱗魚,17.8斤,8萬7千1百5十元。

3條雅魚,重20.1斤,3800元。

總共9萬2905元。

收了個929……

小周叔裝好魚,直接將細鱗魚冰鮮,不多逗留的告辭離開。

“我要7條細鱗魚。”等小周叔走了后,馬老板開口道:“再要兩條魚池區的黑鰱。”

張晨濕身了,要回去換衣服。

陳放和二叔過去撈魚,這邊的魚還沒有稱重,就又有要貨的老板過來……

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