山澗閑農  第五百三十四章:那個男人要來了

類別: 都市 | 都市生活 | 山澗閑農 | 秋刀煮魚   作者:秋刀煮魚  書名:山澗閑農  更新時間:2021-12-16
 
魚之大,魚箱裝不下。

一行人離開水庫,來到仙女島的羨魚樓。

今天不是周末,不過因為桃花村的桃花節,不僅給當地帶來了客流量,也將游客輻散開了。仙女島現在的游客依舊挺多。

現在快兩點了,店里面依舊有幾桌客人。

將兩條大花鰱抬到后廚:“郭師傅,幫忙將兩條花鰱處理了,做肥腸魚,有二十一人哈,分三桌。”陳放說。

“要的。”郭師傅笑著道。

郭師傅是羨魚樓現在的后廚大師傅,用西方的稱呼叫做行政總廚。

兩條花鰱六十斤,用了打魚鱗的機器,很快處理好魚,開始切片。

康總和韓峰,還有龍三的攝影師在廚房里拍攝,看魚肉切片,白嫩嫩的魚肉,感覺特別肥。以及厚實的魚皮……

“這花鰱的魚皮,真厚。”攝影師道:“陳總,您這花鰱怎么養的,感覺和別的花鰱不一樣。”

“沒有養,純野生。不過紅巖水庫那邊小島眾多,周圍也有很多松樹……這些花鰱就這么自然生長,像這么厚實的魚皮,至少得二十斤以上花鰱才會出現。小一些的花鰱,魚皮就和普通花鰱差不多。”陳放講解道。

郭師傅喊了人過來幫忙,砍魚頭……

三十斤左右的大花鰱,魚頭特別硬。這個花鰱更硬,骨頭刀砍著都費勁,最后用了鋸子,將魚頭分割成一塊塊的小塊。

今天人多,就不適合做剁椒魚頭。

肥腸魚,非常是現成的,快燉爛的那種肥腸。做肥腸魚,這邊的做法和冷鍋魚差不多……

先用魚頭和魚骨頭燉湯。

先用清水燉,然后加入骨頭湯。再炒醬料……

二十來分鐘,肥腸魚就做好了。總共九個大盆子,分了三桌,一桌七人……

倒上啤酒,康總先吃了一塊魚腹肉:“嫩。這味道,絕了。”康總呵呵笑道。

“這魚皮,怎么感覺是大石斑的魚皮,滿滿的膠質感。”康總的朋友說。

“你以為呢。這個魚可是上千元1條,能沒有點兒東西。”康總喝了口酒,夾了一塊魚頭。

花鰱,大部分精華都在魚頭。魚頭的味道也是鮮,魚頭的肉,更是特別的嫩。

陳放也敞開了肚皮吃,沒有誰招呼誰。

三盆子,二十斤魚肉,里面還加了肥腸,感覺沒一會兒就吃完了。有人還沒吃飽,喊加了一些蔬菜。

魚皮厚實,魚身肉緊實滑嫩,魚腹肉肥美,魚頭特別鮮。

吃過飯,陳放拉著康總,說:“紅巖水庫每周星期六和星期天開放,別的時間不開放。要是有人想過去釣魚,您這邊給安排一下。”

“沒問題。但是你不收費,這樣不太好。”康總說:“收費還是得收,至于切線和爆竿……不管切主線還是子線都是七百,爆竿一千。”

陳放想了想,點頭:“行。”

總不能無償開放吧。

切線和爆竿,對于的傷害比較大。受傷的魚,有可能會死掉……死掉一條最小的白鰱,那都是好幾百塊錢。要是大花鰱,得一千多塊錢。

“收費每小時一百元怎么樣?”康總說:“釣到的魚不能帶走,按照你給的價進行回收。現在天冷,花鰱5元1斤回收,今后氣溫高了,回收價可以低一些。”

“行。”陳放答應道。

開放紅巖水庫真不是為了賺錢。其實也賺不到錢……

一條三十斤大花鰱,5塊錢1斤回收,那就是150元了。以紅巖水庫鰱鳙的密度,1小時內中一條魚,不難。難的是如何將魚溜上來。

反正,一百塊錢一個小時,陳放這邊可能賺,也可能虧本。同時還得考慮開放仙女湖的成本,不是?

“先說好,只對你們集團超級VIP開放。要是有特殊情況再說……鰱鳙太好釣了。紅巖水庫的鰱鳙有多,雖然力氣大,但如果用超大線組,搭配巨物硬竿,也很好釣的。”陳放說。他可不想接待太多人,人多了,麻煩。

巨物硬竿,用十幾號的線組,并且主線和魚竿一樣長……那么只要力氣足夠大,直接硬拉就是了。大力出奇跡……幾分鐘就能拉上一條。

康總笑著說:“釣魚嘛,體驗的是釣魚的樂趣。”

陳放笑著點點頭。他那邊是休閑垂釣,又不想發展成黑坑:“像8.1米竿子,重量最多不能超過350克。”

魚竿分很多種類,大物手竿,重量稍微輕一些。

“喝,好家伙……可以。”康總笑道。

8.1米大物竿,重的能有1斤左右。

輕的,300克左右也有。但輕的魚竿可經不起紅巖水庫那里的大鰱鳙造……

用輕的魚竿,也就是8.1米350可以內的,想要釣紅巖水庫的大鰱鳙,最起碼也是輕奢級魚竿。甚至得是奢侈級魚竿……

今天龍三用的就是輕奢級,一千多塊錢1根,差點就被干斷了。也就是龍三溜魚技術很好,畢竟是職業釣手,如果換做普通人,應該已經爆竿了。

想要在紅巖水庫不擔心爆竿,最起碼得是奢侈級。但即便是奢侈級,如果操作不當,也很容易爆竿。

將紅巖漁場垂釣規則制定出來,每周六和周日開放。陳放隨后安排人修剪固定釣臺……

先建五十個固定釣臺,每個釣臺距離20米遠。

龍三在抖音上有幾百萬粉絲,將釣魚視頻剪輯好上傳抖音,西瓜等等平臺,觀眾們看得特別過癮。連天元鄧老師都了龍三:哪里的鰱鳙,力氣這么大。

鄧老師,幾年過去了,依舊是釣魚界的扛把子,天花板。

鄧老師現在抖音粉絲四千多萬,新上傳的視頻,點贊幾百萬輕輕松松。

龍三在抖音上和鄧老師互動了起來:在仙女湖,紅巖水庫。紅巖水庫的大鰱鳙超級過癮,一條魚溜好幾十分鐘……

看到鄧老師了他,龍三也特別興奮。

老鄧,釣魚界的傳奇了。龍三也是他的粉絲,而且是超級粉絲。

鄧老師之前來仙女湖參加過比賽,還得獎了。這些年他也來過仙女湖幾次,度假,釣魚。

龍三和偶像在網上互動,隨后在網上加了好友。

幾天后,陳放也知道鄧老師要過來。

那年仙女湖釣魚比賽,鄧老師就坐自己隔壁……

知道鄧老師要過來,陳放還是有些緊張的,自己沒有養雞,沒有養鵝,也沒有養羊和豬。

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