大伙便紛紛開始伸過來筷子，他們對劉青山的話，還都是很信服的。
昨天的水老癟，就是最好的例子，看著挺嚇人的，味道卻是極好。
這個什么羊肚子菌的，瞧著外表皺皺巴巴的，大概應該和水老癟是一個道理。
魏鐵柱夾了半拉羊肚菌，塞進嘴里，嚼了兩下就皺起眉頭，想吐出來又實在不雅，只有強忍著咽下去，忍不住抱怨：
“唉呀媽呀，這啥味兒啊？”
張海洋吃了一塊之后，確實眼睛一亮：“好吃好吃，很獨特的味道，我想想，應該怎么形容呢？”
其他人都嘗了嘗，也都各有好惡，羊肚菌這種食物就是這個特色：喜歡這味道的能愛死，不喜歡的保管能吃吐。
看著苦苦思索的張海洋，一時間不知道該怎么形容羊肚菌的味道，劉青山就樂呵呵地說：“是不是帶著泥土的芬芳？”
“對！”
張海洋使勁拍了下巴掌，然后又夾起一塊羊肚菌，送進嘴里細細品嘗，還不停地點著腦瓜。
旁邊挨著的魏鐵柱則嘟囔一句：“啥泥土的芬芳啊，根本就是土腥味好不好。”
第二天一早，夾皮溝采摘山野菜的序幕，正式拉開。
四輛大馬車，拉著夾皮溝幾乎所有的娃子，迎著朝陽，呱嗒呱嗒地踏上征途。
車上擠滿了五歲到十五歲的娃子，嘰嘰喳喳的，比路旁樹上的小鳥，還要歡實。
娃子們當然有理由高興，昨天下午，家里又發了不少錢呢。
平均下來，基本上每家每戶都有四五百塊入賬，村里又有不少家，張羅著要買電視呢。
劉青山家里分到的錢最多，差不多將近一千塊。
這個倒不是他們家采的山貨多，算起來應該是最少的，因為大部分采回來的蘑菇木耳，都叫他給做成菜吃了。
這筆錢，絕大部分都歸啞巴爺爺，因為他在山里轉悠，采的猴頭兒最多，這個也最值錢。
錢是暫時不用給師父的，劉青山專門有個小賬本，又給師父名下記了一筆。
正因為發錢的緣故，所以小孩子們也跟著高興。
關關關！
路旁的樹林和草叢里，傳來公野雞的鳴叫聲。
劉青山也坐在馬車上，耳邊似乎回想起趙老師那深情而舒緩的聲音：
春天到了，萬物復蘇，又到了動物的交配季節……
馬車一直走到和公社主路相接的岔路口，這才停下車子，準備一路往回采。
十多里地呢，估計夠忙活一小天的了。
在楊紅纓的組織下，童子軍在道上列隊，先由劉青山進行訓話。
劉青山手里拿著幾只羊肚菌，開始給娃子們介紹：
“這叫羊肚菌，采摘的時候，一定要輕拿輕放，別把表面的褶子弄破了，影響品相，都明白嗎？”
“明白！”
回答他的，是響亮的聲音。
不過也有舉手的，劉青山就朝二牤子一指：“你有啥問題？”
“青山哥，啥叫品相，是對象嗎？”
二牤子要不是一本正經地說著，劉青山都懷疑他是不是故意搗亂。
周圍的小娃子們一陣哄笑，劉青山揮了一下胳膊：
“品相就是外觀，就像二牤子你，脖子要是跟黑車軸似的，誰還會喜歡你？”
二牤子縮縮脖子，點頭表示聽明白了。
自從楊紅纓當上村小的老師兼校長之后，這些娃子們都變得干凈不少。
劉青山就繼續給他們講注意事項：
“采羊肚菌的時候，像這種時間太長的，過了采摘期，咱們就不要采了，也不要破壞，讓它們自然繁殖。”
這個道理，娃子們都懂，四虎子插話道：“青山哥，就跟采蘑菇一個道理唄，那些都耍圈的蘑菇，里面肯定有蛆，就不能采了。”
對，劉青山點點頭，山里孩子都有這方面的經驗。
于是他繼續說道：“還有這種小的，還沒長大，也不要急著采下來，采大放小，采十留一，咱們要是一次性都采光了，下次就不長啦，都明白這個道理吧？”
“明白！”
娃子們又是齊刷刷地吼了一嗓子，然后狗剩子就笑嘻嘻地問：“青山哥，你給俺們準備啥好東西，是不是該拿出來了？”
敢情還惦記著這個呢。
劉青山毫不猶豫地說了一聲：“不行，等中午的，下面開始分組干活。”
給娃子們分好組，基本上是倆人一伙，一個拎筐，一個負責采摘；膩了就換換。
采羊肚菌，根本就不用費力，輕輕用手一掰就下來了，把根部的泥土清理干凈，慢慢放進筐里。
小娃子們眼尖手快，干這活兒最合適，比大人都快。
劉青山溜達一陣，指導一番，看到娃子們都能上手，就帶著幾個樣品，去了供銷社。
還是昨天的收購倉庫和那班人馬，劉青山上去招呼一聲，這些人也都認得他，很是熟絡的樣子，畢竟以后也是大主顧嘛。
劉青山就把羊肚菌拿出來，兩個老師傅倒是認識，其中一個搖頭說：
“羊肚菌這東西收購目錄上沒有啊，我們可不敢收。”
全程參與談判的劉青山當然清楚這個，笑笑說：
“就是叫你們問問上面，看能不能把羊肚菌添加進去，這東西咱們這邊好像還不少。”
旁邊有幾個來賣山貨的人也圍上來，其中幾個都跟著點頭說：
“原來這玩意叫羊肚菌啊，俺們那邊道邊和林子里真有不少，瞧著樣子怪怪的，大伙都以為有毒呢。”
這話倒是不假，即便是老跑山的，也不敢說能把山里的菌類認全。
遇到不認識的，最好的做法就是不要采，至于嘗嘗味道之類，借幾個膽子也不敢，有毒的蘑菇多了去，那是真能吃死人的。
一名老師傅點頭答應：“這樣倒是沒問題，我們今天就上報縣里，要是人家肯收購的話，大伙又能多一條財路。”
劉青山也道了謝，這時候的人，大多還是認真負責的。
不過以他對那位藤田正一的了解，添加收購目錄的事兒，估計夠嗆，那家伙估計都快氣瘋了。
想了想，他又補充道：“就算最后外商不收，那俺們夾皮溝也收，師傅，這事就麻煩你幫著俺們宣傳一下吧。”
一邊說著，一邊從兜里掏出幾盒煙，分發給這幾位工作人員。
看到紅色煙盒上的那一朵嬌艷的牡丹花，幾個工作人員立刻不淡定了。
牡丹煙，高級貨啊，一盒五毛多，而且屬于甲級煙，平時市面上很少見的。
這兩年，當地流行一句順口溜：省中華，縣牡丹，普通群眾迎春煙。
這種好煙可舍不得抽，都趕緊塞進衣兜里。
劉青山見狀，又拆開一包，給在場的人都散了一圈，煙盒里就剩下三五根兒，被他放到磅秤的橫梁上邊。
那些來賣山貨的農民，也美滋滋地吧嗒著香煙，嘴里還跟劉青山拉話：
“小伙子，你說話算數不，你們夾皮溝真收那種羊肚菌？”
旁邊還有人幫著劉青山作證：“人家小伙子大氣，牡丹煙隨便撒，你說人家說話算不算數？”
那人點點頭，還真認可了同伴的說法。
老師傅似乎覺得有點故意不去，啥也沒干就收了人家一包煙，于是問道：
“那收購的價格咋定啊，總得有個價格，我們也好幫著宣傳。”
這個還真不好定，沒有先例，劉青山也斟酌一番，這才說道：“那就跟黑木耳一個價吧，您看咋樣？”
周圍那十幾個賣山貨的，嘴里不約而同發出一聲驚嘆。
估計此刻他們望向劉青山的目光都滿是小星星，就跟看到財神爺似的。
黑木耳的價格，他們都是知道的，一斤十五塊左右。
而黑木耳可不好采，得鉆大山才行，采起來還費事費力。
這種羊肚菌可不同，山坡上陽溝邊都有，采摘起來也輕松，這不是就相當于從地上撿錢嗎？
那個老師傅也微微搖頭：“價格好像貴了點吧？”
劉青山不由得眨眨眼睛：這個真不貴呀，羊肚菌的價格，現在是什么行情不知道，在幾十年后，那可是黑木耳的好幾十倍呢。
另外一個老師傅也覺得眼前這個小伙子不錯，有心提點：“不如就參照榛蘑的價格好了，每斤十塊左右。”
“這個是不是有點低？”
劉青山猶豫了下。
“不低了不低了，又不是什么稀罕玩意。”
十幾名賣山貨的村民，都跟著幫腔，在他們看來確實不是稀罕物，可是真正能出產這東西的地方，又有多少呢？
他們的眼界，通常都只停留在自己熟悉的一畝三分地上。
那行，劉青山點點頭，然后又跟老師傅說道：“如果縣里不收的話，那么俺們夾皮溝肯定收購。”
“到時候每斤給你們收購點提交一些手續費，再給你們交一筆收購資金，這些問題，等以后咱們在慢慢商量。”
大致做了一個約定之后，劉青山就準備離開，結果又被那十幾位賣山貨的人給圍住，詢問了好一陣。
他們主要是擔心到時候，夾皮溝不收的話，他們就白忙活了，畢竟采收晾曬啥的，還是很耽誤工夫的。
劉青山最后就差起誓發愿了，這才被大伙放行，然后這些人也都一哄而散，抓緊時間回去采羊肚菌。
現在其它種類的山野菜，還沒進入采收旺季，正好有時間。
劉青山則在供銷社買了二斤糖塊，用黃紙包著，外面系上紙繩，拎在手上，溜達回去。
過了岔路口，又走出去二里多地，才看到采收大部隊，這些小娃娃，速度還真快。
“都先歇歇，喝點水，吃糖嘍！”
劉青山吆喝一聲，道兩邊的娃子們立刻就蜂擁過來。
把紙包交給年齡稍大一些的虎子和狗剩子，叫他們給小朋友挨個發糖。
這兩個也是會來事的，先給老四老五發完，這才輪到別的娃子。
基本上，每個人都能分到四五塊糖，就連趕車的大人也有。
嘴里含著甜絲絲的糖塊，剛才那一點點疲勞，也都隨之消散。
“青山哥，這就是你的秘密獎勵啊，真甜。”
二牤子一邊使勁吧唧著嘴，一邊樂呵呵地說著。
劉青山撇撇嘴：“這個只是普通獎勵，好戲還在后頭呢。”
娃子們都高興壞了：還有比糖更好的獎勵，莫不是真能再吃上一回野豬肉吧？
嘴里含著糖塊，干起活來也更有動力，等到接近中午的時候，已經采完一多半，距離夾皮溝，只剩下約莫四五里的樣子。
至于收獲，也是不小，四輛大馬車，差不多都裝滿了。
當然，因為擔心壓壞，所以摞得并不高。
可能是新翻動過泥土的緣故，這里的羊肚菌長得十分密集，發現一簇，最少就是三五個，多的更是有十多個。
劉青山估摸著，加在一起，應該能有六七百斤。
今天來干活的娃子，差不多五十人，也就是說，基本上平均每人采了十多斤呢。
“走，先回家吃飯，剩下的下午再采。”
劉青山吆喝一聲，準備收工。
小老四也扯著小嗓子喊了一聲：“別忘了都去我家領取獎勵呦！”
幾里地，娃子們一撒歡就到家了，馬車在后面慢悠悠地走著，免得把車里拉著的羊肚菌都顛噠壞嘍。
在劉青山家大門外，聚集了好幾十名小娃娃，一個個都吸溜著鼻子，嘴里嘰嘰喳喳地嚷嚷著。
“好香，這味兒真香！”
“聞著比俺家燉肉還香。”
劉青山站在當院的大口大鍋前，掀開鍋蓋，里面是一百多個茶葉蛋。
早上出發之前煮上的，正好煮四個多小時，是煮茶葉蛋的最佳時間。
茶葉蛋這東西，別說他們這個小山村，目前就算是碧水縣，都還沒傳過來呢。
劉金鳳幫著發茶葉蛋，小娃子們每人兩個，雞蛋還熱乎呢。
有性子急的，直接就剝開全是小碎片的外皮，整個塞進嘴里。
第一次吃茶葉蛋的人，都會被它那獨特的滋味所折服，更不要說這些一年到頭，吃不上幾回肉的農村娃子。
也不知道是哪個娃娃嚷了一句：“媽呀，真比肉還香！”
他們現在徹底服氣了：青山哥的秘密武器，果然厲害！
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