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周五的時候，伏羲山動物園人山人海。
很多游客聽說伏羲山動物園新添了幾只棕熊，都跑過來圍觀。
林雪暫時擔任熊館的解說員。
“各位游客大家好，這里就是熊館，目前熊館里養了五頭科迪亞克棕熊，也是世界上最大的棕熊。”
隔著柵欄和鐵絲網，游客們看到熊館中幾只巨大的棕熊正在休息，其中一頭棕熊滿臉憨憨的看著游客。
接著，還不等林雪解說，游客們就忍不住歡呼起來。
“那頭就是熊大，喜歡招手！”
“熊大，看這邊！”
“園長說熊大、熊二和熊三比較友好，熊四、熊五就高冷很多。”
“我挺園長講，科迪亞克棕熊雖然喜歡吃魚，但是大部分時間吃素，草、谷物、果子、蘑菇什么都吃。”
“那個河里園長還養了不少魚，專門給這些棕熊吃。”
“啊，快看，熊大在招手，園長說的不錯，對著它招手它就會回應。”
“太有趣了。”
各種各樣的聲音不斷。
林雪發現，壓根兒都不用她講什么，這些人了解的比她還要全面。
其中不少游客是孟海的粉絲，他們在直播間聽過孟海的科普，而且來到動物園看到動物后，他們回想起來這些科普內容。
所以，大家都非常的興奮。
熊大是頭很憨的熊，站起身來沖著游客們招手。
這些棕熊都是從國內一座大型動物園那里購買的，并不是野生的棕熊，從小就生活在動物園里。
所以，它們很適應動物園的節奏。
伏羲山的熊館很大，而且其中有一條河，里面有很多魚，所以這群棕熊玩的非常開心。
沒多久，林雪回到員工活動區域，把講解用的話筒和音響摘下來，對其余幾個人說道：
“呼，下次來新動物就不要解說了，大家了解的比我還要多。”
聞言，秦天笑道：“都是看園長直播過來的，聽園長上課想學不會都不行。”
白離點點頭，“沒事，熊館的介紹牌快要做好了，等介紹牌立起來就不用解說了。”
王萌萌說道：“我剛才上外網看，園長的視頻在誘tube上的播放量好高，他的名氣在國際都打響了。”
“對了，園長呢？”
林雪環顧四周，問道。
“后廚呢，貌似在研究菜譜。”
王萌萌拿出手機，打開直播界面，說道。
“園長又下廚了嗎？”
聽到王萌萌的話，幾個人瞬間眼前都是冒著精光。
孟海的手藝是公認的厲害，據說華夏廚師協會還專程過來一趟，就是想要請孟海當廚師協會的榮譽會員。
榮譽會員不是名譽會員，只有得到廚師屆大廚們的認可才有資格成為榮譽會員。
不過孟海嫌麻煩，就拒絕了。
實際上，廚師圈子不大不小，雖說在網上的聲音比較小，但是內部的消息卻很靈通，而且影響力頗大。
自從上次孟海復盤了失傳的神仙魚，他就在廚師圈子徹底火了，湘菜系的大廚們更是尊稱他為“孟大師傅”。
福南廚師協會會長王福順，逢人便說孟海是湘菜系的代表人物。
所以，孟海在華夏廚師屆非常有名。
“好久沒做菜了，今天打算嘗試著做兩道難度比較高的菜。”
后廚里，孟海對直播間的網友們說道。
動物園的后廚很干凈，畢竟是員工自己吃飯，所以孟海把廚房的標準建的很高。
請來的廚師也都學過相應的菜系，手藝很好。
無人機找了個相對固定的視角，從孟海的側面較高的位置拍攝，可以讓網友們看到孟海的操作。
園長又要做菜了，聽說園長是湘菜系的大廚師。
歡迎來到伏羲山美食直播間。
趕快訂外賣，看園長直播最下飯了。
今天做的是什么菜，園長上次還說要做佛跳墻呢。
期待一波。
“今天做的兩道菜主菜都比較簡單，一道菜是豆芽，一道菜是白菜。”
孟海洗好一盤子干干凈凈的豆芽，對直播間的網友們說道。
聽到他的話，網友們都是一愣。
豆芽？白菜？
這有什么好做的？
這不滿大街都是嗎？
對廚藝不了解的網友聽不出孟海要做什么，但是直播間有幾個厲害的大廚，聽到孟海的話后，卻是滿臉震驚。
“豆芽，白菜，難道說，園長要做的是......”
這時，孟海笑著說道：
“第一道豆芽菜，叫做釀豆莛。”
果然是釀豆莛！
聽到孟海的話，直播間有幾個大廚瞬間驚呼出聲。
釀豆莛是什么菜？園長起名字水平很高啊！
不就是豆芽嗎？還能做出花來？
我記得《神廚小福貴》好像做過這道菜，是專門給慈禧做的。
這道菜確實是皇宴才有的菜，而且歷史上慈禧就特別喜歡吃！
皇宴還有豆芽菜？
兄弟，釀豆莛是宮廷名菜，做法極為耗費工時，園長真狠，竟然敢挑戰這樣的菜系！
彈幕瞬間炸開了鍋。
孟海旁邊的兩位動物園廚房的廚師，則是相互對視一眼，滿眼都是震驚。
“釀豆莛.....好像失傳了吧。”
“應該是，聽說上一次國宴有人嘗試過，不過失敗了。”
這時，孟海繼續說道：
“釀豆莛之所以是宮廷名菜，突出的就是兩個字：講究。”
“那時候的皇城腳下，做什么事都有個講究。”
“這道菜工藝復雜，極為耗費時間。”
“所以，尋常幾乎看不到。”
“當然，一般的廚師也做不出。”
孟海將豆芽菜掐干凈，又用沸水稍稍燙了一下豆芽，再把漏勺撈起，讓其中的水瀝干。
聽到孟海的話，網友們頓時樂了。
園長，不就是豆芽菜嗎，怎么就工藝復雜了。
做個豆芽還耗費時間，這得是有多手殘。
我覺得豆芽好難吃，麻辣燙里的豆芽我都不吃的。
慈禧竟然喜歡吃豆芽，那個時候皇宮這么窮的嗎？
園長，你是不是在編故事啊！
孟海不知道，此時此刻，廚師屆的大廚們又在呼朋引伴，前來圍觀孟海的直播。
這道釀豆莛，地位非常高，是一道正宗國宴級別的菜系！
而且，這道菜確實已經失傳，只能從很多古籍和典故中，了解到它的做法！
王福順聽說孟海在做菜，也興致勃勃的打開了直播看。
“釀豆莛？他在做釀豆莛？”
“這個動物園園長，這么厲害的嗎？做的全是失傳的絕學！”
“這是魯菜的失傳菜譜啊！他還會做魯菜？”
“那劉胖子不得瘋了？”
王福順驚呼出聲。
“師父，剛才孟園長說要做兩道菜，一道是豆芽菜，另外一道是白菜。”
旁邊王福順的徒弟匯報道。
“白菜？”
“應該是國宴的開水白菜。”
“好家伙，開水白菜是國宴級別的大廚才能做出來，孟園長廚藝這么厲害？”
“真是個神人！”
與此同時，齊魯省廚師協會，會長辦公室。
只聽一聲中氣十足的咆哮聲響起：
“臥槽！這是釀豆莛？有人能做出釀豆莛？”
