歌迷  第442章 好吃,朋友

類別: 都市 | 娛樂明星 | 歌迷 | 寒門   作者:寒門  書名:歌迷  更新時間:2022-01-01
 
“這邊以前是一片石榴園,聚集了很多的回民,因為他們做的醬牛肉特別好吃,所以這里也叫牛街。”

“餅叔,我們這次是去吃涮羊肉的吧?怎么還提上牛肉了?”

“也有牛肉,它全名叫聚寶源牛羊肉店,以前是賣生熟牛羊肉的鋪子……”

到了店里,沒有包廂,直接是在大廳里坐下來。這會兒已經是人滿為患了,他們四個擠在一個小方桌周圍,旁邊還有人來人往的饕餮們,不過別人也光顧著吃,蒸汽騰騰的,沒人會去注意是不是有明星到來。

戴羽妮聽著王盼盼和餅叔的對話,覺得特別有趣,而且餅叔也確實是做美食節目的,很多介紹引經據典,讓她聽得津津有味。

正好上菜了,服務員把一個跟倒扣的高帽一樣的小銅鍋端上來,中間有一個煙囪,周圍一圈是煮得沸騰的清湯水,然后一碟碟羊肉端上來,那紅里透白、紋理細膩的一片片羊肉疊在一起,看起來特別漂亮!

“這個羊肉切得有水平啊!餅叔你剛才是說他們手工切的?”

戴羽妮也算是一個經驗豐富的吃貨了,她一眼就看出了這羊肉的不凡。

“對,它的羊肉是他們的鎮店之寶,很多人來這里吃,就是奔著它的羊肉來的。他們不是賣生熟牛羊肉出身嗎?現在也賣,外面排著隊呢。”

餅叔端起一盤羊肉,直接接近垂直的角度提拎著盤子給戴羽妮看。

“你看這羊肉,這么拿著都掉不下來,說明它夠新鮮,沒有水分,所以才這么好看!”

“咱們這個涮羊肉的火鍋也有講究,這個鍋源于蒙滿地區,而且北方火鍋,跟咱們川省的那種火鍋不一樣,它可以用四個字來概括,簡單,粗暴!你看,清湯寡水的,沒什么底料。”

“也正是這個清湯,所以它食材的品質就很重要,這羊肉新不新鮮,一吃就知道!”

“咱們加點羊尾油進去,再加點酸菜,酸菜配羊尾油,越吃越上頭!羊肉、羊上腦。”

“小戴你跟楊謙等下嘗嘗這個羊上腦,它是后脖頸的那塊肉,它切得厚,但口感特別嫰,沾這個麻醬。”

“這麻醬也很講究,北方火鍋的醬料是重頭戲,聚寶源的麻醬你得加上這個蔥花和香菜,對,不吃香菜可以不加香菜。攪拌一下,然后把這個肉下進去。麻醬的咸香跟肉香結合,哎,這個味道絕了!”

餅叔一邊鼓搗著,一邊碎碎叨叨地解說。

戴羽妮不但不覺得煩,還覺得聽起來很有意思。

“我終于明白你為什么愛看餅叔的美食視頻了,這個光是聽餅叔您嘮嗑,我就覺得這羊肉應該很香,肚子咕咕叫了都!”

戴羽妮把手搭在楊謙的胳膊上,笑了起來。

她不是沒吃過京城的火鍋,事實上,戴羽妮嘗過全國各地,不能說全部吧,但至少也是大部分的美食。

京城的涮羊肉火鍋那么有名,戴羽妮當然也吃過,只不過不是在這家店吃的而已。

“不是覺得香,是真的香。”

楊謙給戴羽妮夾了一塊之后,自己也夾了一塊羊上腦,大口吃下去,都還沒嚼透就忍不住贊嘆起來。

“唔唔!”

戴羽妮這時候也顧不上說話了,她吃得眉飛色舞。

“再來這個酸菜跟羊尾油,這兩樣你得一起吃!”

餅叔繼續傳授著經驗。

“絕了絕了!”

“靈額靈額!”

戴羽妮和楊謙吃得滿頭大汗,甚至魔都話都飆了出來。

“小戴和盼盼都愛吃肉啊?我還擔心你們女明星都不敢吃肉。不過盼盼我不擔心,跟她吃過幾次飯,知道她特愛吃肉。”

餅叔等他們吃了一回兒,才笑呵呵地聊起來。

確實是愛吃肉,戴羽妮幾乎筷筷都奔著肉去。

當然,這樣吃也沒有關系,涮羊肉的火鍋店,羊肉當然是主題。

“我還好吧,我不算什么明星,不用太刻意去注意身材管理。”

王盼盼說出了一個她粉絲們都不同意的話。

“我也不算明星,楊謙說我們就是歌手,歌手主要就是要唱歌,重點保護好嗓子就行,不喝酒不經常吃辛辣的東西,至于身材管理,稍微注意一下就好,沒說一定要瘦成一條閃電。”

戴羽妮也說出了吳嵐不同意的話,吳嵐以前見她跟著楊謙胡吃海喝的時候,可是心驚肉跳的啊!

“你主要是吃不胖。”

楊謙笑著把她這個最大的特點給說出來。

“對,我是真的吃不胖。我們在羊城在魔都的時候,都是楊謙他做飯嘛,他做飯也是特別香的那種,然后我吃得就很多,但就是沒長胖。”

戴羽妮嘻嘻一笑,說完又夾了一塊羊肉,沾滿了黃紅綠顏色混合的香菜麻將,美滋滋地吃下去。

“吃不胖這真的是太讓人羨慕的技能了!咦,楊謙會做飯啊?我以為你主要是寫歌,經常扎在琴房里的那種。”

王盼盼聽戴羽妮說完有些意外。

“其實也是認識羽妮之后才學的,以前家里用不著我做飯,但做飯的感覺還挺好的,我享受那種烹飪食材,然后享受看到羽妮吃得很開心的感覺。”

楊謙點了點頭。

他這話,讓餅叔和王盼盼都哇地贊嘆起來。

“好男人!”

餅叔豎起大拇指。

“沒有,音樂之余也要有生活的嘛,我覺得音樂固然重要,但拋開生活去談理想就缺乏根基,是空中樓閣。”

楊謙謙虛地擺了擺手。

“我也覺得這樣好,全都是音樂的話,那他就成不食人間煙火的藝術家了!”

戴羽妮笑道。

“對了,盼盼姐,過幾天,我們把在京城住的地方收拾好,開伙的時候請你和餅叔一起過來做客吧,楊謙給你們做好吃的!楊謙的粵菜做得很好吃,還會煲湯!”

戴羽妮熱情地邀請起了王盼盼和餅叔。

她和楊謙在京城的朋友不多,同齡而且聊得來的朋友更少,王盼盼和餅叔人很好,還都愛美食,戴羽妮就覺得跟他們一見如故。

“好啊,我應該沒問題。主要看盼盼,她現在可是大忙人,節目特別多,約都約不上。”

餅叔指了一下現在是央視大紅人的王盼盼。

“吃飯應該沒問題,我近期,近半個月吧,應該都在京城。”

王盼盼點了點頭。

“那我叫家人寄點荷城的特產上來,我們那邊海鮮比較有特色,對蝦,巴掌大的,還有螃蟹,現在螃蟹很肥,馬友魚可以香煎……”

楊謙跟戴羽妮一樣,都是好客之人,跟聊得來的朋友就很熱情。

“還要有羊肉,餅叔,楊謙他們那邊的羊肉也特別好吃,不過吃法可能跟北方的羊不太一樣。”

戴羽妮興致勃勃地說道。

“那我得嘗嘗,這兩年我做了三季的小城夜食記,還沒去過荷城。”

餅叔來了興致。

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