帶著購物系統回到80年代  第三百三十六章 殺豬

類別: 都市 | 都市生活 | 帶著購物系統回到80年代 | O4w7tO   作者:O4w7tO  書名:帶著購物系統回到80年代  更新時間:2021-12-17
 
“好了,可以吃了。”

又過了一些時間,吳有勝自己拾起了一個炒的焦香的栗子,吹了吹氣,等不那么燙后,放到嘴里咬了一口。

里面的果肉,完全熟了,可以撈起來了。

吳有勝把板栗撈起來,砂子則是通過漏勺給篩出來,接著就把板栗用籃子裝起來。

“爸爸,好燙啊。”姐妹倆用手指碰了一下,就縮回去了,被燙的手指頭捏著耳朵。

“等幾分鐘再吃,不急,等放涼一些。”

吳有勝炒栗子時,楊玉秀也在旁邊看著,順便學習一下怎么弄,這時,見姐妹兩人被燙到了,就說道。

“嗯。”

吳有勝把略帶褐色的砂子收起來,下次炒東西,還可以用。

接著,楊玉秀把炒熟的栗子,拿到了外面的客廳中。

“爺爺,嘗嘗阿勝炒的栗子。”

“好。”

楊老爺子拾起一個栗子,剝了外殼,露出里面金黃色的栗子果仁,輕輕咬了下去。

粉糯中,帶著香甜,還有焦香的氣味。

“怎么樣?好吃嗎?”

“不錯。”楊老爺子點了點頭,又吃了幾個,就放下了手,沒再吃了。

畢竟,栗子這玩意兒,吃多了也不好,容易脹肚子,凡事都講究個適量。

姐妹倆就吃了不少,直到吳有勝制止了,才算是沒有再吃了。

第二天早上,吳有勝吃了飯,來到了村里的一戶人家里。

“叔,吃了飯沒?”

“是小勝啊,吃了,怎么了,有什么事情嗎?”

“是這樣的,我家里養了幾只野豬,也長的差不多了,我打算殺了,正好可以做些臘貨,不過,我也不會殺,就要來麻煩您了。”吳有勝說了來意。

去年,吳有勝在藍河生那兒買了幾只小野豬崽子,今年初春,又捉了五只,加上之前的,就有八只了。

經過差不多一年的飼養,野豬崽子也長大了。

甚至有兩只母的野豬,前段時間,都壞了崽子,又生下了七只小野豬。

因此,吳有勝就打算把其中的兩只公豬給殺了,養太多的話,也很累人,而且,也很臟。

再養下去,也不劃算,豬是前期長得快,到了后面,就是越長越慢了。

另一個,現在養的豬,都是沒騸過的,養的時間太久,肉的味道,就帶了一股腥臊味,也很難吃。

所以,另外幾只大的,除了用來生育的母豬,剩下的,吳有勝都準備在過年的時候,一并殺了。

“行,沒問題。”張德虎一口答應下來。

他本來就是村里的養豬倌,養豬殺豬都在行。

“對了,小勝,你打算什么時候殺?”張德虎又問道。

“今天吧。”吳有勝沉吟道。

“可以,那我等下就去你家。”

“那就先謝謝叔了。”

“沒得事,應該的。”張德虎擺擺手,不在意的說道。

“叔,那我先走了,我在家等你。”

談妥了后,吳有勝也就告辭了。

等吳有勝走后,張德虎進了房間,翻起了工具。

“當家的,剛才是誰啊?有啥子事情?”張德虎的婆娘從廚房出來,見張德虎在翻東西,就問道。

“是小勝,說是讓我去幫忙殺豬。”張德虎回了一句。

“這還有一兩個月才到過年呢,小勝家為啥要現在就殺豬啊?”張德虎的婆娘有些不解的問道。

一般村里人殺豬,都是在過年時節,其他時候,很少殺豬,畢竟,不是過時過節的,大家也不會花錢去買豬肉吃,賣不出去的話,自家人可吃不了太多。

“小勝說是殺了曬臘貨,行了,你就別操心了,人家小勝多聰明的人,怎么會想不到這些呢。”

“幫我找找,我的那個鐵鉤子哪兒去了?”

“在床腳下放著呢。”

另一邊,吳有勝也沒有直接就回去,而是來到了村長家里。

“村長叔,我家等下要殺豬,你看,大家有需要豬肉的,等下可以來我家。”

這也是傳統了,要是殺了豬,都需要通知大家伙一聲,有需要買豬肉的,可以直接去買,殺豬的人家,也能通過鄰里人,消化一部分豬肉。

當然,吳有勝也只是例行通知罷了,要是別人不要的話,就自個兒全部消化了,也沒什么。

“好,我這就通知大伙兒。”村長點了點頭,很快就去告訴村民們了。

吳有勝則是回了家,先是燒好了一大鍋的開水,等下要用來燙豬毛的。

沒一會兒,張德虎和另外幾個幫手,就拿著殺豬的工具,來到了吳有勝家里。

“來,大家先坐一會兒,喝喝茶,水還要一會兒才能燒開,不急。”

吳有勝把這些人給請進院子里,給上了茶水點心。

喝了會兒茶,就有村民們上門瞧熱鬧了,也有些小孩子,聽見殺豬,就跑來了。

“水燒開了,可以準備了。”

張德虎和其他人來到豬圈,一些人手里拿了繩子和竹竿。

豬圈這里,每隔幾天就會打掃一次,再加上養的也不多,所以,也不是很臟亂。

只是稍微的有些臭味,這是養殖的常態,不可避免的。

不過吧大家都是莊稼漢,也不在乎這些。

“小勝,你看,要殺哪幾頭?”

“嗯,墻邊的那一頭,還有那邊的一頭,先殺兩頭,要是不夠了,再殺。”吳有勝指著兩頭黑乎乎的大豬說道。

“好。”張德虎應了一聲,然后就和兩個漢子,進了豬圈,捉豬去了。

野豬性情有些乖戾,即使是在豬圈里養了一年時間,也是很生性。

花了不少的功夫,才把兩只野豬給捉住了,吳有勝也進去幫了忙。

被繩子給綁著四肢,用竹竿抬著去了吳有勝的院子里。

“豁,這兩頭野豬,不輕啊,起碼有兩三百斤。”抬豬的人發出了一聲感嘆。

“嗷嗷”

被綁縛了的野豬,或許是預料到了自己的命運,所以,一個勁兒的叫個不停,叫聲還很高亢。

幾分鐘后,一行人就把野豬給抬到了院子里。

院子里已經架起了兩個簡易的架子,三根木頭支起來的,中間放了一根木頭,等下用來掛肉的。

案板、殺豬刀、褪毛刀等,也都準備齊全了,就等豬了。

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