懷石料理先上八寸的餐前小菜,然后再到到向付、燒物、揚物,一步步將味覺體驗推向高峰,之后以御飯和香物等清口解膩,最后以水物的應季甜品結束一餐。
以精致小巧而聞名的懷石料理——
不僅在格調和視覺上讓人很滿足,也會讓人的錢包瞬間縮水變癟。
隨著摁下房間內的餐鈴之后,服飾在外的女侍者很快上菜。
首先上的是先付,也就是開胃的前菜。
是用花瓣兒狀玻璃碗盛的一份海膽,上面的蓋子用器具呈弧形割開,露出里面鮮嫩澄黃又多汁的膽黃,周邊鋪了幾張薄荷葉作為除味,下面還墊了些許的海草和紅葉。
幾乎任何料理都會搭配海草,貌似這東西不僅有豐富的碘,還擁有綠色的外表和爽口的感覺——原野慎司認為是足夠便宜。
海膽的膽黃入口即化,海邊的鮮味十足,滑膩膩的在口中流過,清涼又不覺得冰意。
原野慎司只覺得像是在吃蟹黃,除此之外的味道倒是嘗不出來,只是幾下便將膽黃解決掉了。
再看旁邊的青海川七瀨,似乎是還有些扭捏的不好意思,這會兒還小口小口的用勺子在吃,雖然動作很小舀的也不算多,但在頻率方面算得上他的兩倍。
食不言寢不語也是島國人的餐桌禮儀。
估計又是在種花家偷學的——
他們都沒有說話靜靜的吃著料理,只有青海川七瀨鬼頭鬼腦的左右看看,又摸摸自己的肚子想說些什么,可猶豫了半響還是沒敢開口,乖巧的跪坐在原野慎司身邊等著上菜。
接下來終于到了懷石料理的主菜了。
原野慎司故意瞥了眼身旁的青海川七瀨,見她這會兒已經逐漸放松了下來,似乎也是胃口已經完全打開的原因,白皙的臉頰上滿是興奮的期待之色。
或許是聽到主菜這個字眼,往往象征著最多的分量,所以她此時的表情格外莊重。
可當主菜中的向付被女侍者端上來的時候,他能清晰看到青海川七瀨臉上浮現的錯愕之色。
向付便是刺身拼盤的叫法。
扇貝狀的陶制小碗,里面擱置著兩塊雪白刺身,互相交叉的上下搭在一起,還有呈螺旋狀的蘿卜絲裝飾,整體看起來也是精美無比。
但關鍵是這兩塊刺身加一塊估計也就兩根手指的大小。
原野慎司都能一口吞下。
更何況是胃袋已經被打開的青海川七瀨。
于是她不信邪的沒有立即動筷,而是等著下兩道菜的上桌。
煮物和燒物也被女侍者端了上來。
青海川七瀨的臉色逐漸變的絕望,眼底中滿是期待散去的晦暗。
整個人跪坐在那看起來也沒什么變化。
可仿佛像是被抽出了精氣神一般。
給人感覺蔫蔫的。
前者是巴掌大小碗的蘑菇湯,清湯寡水的只有兩個蘑菇,星星點點的油星可以忽略不計,大概也就是正常人兩口的樣子。
而后者則是擱置在明黃色方盤中的天婦羅炸雞,五塊不知道什么部位的炸雞擺放成五子連心的模樣,夾雜著黑胡椒的雞塊表面冒著油水很是誘人,托盤周邊的云紋看起來也很有格調。
只不過也是巴掌大小的盤子,五塊天婦羅加在一起的話,大概也就是一個雞腿的分量。
青海川七瀨滿含絕望的一口把刺身吃光,又連貫性的把天婦羅五秒給全部解決掉,最后生無可戀的一口吞下蘑菇湯,面無表情地咀嚼著鮮味十足的蘑菇。
間菜則是很常見的爽口香物,一份很小碗的清湯和蘿卜菜。
別看菜品的分量同樣很少,但餐具的格調卻是很高。
用原生竹子現場割好的筷子,上面還覆蓋著一層表面竹皮,蘿卜菜也是被雕刻的很美,呈現竹筍裝豎立在小碗之中,粉紅色的不知道是什么品種,讓人有種不忍下口的感覺。
青海川七瀨用筷子夾起送進嘴里。
一口下去。
嘎嘣脆。
和老媽腌的蘿卜沒什么區別。
主食則是茶泡飯。
這次青海川七瀨終于精神了些。
看著女侍者掂著云紋茶壺沖泡茶葉,最后往白嫩香氣四溢的米飯倒去,還沒等人家攪拌米飯的服務做完,她就著急忙慌的趕緊給奪了過來,拿過來的時候還被瓷碗燙的呲牙咧嘴,但這也沒熄滅她著急吃米飯的渴望和激動。
也不知道是不是她吃飯就會進入忘我的狀態,這會兒倒也不再太克制在長輩面前的禮貌了,大口大口扒著米飯就往嘴里面瘋狂輸出,被燙的不斷吐著舌頭還不忘再給卷回去。
冒著蒸騰熱氣的米飯在半分鐘被消滅干凈。
遇到像青海川七瀨吃的這么香的人,應該是這碗米飯的米生巔峰了。
扒干凈碗里的最后一粒米飯后,青海川七瀨撅了撅嘴有些失望,抬起頭下意識地想要再來一碗,可看見雨山裕子正小口小口吃著飯,瞬間又不敢在長輩面前失態了。
她只能扭頭可憐巴巴的望著原野慎司,在長桌下伸出手不停的揪著他的衣服,眨著自己那雙瑰麗的眼睛很是可憐,無聲地表達著自己微不足道的訴求。
原野慎司微微嘆了口氣,伸出手觸碰到她的嘴唇,輕輕拭去殘留的幾粒米飯,然后轉頭望向還在房間內服務的女侍者,沉吟了下開口詢問道:“請問茶泡飯可以再上一份嗎?”
女侍者聞言愣了片刻,很少有客人會多要主食,但專業素養讓她很快反應過來,隨后便掛上禮貌的笑容解釋道:“我們的米飯是可以無限續飯的,如果您需要的話叫我就好。”
無限續飯!?
還有這好事!?
青海川七瀨聞言眼睛迸發一道精芒。
在長桌底下扯著原野慎司的動作頻率更快。
甚至直接上手伸進了外套里面,不斷地推搡著他的腰間部位。
“那就請再來一碗吧。”
原野慎司感覺到了這份動作,身體也沒下意識的挪開,畢竟他的身體素質極好,被摸到腰間也不會有虛弱表現。
很快一碗冒著蒸騰熱氣的茶泡飯再次被端上來。
青海川七瀨也不顧的再去摸他的腰間,扒拉起筷子又重新開始了自己的戰斗,大口大口的往最里面扒拉著米飯,一氣呵成的動作很快就再次消滅一碗,接著又默默的把空蕩蕩的碗遞給原野慎司。
再次使出可憐巴巴的眼神望著他,甚至眼眶邊緣還有淚水泛出,這份聲情并茂的動作太過嬌弱,可當接過新盛的米飯后又笑眼大開,很老實的坐在原地不停的往嘴里送去。
甚至到后面原野慎司吃完了,就專門幫她遞碗給女侍者。
一次接著一次,一碗接著一碗。
原野慎司略感有些枯燥,女侍者看的滿頭大汗。
直到這鍋米飯全部去往西天極樂,女侍者才手腕乏力的連忙走了。