當汽車快到趙軍家時、就見一股黑煙隨風而起，同時伴隨著一股燒焦毛的味道。然后汽車拐個彎，往前再走不遠便是趙軍家了。
此時在趙家門口，王強、張援民正在和王美蘭、楊玉鳳、解忠嘮嗑。
上次解忠來得匆忙，沒跟王強、張援民打上交道，今天在趙軍家門前熄熊掌的解忠，恰好碰見了撈蝦歸來的王強和張援民，三人經過王美蘭的介紹后相談甚歡。
聽見汽車聲，五人循聲往來，只見一輛解放汽車緩緩駛來，同時自后車箱上傳來婦女、兒童的嬉笑聲。
汽車在趙家門前停下，車上的孩子有叫媽的、有喊姑的……
「你瞅瞅！」王美蘭伸手先將李小巧接下，轉頭對旁邊的楊玉鳳笑著說道：「昨樣？我就說吧，一車都拉回來了！」
王美蘭話音剛落，就聽見一陣急促的腳步聲，往汽車來路瞧去，只見從西邊小道上躥出一個人，正是那吃完午飯就不見了人影的李如海。
「如海咋的了？」王美蘭見狀，忙向李如海走了兩步，問道：「誰攆你呢？」
這李如海就跟自家孩子一樣，今天他爸媽都沒在家，要有人欺負他，王美蘭肯定不能同意。「啊哈……啊哈……「李如海喘了幾口粗氣，沖王美蘭擺手道：「沒有大娘，我回來瞅家里昨的了？」「沒昨的。」王強在一旁笑道：「家里都挺好了，你就準備坐席吧。」
在趙軍家這邊，管紅白事吃席叫坐席，王美蘭聞言，回手在王強肩膀頭上拍了一下。「閨女。」這時，老江太太在張援民的攙扶下，從車上一下來便向王美蘭伸手。「哎！」王美蘭把小趙娜往地上一放，忙迎過去拉住老太太向她伸來的手，道：「嬸兒。」
「呵呵。」老太太握住王美蘭的手，一邊笑著，一邊問王美蘭道：「咱家又整啥好吃的了？你還讓小兒接我回來。」
「今天咱吃魚、吃黑瞎子肉。」王美蘭扶著老太太往院里走，一邊走一邊笑著說道：「一會兒爆油，我給你烙張大油餅吃。」
老太太一聽，忍不住一抿嘴唇，笑的眼睛都快沒了。
在院外，一幫孩子已都從車上下來，不是誰先發現了王強和張援民抓回來的蝦，其他孩子便圍在裴蝦的喂得羅周圍，看著里面那些青色的小河蝦，王田嚷著就要抓。
趙軍見狀、一把拽住王田，轟這幫孩子道：「外頭煙大，趕緊進院，回屋抓去。」
說著，趙軍一手扯著王田，一手拎著裝蝦的喂得羅，小跑著往院里去。在他身后，一幫孩子嘻嘻哈哈地追著。
這么大陣仗，驚得院子里狗都直叫喚。
趙軍到房前，把喂得羅提進屋里。這院里院外架鍋點火的，可不能讓小孩兒在外頭玩兒。
孩子們呼呼啦啦都進來，一起擠進趙軍房間，王田、王雪可是聽趙虹說了，她家又撿來一只貓，這說啥得擼兩把。
他們一窩蜂似的擠進來，七手八腳地掀開蓋在松木箱上的毯子，睡得迷迷糊糊、熱熱乎乎的小豬粥，往箱子往上一瞅，只見箱子邊圍著一圈小腦袋。
「哦！」小徐列剛叫兩聲，就被趙虹從箱子里捧了出去，她剛把小豬列抱在懷里，一幫孩子就都圍上來，這個摸一下，那個擼一把的。小豬俐也不敢吭聲，只能逆來順受。
很快，這幫孩子就感覺摸都不過癮了，非嚷著要抱抱。
趙虹先把小豬揪交給了表妹王雪，小丫頭很稀罕地把小豬荊抱在懷里。
而時，趙虹一眼看見了夾在桌子和南墻根中間的搪瓷盆，她小跑過去將盆子拽出來，提拎著出到外屋地，就看見趙玲正往大鍋里扛水，趙虹忙讓舅媽給她來一瓢，她好抓幾
個蝦養上。
「小虹啊！」趙玲瞪大眼睛，盯著趙虹手里的盆子，問道：「這是你哥洗腳的盆子吧？」「啊？」趙虹看了眼盆子又看了眼趙玲，只聽趙玲道：「你擱它裝蝦，你哥晚上拿啥洗腳啊？」說完，趙玲輕輕把趙虹身子往后一轉，道：「快，送屋去，你要抓蝦，我再給你找個啥東西。」
這時，聽見動靜的老太太從東屋出來，看著趙玲問道：「昨的啦？」
「大娘！」趙玲怕老人家聽不見，探頭過去對她說道：「要不你上那屋看著點兒他們吧，我怕這幫孩子禍害人。」
「行！」老太太一聽，樂呵地就往西屋而去了。而趙玲則到碗架前，從里面拿出個瓷盆，裝了少半下水，送到西屋去給孩子們養蝦。
一看能抓蝦了，幾個孩子又過去，七手八腳地從喂得羅里往出抓蝦。在孩子們的吵鬧聲中，傳出了老太的聲音：「可別把那踢灑了啊！」
屋里熱鬧，屋外也不差。
有了幫手，王美蘭心中豪氣頓生，她吩咐趙軍劈柴，解臣打水，李如海攏火。然后，王美蘭又親自帶著剩下的人，把黑熊肉都分割好，該剔的骨頭都剔出來。
肉分開肥瘦，肥的切成一塊塊放在一邊兒，瘦的也切成一塊塊擱在另一邊兒。然后不等大鍋中水開，王強把一塊塊切好的熊大腿肉下入鍋中。等蓋上鍋蓋，解臣又拎兩桶水到灶前，而解忠也在院外嚷著說熊掌燎好了。張援民拿著大盆出去，跟解忠倆使棍子把那燎完的熊掌撥入盆中。
解忠端著裝熊掌的盆進院，張援民往盆里倒上水，王美蘭給他倆遞來刷子，張援民和解忠各使刷子蘸水，刷洗那只大熊掌。
另一邊，楊玉鳳打土豆皮，徐春燕削蘿卜皮，旁邊還有七八根大蔥、兩頭大蒜需要扒皮。熊掌刷干凈以后，被拿進屋里，使趙軍家外屋地的那口大鍋焯水。沒辦法，外頭那口大鍋正煮著三十多斤的燕肉呢，再來一只瓶掌可放不下了。
而那三十斤熊肉，除了王美蘭開始讓楊玉鳳剔下來的二十斤熊腿肉以外，還有十斤左右是從照身上剔的瘦肉。
這些雖然都是瘦肉，但瓶抓腰的時節，那肉絲里都帶著油，擱大鍋里一煮，水面上咕嘟起一層油花。王美蘭進屋，把熊掌放進大鍋里，由趙玲負責焯水。
就如趙軍說的那樣，不管是熊掌和熊肉，都得焯四五遍水才行。「解臣！」突然，王美蘭把房門一推，沖外面大喊一聲。「嬸兒！」解臣剛應一聲，就聽王美蘭道：「往屋里打桶水！」說完，王美蘭到碗架前，將其打開，然后一手夾著一個椴木菜板往出走。
這般木的大菜板，一個都得有十多斤沉，趙軍看王美蘭一手抱著一個，很吃力地從屋里出來，他忙過去接住一個大菜板，問王美蘭道：「媽，你給這拿出來干啥呀？」
此時的王美蘭，右手把菜板夾在身體一側，左手向旁邊一揮，說道：「一會兒得上你李叔家爆油，咱干脆擱外頭切那肥腰得啦！」
說完，王美蘭往周圍一看，喊道：「如海呀！」
正在旁邊賣呆的李如海聞聲，忙一溜小跑來在王美蘭前面，抱拳一彎腰道：「大娘！」看著李如海的樣子，王美蘭哈哈一笑，說道：「回你家，給灶燒上。」
「得令啊……」李如海怪叫一聲，躥到隔墻前，靈活地翻墻而過直沖到柴火堆，抱起一堆干樹枝，扯過兩張樺樹皮就往自家屋里跑。
樺樹皮一干，就如紙一般，極易燃燒，是最好的引火之物。
樺樹皮一點，火勢往起一沖，上面如筷子般粗細的干樹枝瞬間燃燒，噼啪作響。
火在下面一燒，灶上大鍋發出吱吱聲響，李如海開門喊道：「大娘，著火了……不是，火點著了！」「啊！」王美蘭大聲回道：「你
往鍋里少放點水，別給鍋燒漏了！」
李如海縮回頭來，到自家水缸前，掀開高粱桿子扎的蓋簾，使葫蘆瓢舀了半瓢水，只往屋里倒了一點，便把剩下的水連同葫蘆瓢都扔回缸中。
再隨手把蓋簾往缸口一扣，李如海推門就往外面跑。而等他到墻前，往隔壁院里一看，只見王美蘭、趙玲切著肥肉；楊玉鳳、徐春燕扒蒜、扒蔥；解忠、解臣清洗那打過皮的土豆、蘿卜；趙軍、王強、張援民都在劈柴。
好一副熱火朝天的「勞動」場面！
這時，王美蘭、趙玲把一堆堆肥肉塊推進一大盆中。然后，王美蘭抱盆到墻前李如海忙伸手在這邊接
緊接著、王美蘭翻墻而過，進到李家屋里使鍋爆油，剛才被李如海倒入鍋中的水已經開了，大概兩碗的水，王美蘭一看正好，一邊往鍋里下肥肉塊，一邊吩咐李如海道：「去，如海，抱點柴火。」
李如海答應一聲，飛奔而出，到柴火垛前。與剛才不同，現在李如海挑那劈好的木頭摟了一抱，才又跑回屋里。
「少添！」看李如海抱柴火回來，王美蘭忙叮囑一聲，嬉油的時候火不能急，必須得是文火慢煩。李如海添柴，王美蘭在一旁看鍋，兩家三個煙筒都有青煙隨風而上。無論是屋里的照掌，還是屋外的燕肉，全都焯了五遍水。
而這時、王美蘭也已將熊油爆好，熊油煤完剩的油滋了太糊，王美蘭沒打算給孩子吃，只單獨找個小盆裝起來，留著明天給狗拌食的時候擱里，也算是有油水了。
菜還都沒做呢，王美蘭也不著急烙餅、煎魚，她從屋里出來，叫趙玲把焯好水的熊掌遞過來。就這樣，王美蘭、趙玲在李家燈熊掌，楊玉鳳和徐春燕在趙家院里燁熊肉。
飛搖民、解中、解歷、李如海則在趙軍家西屋噤情、喝水、
至于趙軍、王強、張援民、解忠、解臣、李如海則在趙軍家四屆防治、南小。將近六點時，外面的天已經黑了，而熊肉、熊掌也已快坪熟了。
男人們幫著放桌子，今天雖然少了金小梅，但多了解忠、解臣，所以還是兩桌不能少。
這邊楊玉鳳、徐春燕把懺好的熊肉都切成紅燒肉那么大的塊，一多半下進鍋里紅燜，一少半拿到院子里燉大蘿卜。
然后，二人開始切土豆絲，這是一會兒準備卷餅的。所以，這土豆絲不能切太細。
而與此同時，王美蘭燒油炸鍋、蔥姜爆香，倒水和醬油，在水開后，才將九分熟的熊掌下入鍋中。等把鍋蓋一扣，王美蘭便從屋里出來，到墻根前喊人給她們送面過來。燕掌馬上就熟，等紅燒熊掌一出鍋，王美蘭就要烙油餅了！
聽見王美蘭喊話，王強先端一個面盆出來，放在墻頭對王美蘭說：「姐，這是發面。」王美蘭應了一聲，端盆就往屋走。而王強回屋，又端了個盆出來。
先把面盆往墻頭一放，王強翻墻也來在李家，三人都不進里屋，只坐在灶臺前嘮嗑。
王美蘭指了下王強，跟趙玲吹噓道：「你問強子，打小他就樂意吃我烙的餅，咱媽烙的都不行。」趙玲聞言，抬眼看向王強。這時，王強笑道：「咱姐烙餅舍得放油，跟炸似的，能不香么？」此言一出，王美蘭、趙玲哈大笑。
「哈哈哈……」
在永安林場開往永安屯的小火車上，趙有財、李大勇、李寶玉、林祥順也是齊聲轟笑。在趙有財手邊使網兜裝著一摞飯盒，細數有三個。
這時，趙有財使胳膊肘碰了林祥順一下，道：「順子，一會兒跟我走吧。」「干啥呀，二叔？」林祥順笑道：「還喝呀？」「喝唄。」趙有財道：「待著干啥呀？」
說著，趙有財拍了下飯盒，道：「今天中午給他們做菜，我
留出兩條白鰱子，擱食堂我就過完油了。等到家，樂意整再煎一下。還有點兒蝦，我也打完焯了，讓你嬸擱鍋里一扒拉，咱正好喝酒。」
林祥順一聽，確實都是下酒的菜，想也不想就答應下來。
而這時，趙有財又拍了飯盒，卻對李大勇道：「我這里還有點油酥，咱這邊喝著，那邊讓你嫂子給咱烙酥餅。」
說到此處，還不等李大勇答話，趙有財突然砸吧下嘴，說：「唉呀！我家沒白糖了，一會兒上老王家買點吧。」
「不用吧？」李大勇有些遲疑地道：「我家好像有白糖。」
他遲疑，倒不是舍不得白糖，而是他從來不做飯，也不知道家里還有多少白糖。
「買點兒吧！」趙有財道：「萬一你家沒有了呢？到時候再出來，還不如咱順道回去就買了呢，也沒多少錢的玩意。」
聽趙有財此言，李大勇、李寶玉和林祥順都感覺有些詫異。他們認識的趙有財，可以從食堂往家里拿東西，但絕對不會往家里買東西。
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