彭州南宋金銀器窖藏中,就有一件菊花金碗。
這只金碗整體造型,依舊以菊花為式,器身呈三十二曲,圈足為十六曲。
除了金碗,再就是金盤,而盤子的主要功能是承托,可分為承托食物的承盤,承托酒盞的盞盤,還有一種是用來盛酒的樽盤。
彭州宋代金銀器窖藏出土的盤子不少,金銀器都有。
比如銀器
素面圓盤、獅紋圓盤、三足圓盤
六曲葵口盤、十曲圓弧盤、多曲盤、花口盤
等等。
除此之外,還有貯飲器,主要就是盞、注碗、梅瓶。
這里說的主要指飲酒、飲茶時候使用的器皿。
二者在使用過程中有相似的器物,比如盞和壺,也有特別的道具,比如飲酒的曲卮、飲茶時候用的斗笠盞。
宋朝人喜好飲酒、飲茶,自然少不了使用各種各樣的盞。
一般意義上來講,盞就是淺杯。
兩宋時期的盞主要包括臺盞、盤盞和散盞三類不同的組合形式。
這三類形式中又包含花口盞、桃形盞、瓜形盞、斗笠盞幾種不同式樣。
雖然,盞類器皿并不是兩宋時期金銀飲具中考古發現最多的類型,但是多樣的形式和豐富的造型與裝飾。
這使它成為過往研究中,最受重視的一類器皿。
彭州宋代金銀器窖藏出土的盞也不少,像是銀器
葵形盞、菱形盞、蓮花形盞
、五曲盞、瓜形盞
其實通過之前的幾座窖藏出土的器物,就可以看出來,宋代窖藏金銀器最主要的用途,一般不是喝酒就是飲茶。
之前不管碗盤碟、還是梅瓶什么的,不是盛酒器,就是茶具,再就是吃飯用的承載器。
既然有了碗盤碟等,那么注子與溫碗
注子也就必不可少。
這東西其實就是“執壺”,據李匡乂《資暇集》“注子偏提”條云:“元和初,酌酒猶用樽木勺……居無何,稍用注子,其形若罌,而蓋、嘴、柄皆具。”
注子通常與溫碗一同使用,合稱“注碗”,是兩宋時期十分流行的斟酒器。
它與臺盞、勸盞、果菜碟一同組成了宋代酒器的基本組合。
根據主體形制的差異,我們將注子與溫碗的式樣分為四類:瓶式注碗、折肩注碗、溜肩注碗、瓜棱象生注子。
彭州宋代金銀器窖藏出土的執壺(銀器)
蓮花蓋折肩銀執壺、雙層蓮蓋折肩銀執壺
象鈕溜肩銀執壺、鳳鳥紋銀執壺
等,都算是精美的金銀器。
這些都是用來飲酒的,而儲酒器最出名的就是梅瓶。
梅瓶又被稱為經瓶,盛酒器,它的造型特點是小口,短頸,豐肩,肩以下漸收斂,圈足。
許之衡在《飲流齋說瓷》中對梅瓶的描述是:梅瓶,口細而短頸肩極寬博,至頸稍狹窄,于足則微豐,口徑之小僅與梅花之瘦骨相稱,故名為梅瓶也。
陸鵬亮在對梅瓶的名謂進行考證中認為,在宋代帶有蓋的梅瓶無疑是作為貯酒器使用的;
而另一種不帶蓋的梅瓶,除了貯酒外,還可做插梅花的花瓶。
兩種功能之間,沒有明顯的界限。
彭州宋代金銀器窖藏出土的梅瓶肯定不會少了,其中有銀器素面梅瓶、如意云頭紋梅瓶、鳥紋梅瓶等。
而這是儲酒器,喝酒自然少不了就被。
在考古學定名中,對于“杯”的形制認同是較為模糊的。
一部分考古發掘報告中會將盞、碗類的器皿稱為杯。
既往研究中特別是對于杯、盞的界定,也是多種多樣的,并不嚴格。
但為了便于研究,現在很多專業人士將有明顯耳把的器皿,以及口徑小于10厘米,并且較之于盞。
腹部更深,腹壁較直的器皿稱為杯。
由此,將宋代金銀杯的式樣,分為圓口圈足杯、單耳帶把杯和雙耳帶把杯三大類。
彭州宋代金銀器窖藏出土的杯(銀器)
淺腹素面杯、深腹素面杯、荷葉龜紋杯、
綬帶紋八角形杯、蓮花紋杯、龍紋夾層杯。
通過幾座窖藏的發掘,其實都可以看出來,送嗲的金銀器差不多都是實用器。
喝酒的酒具,喝茶的茶具都有了,那么日常生活用品自然也不會少。
而日常用品最常用的還是盥洗器,像是唾壺、盆等。
唾壺,也被稱為唾盂或渣斗,用于餐桌之上裝盛魚刺肉渣等食物渣滓。
到了宋代演變成飲茶時,成為裝茶渣的一種器具。
盆是一種主要用于盛物或洗滌的實用器,在日常生活中很常見。
但在宋代墓葬或窖藏中,出土得并不多。
彭州宋代窖藏中出土了10件銀盆,
此外,這批出土的金銀器皿中,還發現了熏爐、長頸瓶等器皿。
它們曾經被用來盛飯裝湯,溫酒待客,得到過主人的悉心呵護,見證過宋代彭州大戶人家的熱鬧日常。
歷史的車輪滾滾碾過,打破了原本平靜的生活。
所幸有這一坑精美的窖藏保留下來了,靜靜躺在那里,等待我們前往觀瞻。
從華夏歷朝的演變來看,我們使用金銀器皿的歷史淵源,可從戰國時期算起。
經歷了清新活潑的春秋戰國、富麗堂皇的秦漢、雄渾壯闊的唐代,這批安家在彭州的金銀器,展現出宋代獨一無二、清新素雅的時代風貌。
經過晚唐五代十國的戰亂和華夏疆域版圖的調整,宋代時期,通往西域的道路慢慢堵塞。
對于金銀器來說,西域文化的影響日漸減少。
宋代的金銀器里,傳統中原漢文化逐漸回歸并且重新確立。
如果說唐代的器物,海納百川,張揚,充滿豪放的異域色彩。
那么宋代則更加輕巧婉約,有文人之風。
法蘭西藝術史家丹納,曾在分析十七世紀戰后的魯本斯畫派時,這樣寫道:
“在這樣的災難后重見太平,豈不等于進了天堂……一切日常生活有了意義,有了興趣;
人重新活起來了,竟像是第一次活在世界上,所有自發的文學和獨特的藝術都是在這種情形之下產生的……人看到自己的本質、潛在的本能,成為民族標記而將來支配他歷史的主導力量。”
(本章完)