美食從麻婆豆腐開始  第71章 新員工

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2022-07-19
 
“何森?”

陳年皺起了眉頭,因為他知道有一個叫做何淼的。

何師傅的親生兒子,后來去做了臥底的記者。

但是吧,對方這工作經驗確實挺豐富的,陳年覺得將對方留下來也不錯,有了前車之鑒,陳年現在懷疑這是不是何淼也被投影出來了。

陳年不動聲色的接過來看了看。

“那行,工資從今天開始給你算,每個月十號發,先處理一下晚上的菜,你先把肉洗一洗。”陳年叮囑完對方,并沒有上去幫忙。

因為以后洗豬肉這種事情肯定會成為常態,而且陳年買來的豬肉都是一大塊幾十斤的那種,洗起來也比較費勁,但這樣能看出來這人是不是以后能留下來的。

以后每一天都要做這些,第一天上來就來點難度,陳年覺得很有必要。

可何森聽完之后看了看豬肉,笑著說道:“好。”

看得出來,這笑容并不虛假,反而有些憨厚。

眼看著對方去池子那邊洗豬肉,陳年拿著對方身份證復印件和健康證來到柜臺前,上專門的政務網站查了查。

身份證信息和健康證匹配的。

然后長相也匹配。

看來沒什么問題。

陳年就怕別人拿出來的健康證什么的是假的,到時候真查到了頭上,受罰的還是自己。

所以這些東西還是查清楚為好。

至少在店里,陳年會把所有該公示的東西都公示出來,而何森入職之后健康證也會貼出去。

查完之后陳年就去和對方一起處理廚房里面的食材。

“老板,你啷個年輕,做飯就這么好吃,麻婆豆腐還這么便宜,我都從你這路過好幾次,每次排隊的人都好多。”

陳年一邊洗另一塊豬肉,一邊說道:“所以我們這里的工作也會忙一些,每天早上八點左右要過來,不過上午要準備的比下午少一些,四千塊只是第一個月,如果后面做的好了,可以加工資。”

雖然是第一次招工,但陳年也不是什么摳搜的人,自己這店里確實比較忙,就算來一個幫廚,那廚房工作的也不過兩個人而已。

做菜的也只有自己一個。

每到飯點,就要開始做一兩百人的飯菜,這種工作量陳年覺得有個漲工資的目標,對方也會干的稍微有點盼頭。

“謝謝老板,我肯定好好干,主要是上一家飯店干倒咯,要不然我肯定不換工作。”

“那挺好。”陳年點點頭,隨后撇了對方一眼:“豬肉要洗干凈,有一些縫隙里面也有血水,雖然過后要用開水焯,但不洗干凈的話,到時候豬肉還是有味。”

何森點點頭,沒想到陳年還挺嚴格的。

他是一名調查記者。

作為全國僅有的一百多名調查記者之一,上午的時候說的那些工作,只不過是何森曾經做過的工作類型和數量的十分之一。

他的工作性質就是,不是在臥底,就是在臥底的路上。

有時候,何森走著走著看到一張某個廠子的招聘啟示,看看上面的內容然后就想著:“這得進去調查調查。”

他曾經曝光過許多無良黑心的廠家。

甚至于他說的上一家連鎖餐飲也是因為他進去臥底,曝光出廚房衛生隱患巨大,而且不平等對待員工,壓榨,拖欠,無理克扣工資等等,而直接涼涼。

有時候臥底一兩個月,不僅要調查,還要面對繁重的工作。

有時候剛進去,工作忙的甚至讓他都沒有時間采訪,調查。

所以,何森就只能讓自己的工作效率更高,速度更快,才能抽出時間來知道自己想要的東西。

當然陳年這里也是,他一開始知道陳年這家店的時候,還是在當初被老趙污蔑的時候。

后來稍微了解了一下,才知道這里的麻婆豆腐就只要一塊錢。

而且里面還有不少肉。

當時他就想著這怎么可能,一個飯店里面就兩個菜,還有一道賣一塊。

誰會做這種賠本買賣?

完全沒有道理。

老何對市場蔬菜什么的價格十分熟悉,所以知道如果按照陳年這么賣的話,一盤菜至少虧七八塊。

一天賣五十盤那就是三四百。

而紅紅飯店這個排隊人數,每天絕對不止五十。

一百盤就是七百。

如果陳年用劣質肉,那一天就能少虧三四百,乃至五百,一個月就是一萬五,一年就是十幾萬。

所以何森覺得自己完全有必要進來臥底一下。

查一查。

雖然之前有關部門查過,但也不排除陳年知道那幾天有人黑自己,所以直接在那幾天把食材換成正常的新鮮食材。

因此,他就進來了。

身上隨身帶著錄音筆,隱藏攝像頭。

只是,這僅僅是一下午的時間,何森就因為處理食材手法不當,被陳年說了五六回。

而且說的何森還沒有反駁的余地。

“真是奇了怪了,這老板看著不過二十三四歲,怎么好像比自己這個老油條還要更會啊?”

而馮紅紅看著這一幕,不禁安慰說道:“我兒子就這樣,要求比較高一點,所以店里才能有這么多人,就是我想去廚房幫忙,他都嫌我笨手笨腳。”

這話聽的陳年心里一陣委屈。

“這是血口噴人!”

“我可從來沒這么說過啊!”

但這話陳年也只敢心里說一說。

因為陳年知道這話也就是老媽說給外人聽的。

到了晚上,開始營業。

“老板,來一份土豆絲,一碗米飯。”

看到有客人上門。

馮紅紅放下手機站了起來:“不好意思啊,姑娘,我們這店里不賣土豆絲,你看要不你吃點別的?”

“別的還是算......”對方一邊說著,一邊下意識的眼神從菜單上面掃過,“有蔥油拌面?”

“有,這個有。”

“那......一碗拌面好了。”

對方看了看價格才八塊錢,心想這價格在成都也算是便宜了,反正八塊錢而已,而且自己也好久都沒吃了。

“兒子,一碗蔥油拌面!”

馮紅紅在本本上記下來,然后朝著后廚喊道。

陳年其實之前聽到了。

老媽也知道自己知道了。

但是飯店嘛。

總是吆喝一嗓子比較有感覺。

請記住本站域名:大風車小說, 搜索 "大風車小說" 即可找到本站.
(快捷鍵←)
上一章
目錄
下一章
(快捷鍵→)