美食從麻婆豆腐開始  第73章 真香

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2022-07-19
 
馮紅紅倒是習慣了,不過何森覺得自己倒是還能再呆一呆。

畢竟自己是過來臥底調查的。

從下午過來開始一下午凈忙活了,而且什么素材都沒有拍到。

但是這一下午,他也并沒有發現陳年這里有什么違規的地方,該收拾的地方收拾的干干凈凈,過手的所有食材都能看的出來就是當天買的。

但這仍然不能排除陳年這時還在警惕。

畢竟距離那件事情過去也沒多久。

不過,最后還是在陳年的堅持之下,何森離開了。

走出店門之后,何森心中想著陳年讓自己離開是不是有什么不可告人的秘密?

到時候剩下的菜要怎么處理?

雖然剩下也沒多少了,萬一晚上沒有客人來。

會不會放到第二天?

何森覺得自己明天有必要來早一點。

店里就剩下了自己,陳年覺得清靜了許多。

現在店里也沒有客人,陳銘宇還沒過來吃晚飯,陳年趁著等人的這段時間,開始嘗試著自己做文思豆腐。

陳年店里面有內脂豆腐。

陳年以前有學過,這豆腐工藝簡單,質地細膩潔白,保質期也長,陳年以前在學校的時候還做過。

而且還去過豆腐廠參觀。

說起參觀,陳年當時還去過醬油廠,以及在里面吃到了醬油雪糕和醬油雞蛋,醬油雞蛋的味道陳年現在都還記得,非常好吃。

但是醬油雪糕嘛......

不說也罷。

話回正題。

陳年自問自己的刀工已經不錯了,畢竟自己在豆腐上面已經花了很長時間的功夫了。

但是真的上手之后,才發現這切文思豆腐和麻婆豆腐塊根本不是同一個概念。

文思豆腐講究的是刀工精細,切出來的豆腐基本上堪比頭發絲。

近視的人看過去可能還會以為是一碗雞蛋湯。

每一刀下去距離都極近。

只有速度快了才能看出刀其實是在不停的前進的。

這讓對刀工非常自信的陳年一時之間又對自己產生了懷疑。

但也幸好自己的刀工不錯,要不然這一盒豆腐自己少說得費兩根手指。

這文思豆腐雖然不太費豆腐,但是比較費手。

因此,陳年必須要集中精力才能保證自己手的安危。

450g的豆腐,陳年只是切了一半就滿頭大汗了。

這個時候,陳銘宇來了。

“老板,一份紅燒肉,一碗米飯!”熟悉的聲音響起,可是話音剛落:“等等,老板,你這里居然出了新菜!”

“是啊。”

“那......來一份紅燒肉,一份蔥油拌面好了。”

一邊說著,一邊自己找地方坐下,然后把手中的塑料袋拿出來放在桌子上。

從里面掏出一大罐啤酒。

“嗬,發財了啊。”陳年從廚房看到這一幕,不禁說道,“以前你可沒有這么奢侈,今天這一頓晚飯得五十塊錢了吧?”

誰知陳銘宇笑了笑:“今天甲方結了錢,公司又發了工資,犒勞自己吃頓好的!”

“怎么,晚上沒活啊?”

“最近手上的都做完了,還了一部分錢,自己留下一部分,過兩天還有個新單子,到時候再繼續奮斗,至于今天,誰愛奮斗誰奮斗,反正我是要享受了!”

陳銘宇最近的精神面貌都變得不一般了。

果然生活有了奔頭之后,整個人的氣質都會變。

五六分鐘的時間,陳年先后端出去兩盤菜,順口問道:“要是找你做一個策劃要多少錢?”

陳銘宇拉開一次性筷子,然后把兩根筷子互相摩擦了摩擦,磨去上面的刺,然后才抬起頭來看著陳年說道:“那要看是什么樣子的規模了,而且要達到什么樣的效果,線下用什么物料,線上投放信息流有多少預算,要不要請網紅,不同的套餐價格也不一樣的,少的幾萬塊,貴的上千萬我也能做。”

陳年:“......”

果然還是算了,太貴了,雖然大家都姓陳,但是對方明顯就是做大生意的。

摸爬滾打這么多年,路子比自己寬多了。

“怎么了,老板你要做嗎?我可以給你打折。”

“不了,我就是隨便問問。”

不過陳銘宇說到這里,顯然想到了一些建議,一邊拌面,一邊說道:“不過老板你如果還想要人再多一點的話,可以把這里做成網紅店,其實也不需要花多少錢,自己上網在微博、小紅書、知乎上面寫幾篇文章就夠了,就算是找人發,也不過幾百塊。”

“自己寫......”

陳年想了想,這倒是還不錯,但是自己寫那不就是自賣自夸了嗎?

雖然這么做很正常,但是陳年想一想,自己店里現在好像也不缺客人。

現在每天的客流量基本上就已經非常飽和了。

而且有時候節假日人還會更多。

畢竟就算不用自己寫,也會有一些人把自己這店做進攻略里面,自己再多發一些,無非就是覆蓋的更廣一些。

“算了,現在就挺好。”

陳年繼續回到后廚里面去切豆腐。

可是就在陳年快把剩下的半塊豆腐都切光的時候,忽然外面的陳銘宇拿起了手機電話。

“喂,哦,是方總啊,一個策劃案是嗎?我......二十萬?沒什么,我正在吃飯......沒事沒事,您接著說......要的比較急?沒問題!提前一周給您初稿,剩下的一周之內保證改到您滿意,我的職業能力您放心,好嘞,需求您發我,我先看看,拜拜~”

一連串話語過后。

陳銘宇放下手機。

“老板,打包。”

“怎么,不吃啦?”

“不行了,來活了,是個急活。”

“你不是打算一醉方休來著?”

“醉不了了,干活得保持頭腦清醒,下次再醉!”

陳年幫對方把這些打包起來。

“老板,面不用蓋了,我路上邊走邊吃。”

“行。”

打包完之后,陳銘宇付了錢就急匆匆的離開了。

“真是忙碌啊!”

陳年看著對方的背影不禁感嘆道。

不過自己的干勁也不差!

嘿嘿。

陳年回廚房,三分鐘后豆腐終于切好了。

然后再準備好香菇、火腿、冬筍、雞胸、生菜切成絲。

但豆腐看著就是一團糊糊,這要下了鍋才能打開。

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