美食從麻婆豆腐開始  第150章 除夕夜

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2022-07-24
 
包好餃子之后不先著急下鍋,還要繼續做菜。

一道魚、一道鍋包肉、一道豬肉燉粉條,還有一道酸菜粉汆白肉,一盆老虎菜,一份大拉皮,還有幾個饃饃。

平常有一道菜都夠他們吃的了。

不過現在畢竟大過年的。

買都買回來了。

就在二人分工明確做菜的時候,春晚也開始了。

第一個節目依舊是傳統的唱歌,一對兒一對兒的明星夫婦穿著喜慶。

不過隔著電視也不知道他們是在真唱還是假唱。

不過按照一貫的尿性來說,八成還是假唱。

為了節目效果嘛。

這一次陳年在做鍋包肉的時候嚴格按照標準,切肉、掛糊、油炸、調料汁兒,然后翻炒、最后出鍋。

這一次做出的鍋包肉色澤金黃,上面點綴著胡蘿卜絲兒、蔥絲兒以及香菜梗。

配料顏色分明,但又不會喧賓奪主。

宛若襯托紅花的綠葉一般。

而相比于陳年,王闖那邊就忙碌許多了。

他一個人要做好幾道菜,雖然大多數都是把調料放好,然后燉上就行了。

但過程中時不時的添加點水,加一勺咸鹽或者是扔兩根辣椒什么的。

就這樣一直從五點多忙活到九點多。

春晚都開始一個多小時了。

他們才終于坐在桌子前。

“闖哥,說兩句吧。”

“說啥?”

“我不道啊,闖哥你想說啥就隨便說兩句。”

“那……吃好喝好?就當是在自個兒家?”

“行,來碰一個。”

現在陳年開口已經完全是地地道道的東北味兒了。

不得不說這東北話的渲染力真的是太強了。

讓陳年一個地地道道的四川人都有些遭不住。

“來來來動筷子,嘗嘗我做的這些菜。”

喝過酒之后王闖說道。

陳年先是叨了一個餃子,陳年喜歡在吃餃子的時候往碗里倒醋,然后再擱點兒油辣椒。

蘸過之后餃子也變成了醋的顏色,然后將其放在嘴里。

一股滾燙的感覺傳來。

面是陳年包的,餡兒是王闖拌的。

一口下去,富有彈性的餃子外皮頓時綻開,而餃子里面頓時冒出一股湯汁充斥口腔。

酸菜完美的中和掉了肉的膩味兒。

肉在酸菜的滋潤下也變得更嫩更入味。

鮮、嫩、香。

“太香了!”

陳年一邊吃著,一邊不斷的吸溜著。

因為太燙了。

餃子是最后一個出鍋的,此刻還在冒著騰騰的熱氣。

隨后王闖也嘗了一個,陳年分明見對方吃的就是那個包了五毛錢鋼镚兒的柳葉花邊餃子。

“臥槽第!一個就吃出鋼蹦來了,我明年要發大財啊。”王闖從嘴里吐出一個鋼镚兒。

叮當一聲掉在桌子上。

有些興奮的說道。

而陳年是有些哭笑不得,自己包餃子的時候還專門給闖哥看了,一共就這倆形狀不一樣的。

“四十好幾的人了,跟個小孩似的。”

“你才四十,我今年三十七啊!”

這讓陳年發現了王闖從未展露過的一面。

隨后陳年也找到的另一個包著鋼镚的餃子。

“我也吃到了!”

得,大哥笑話二哥,倆人沒啥區別。

“你也發大財,咱哥倆一起發財哈哈哈!”

吃過餃子之后,陳年又開始把目光在桌子上面掃蕩。

這魚之前也吃過,但酸菜粉汆白肉陳年還是第一次在這里吃。

再以前倒是也吃過,但那是夢境之外,是自己在上大學的時候了。

當時舍友里有一個就是東北的,有一次他過生日大家就去東北菜館吃飯,有點這一道菜。

其中主要就是有豬五花肉酸菜,王闖又往里擱了粉條子。

整體做出來酸溜溜的,十分下飯。

雖然這里面的肉肥肉基本上占到了七成,,但是想做這一道菜就得肉稍微肥點,酸菜吃油,如果不夠肥的話,燉出來清湯寡水的味道就會差很多。

“唉,要是現在有一碗米飯就好了。”

陳年嘆了口氣,看著這滿滿一p盆的酸菜白肉。

“如果能用這湯泡米飯那肯定是美味啊,到時候一筷子劃拉到嘴里,肉、酸菜、米飯,這簡直就是開胃神器!”

不過雖然沒有米飯,但是有王闖調制的蒜泥、生抽、香醋水。

這是專門用來搭配這一道菜吃的。

“行了,這么多菜還不夠你吃,還非要吃米飯。”

王闖一邊說著,一邊夾起一塊鍋包肉來。

對于這鍋包肉陳年是非常有信心的。

因為他在剛才做完的時候就已經得到了菜譜的提示,說自己做完了這一道菜。

16天之后就會強制回到復健空間當中,當然在這16天中陳年也可以主動要求回去。

也就是說如果陳年愿意的話,現在就可以進入復健空間,接受完復健之后回到現實世界。

之前都是24個小時,至于這次為什么突然變成16天......

陳年猜測可能是因為菜譜比較人性化,覺得自己再怎么也要待到正月十五以后。

不過陳年自然不急在這一時。

在這一桌子菜當中最不起眼的還是要數那一只老馬帶過來的雞。

畢竟那雞是買來的,現成的。

早上拿過來,晚上要吃的話在鍋里熱一下就行。

所以他們也只是簡單動了一筷子之后就沒再吃了。

這買來的雞,哪有自家做的好吃?

不過這話要是給老馬聽到了,非得指著鼻子大罵兩個人不是好歹。

一邊吃著菜喝著小酒,一邊看著電視,雖說現在的春晚已經感覺沒有以前好看了,但其中的一些小品還是挺有意思的。

只是到了內蒙分會場那邊那里的場景就是在一片草原上,后面是蒙古包,還有篝火以及有騎馬的小伙兒。

“哈哈哈,本來那些南方人就覺得內蒙人都住蒙古包里,出門不打車全靠騎馬,現在說啥也解釋不清了。”

王闖樂不可支的說道。

陳年聽著這話,心想著這種傳言就像是山西人家里一共有兩根水管,一個水管里面流出來的是水,另一個水管里面流出來的是醋一樣。

可就在他們享受著這護林小屋的春節的時候,忽然王闖的電話響了。

“老王,出事兒了,有個村子的人放炮把林子點著了,今天風大,現在火已經起來了,你們兩個趕緊收拾收拾東西往冒煙的那邊走,消防隊都已經過去了,工具都有,你們人來就行,主要是他們人不夠咱們周圍這幾個林場的都得去幫忙,快點兒啊,別耽誤時間!”17159/9555296

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