美食從麻婆豆腐開始  第156章 老李

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2022-07-24
 
陳年一聽這話連忙擺手:“大姐,這可不興想啊,姐夫聽到這話該不高興了。”

誰知大姐擺擺手:“他有啥不高興嘞?昨天晚上他還跟我說用你的辦法教小孩,結果這段時間小孩每天回去都認真做作業,老師都表揚了,還說有空一定要請你去家里吃頓飯。”

陳年笑了笑:“有用就行,不過大姐我先去那邊買菜,改天再過來轉轉。”

“好嘛,你去,要是啥時候有空就跟大姐說,一定得好好感謝感謝你,”

聽著這周圍打招呼的聲音,陳年心里親切的不行不行的。

實在是現在店里需要的食材太多,自己又沒辦法過來買。

要不然每天和這些大哥大姐們聊聊天兒,一整天都心情愉悅。

隨后陳年又去買了十幾斤里脊肉,本來劉哥還想再開車送回去,但陳年死活沒有同意,自己出門掃了輛共享單車就這么騎著回去了。

雖然這十幾斤肉有些沉,但好久沒有騎自行車,今天早上騎一下出出汗,感覺還不錯。

腰腿核心還是一如既往的有力量。

回到紅紅飯店之后,陳年開始準備今天的早餐。

打豆漿,做豆腐腦,而且由于心情愉悅的原因,陳年還順勢和了一團面,放在一邊醒著打算用做早餐。

等何森到來的時候,陳年直接讓何森去做早飯的蔥油拌面,現在何森的問題也就是在和面上,如果自己把面活好,何森完全有能力將其處理好。

至于熬蔥油這一步驟,每天看自己做這種技術含量不太高活兒,就算再笨也該學會了。

但過了一會,陳年忽然看到一個熟人,對方雖然沒來吃過幾次,但是其身份卻讓陳年記憶猶新。

吳秋舫,川省師范大學的教授。

和當初華西日報的采訪部主任車輻先生認識,當初也跟著車輻先生去過陳麻婆豆腐鋪吃過好幾次。

在第一次來的時候就吃到了味道非常正宗的麻婆豆腐,當時頓感驚為天人。

但陳年看到對方這一次來的時候還跟著一名老者,身材高大,雖然頭發同樣花白,但整體精神看起來非常矍(jue二聲)鑠(shuo四聲)。

“你又不是不知道,我吃不慣南方的這些玩意兒,這二十來年了,每天三頓飯都是在家我老婆整的。”

這老者一開口便是滿嘴的碴子味兒。

雖然看對方的年紀以及和吳秋舫的相識程度還有說的這兩句話,估計也在四川呆了很久,但口音一直都沒有變過。

“老李,這家不一樣,這家老板做的飯可不只是咱們四川的口味,我跟你說,那是做啥像啥。”

吳秋舫說話也不禁有些變味。

雖然陳年這里自從開了早餐之后人也非常多,但畢竟不能和中午還有晚上相比,所以二人進來之后也能找到座位坐下。

二人看了看菜單,吳秋舫說道:“豆腐腦,一根油條。”

然后那名被吳秋舫換做老李的老者看了看菜單,呲了呲牙:“行吧,那給我也整份豆腐腦,倆油條。”

馮紅紅見到熟客上門熟練的應承道:“好嘞,叔您稍等。”

這二人看起來都得有70多歲了,所以馮紅紅自然也得禮貌的叫一聲叔,對方第一次來的時候吳秋舫可是稱呼馮紅紅小姑娘來著。

隨后轉身去盛豆腐腦。

但是就在盛豆腐腦的時候,陳年拉過老媽小聲說道:“媽,你等一會兒再給他們。”

“為啥?”

“我做點鹵子。”

“那不是有噻?”馮紅紅一指旁邊已經做好的鹵,不解的問道。

“弄點不一樣的。”

馮紅紅聽后遲疑的點了點頭,雖然他不知道兒子為啥要單獨再做,不過兒子向來有自己的想法,既然這么說了那肯定是有其用意。

陳年直接把已經洗好的肉切了一小塊,然后又把中午他們準備留做自己吃的木耳切了一些。

到一旁的小灶上開火放油,再把切好的肉末放入鍋中炒香,緊接著加入一些五香粉、鹽、醬油、木耳丁,隨后又放了少許味精進去。

飛快的調制了些許的水淀粉將其倒入。

隨后等這僅有一份兒鹵做好之后,再放入馮紅紅盛好的豆腐腦當中。

“媽,這一份帶肉的給另一個,這個正常的給來過咱們這兒的大爺。”

馮紅紅看著這兩碗截然不同的鹵,又看了一眼陳年,沒說什么就端了出去。

分別放在二人的面前。

結果吳秋舫一看這兩晚鹵不一樣,當場問道:“我和他的怎么不一樣?”

馮紅紅也不知道為啥,只是偏投看了看廚房之內:“,我也不知道,我兒子讓我這么給的。”說完還看著那老李,“叔,主要是你覺得不習慣,我再給你換一哈。”

而老李原本已經不抱什么期待了。

他倒不是不能吃這邊的早餐,只是有些吃不習慣而已。

但當他看到自己面前的這一碗鹵的時候一咧嘴樂了。

“這小子行啊!”

“有點兒見識。”

他忽然對陳年產生了一些興趣,因為他的這一碗完全就是他們那邊的吃法。

雖然常年在這邊教書,但他們是給大學教書也是有寒暑假的,放假的時候除了出去旅游也會回老家住一住。

每次回老家吃豆腐腦就是這么調的。

吳秋舫此時也有些經驗:“這是你們那邊的吃法?”

“那可不咋的?我們那邊正常吃都是這么吃,不過以前窮的時候沒啥肉,現在好了,肉都能吃起,所以就成現在這種了。”

一邊說這一邊用洗的干凈的小勺將其調好,然后放在嘴邊輕輕一嘬,那豆腐腦就盡數被吸進了嘴中。

十分滿意。

“不錯不錯,味兒也正。”

“老吳你推薦的這家店確實有點東西,不過我看那小孩歲數也不大,不知道是什么來頭。”

吳秋舫一看,吃飯一向挑剔的老李居然都這么說,心中不知為什么還有些驕傲:“我就跟你說這家店可以,你非不信,現在心服口服了吧?”

“那倒不至于。”老李笑著說道,心中自然是不肯就此服輸的,雖然這味道是老家的味道,但還不至于讓他五體投地的地步。

頂多就是吃到了家鄉味有些欣喜。

但是話音剛落,老李不知想到了什么,抬頭看了一眼墻上的菜單,目光頓時鎖定在鍋包肉上面。

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