美食從麻婆豆腐開始  第532章 新歌【一起來吃燒烤吧】

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2022-08-26
 
正如當年的孫師傅所說,烤鴨這是一項技術活,但同時也是體力活。

當陳年看到一只肉體飽滿,外皮紅彤彤且富有光澤的鴨子呈現在眼前之后,不禁吞咽了一口口水。

作為一個廚師,雖然每天接觸的都是各種各樣的美食,也是會產生“饞”這樣的情緒的。

當然這樣的情緒和感覺只會體現在他感興趣的食物上面,比如面前的烤鴨。

但這么一只鴨子,陳年一個人感覺也吃不完。

原本想著要不要再去群里找一個有緣人來共同品鑒。

可就在這時,他忽然看到有個人正站在門口朝著里面張望。

陳年一看門口來人,樂了。

“牛大爺?”

“您站在門口做什么?進來嘛。”

陳年連忙說道。

“我這不是看看你這邊還做不做飯嘛,我晚上沒吃多少,又在公園跳了好久廣場舞,回來感覺有點餓了,就過你這來看看。”牛大爺說道。

陳年看到對方還拉著音箱,連忙伸手去幫忙。

“有有有,我剛做出來,正愁一個人吃不完,牛大爺你來得正好咱們一起吃。”陳年主動把牛大爺的音箱拉進店里。

“對了小陳,我能不能在你這直播一下?之前每天都給他們直播跳舞,我也想給他們看看不一樣的。”

“可以啊,牛大爺,您想播就播,沒事。”陳年安頓牛大爺坐下之后說道,“大爺您先坐一下,我今天做了烤鴨,正好出爐咱們趁熱吃。”

陳年說著就回到了廚房里面準備出爐。

而牛大爺此時也把手機放在了桌子上,同時開始對著手機說起了紅紅飯店的故事:“紅紅飯店在我們這條街上開了很久,那個時候的老板還是現在的老板的父親,手藝很不錯,我們住在附近的很多人不想做飯了就會來這里吃。

但就是去年,他查出了癌癥,這家店也就關了,那個時候我們很多人還去醫院看過他,本來高高壯壯的一個人,就在醫院住了一個月,瘦的就已經皮包骨頭了,我那個時候看著心里難受死了,店里的老板娘也是,原本見誰都笑嘻嘻的,被老板養的胖胖的,也是那幾個月,瘦了一大圈人啊不容易。

現在就是,錢不錢的先不說,真的有什么也不要有病,太受罪了,所以我現在才每天去廣場上跳舞,就是害怕自己生病。

后來沒多久老板也走了走了也好,免得受罪,之后這家店就一直關門,一直到半年多以前,小陳才畢業回來,把飯店重開起來小陳也是個好孩子,學習好,那會我們整條街都知道,后來考上了大學,那頭網吧的老板還特意請了鑼鼓隊敲鑼打鼓慶祝,我記得我們那會還家家戶戶都送雞蛋過來,嘿,那個時候老陳還沒得病,笑的嘴都合不上。”

牛大爺就這么說著,而直播間的人也就這么靜靜地聽著,時不時的發一些彈幕。

使用水濺躍的鯉魚王:“唉,我一個大男人現在正在被窩里偷偷抹眼淚。”

逸楓晚洛:“不容易啊。”

牛大爺也看到了這兩條彈幕:“確實不容易,其實我每天晚上跳了廣場舞回家,有時候十一點多,有時候十二點,小陳都在店里研究菜,很辛苦的。”

但就在牛大爺說著的時候,陳年也端著盤子走了出來。

“牛大爺,來吃鴨子了!”

陳年一手拎著鴨子,一手端著托盤,里面有各種刀具,還有各種蘸醬。

將托盤放在桌子上,取過一只碗來。

然后將鴨子傾斜,將里面的湯汁順著刀口傾倒出來。

“烤鴨里面還有湯呢?”牛大爺驚奇的說道,他在成都也吃過烤鴨,但那些烤鴨可都沒有這種操作。

“有的,烤鴨講究的就是一個外烤內煮,要是沒烤熟,里面的湯就是馮紅色,但牛大爺您看我倒出來的,澹白色,上面還有些鴨油,這一碗是給您的,用勺子吹吹慢點喝,燙。”

“行,那我嘗嘗。”牛大爺一邊說著,一邊拿起勺子來了一勺,然后將碗和勺子都朝著鏡頭那邊推了推,“看,小陳做的烤鴨,里面還有湯呢,可惜你們就看得到,聞不到味,我替你們嘗嘗啊。”

說完將勺子送入口中。

細膩鮮香的湯汁在口中潺潺流開,雖然是從鴨子體內倒出來的,但入口之后完全不膩,反而縈繞著澹澹花椒和料酒的味道,光是在口中就感覺想要嘗遍每一滴湯汁,舍不得早早咽下。

如此享受的神情看在直播間眾人的眼里,他們只覺得急的要死。

捧回星空:“牛大爺,別光顧著喝湯,說詞啊!”

TheDyingsun:“急死我了,好不好喝啊牛大爺,給句話啊!”

牛大爺我滴情人:“肯定很好喝,看牛大爺的表情。”

牛大爺頭號女粉:“饞死我了,我要點一個外賣和大爺一起吃!”

但牛大爺到了這個年紀,此刻就剩下享受日子了,自然不急在這一時。

直到完全咽下湯之后才搖頭晃腦的長舒一口氣:“安逸~”

“好喝吧,這個湯里面可全都是精華,要是再高級一點,在鴨的肚子里放一只鵪鶉,在鵪鶉的肚子里面放一顆鴿子蛋,最后把外面的都丟掉就吃那顆鴿子蛋,這在古代那都得是皇帝吃的東西。”

“哈哈哈。”牛大爺聽的直樂,“那些我可享受不了,但這碗湯喝著真的好巴適。”

“喜歡就好。”陳年說著又將鴨子北部中間靠上的那一片已經中空的鴨皮切下來,放在牛大爺的盤子里:“大爺,這個蘸糖吃,這可是靠壓力最精華的一塊了,趁脆著趕緊吃。”

牛大爺聽后也不客氣,戴好手套,然后直接捏著在白糖上蘸了蘸。

緊接著送入口中。

一口咬下去,經過了充分炙烤鴨皮發出了卡察的聲音。

“好脆哦!”

牛大爺驚奇的看著這塊鴨皮。

里面的油已經被完全烤開了,有油滋滋的感覺,但完全不油膩,本身就有些許清甜的鴨皮在淺淺的蘸過白糖之后,更加重喝了其中的油味。

“我活了一輩子都不知道烤鴨居然還能這么吃!”

牛大爺感覺甚是奇特。

“BJ烤鴨是這樣的,牛大爺你在四川可能不太了解,但畢竟一個地方有一個地方的習俗,牛大爺您能吃的慣嗎?”

“能,我從以前就是廠子的工人,食堂做什么吃什么,那會的廚子天南地北的哪里的都有,也就是退休以后又吃成了四川口味。”牛大爺說道。

我孫子制杖:“我沒有聽美食博主的安利,沒有看小紅書的種草,但沒想到在廣場舞博主這里被狠狠的擊中了心巴,我明天就去紅紅飯店吃一頓!”

舒暢1979后:“我今天去的時候明明還沒有。”

牛大爺看著這些彈幕:“好好好,都來這邊嘗嘗,晚上再來跟牛大爺跳跳舞。”

就這樣,陳年一邊片著鴨肉,一邊和牛大爺聊著。

時不時的給直播間里的人們講一講關于烤鴨的故事,和辨別烤鴨好壞的一些要點。

講著講著又說起了老天津那邊的故事。

FFF41:“好家伙,我在一個廣場舞博主里看吃播,還能聽飯店老板講近代史。”

牛大爺我滴情人:“哈哈哈,聽著這些睡覺也挺不錯的。”

快樂的夜游神:“牛爺爺,快問他!是不是有一個明星女朋友!”

魔狼:“牛爺爺,快問他!是不是有一個明星女朋友!”

說著說著又有人開始刷屏。

因為大家也反應過來了。

而牛大爺看到這里之后有點疑惑:“小陳,他們說你有一個明星女朋友?你啥時候有了對象?”

陳年沒想到這都能被拉出來。

“確實,昨天剛剛在一起的。”陳年說道。

牛大爺看了看陳年:“恭喜恭喜啊,看來紅紅也終于能放下心了。”說完又看向了攝像頭,“行了,別問了,這是人家自己的事情,搞的大家都知道了像什么樣子嘛,人家自己想怎么發展咱們就別管了。”

雖然觀眾們不甘心,但最后牛大爺還是決定先不管這些人。

就這樣,陳年吃了大部分,牛爺爺吃了一小部分。

二人吃的都是肚子里飽飽的。

“其實大家晚上不要這么吃,今天情況特殊,正常來飲食的話,到了十點以后就不要喝水吃東西了。”陳年說道。

而牛大爺也點了點頭:“就是,大家不要學我們,好了今天就直播到這了,你們也早點睡,我也要回家去了。”

說完就關掉了直播。

“牛大爺,沒想到您粉絲現在還挺多的,也是個網紅了啊。”

“別別別。”牛大爺擺了擺手,“我可不想當什么網紅,我聽他們說這可不是什么好詞。”

但說起這個來

“對了小陳,最近有個事,就是有很多公司聯系我,說他們是什么機構的,想要和我簽約,說能給我流量,賺更多錢,我對這個不懂,但我其實也不缺錢,兒女都在國外工作,我自己退休金足夠了,但按照他們說的我自己什么都不用做,就能有更多人看,你說我用不用和他們簽約?”

陳年聽到這里,停下了手上的動作。

“牛爺爺,機構可以讓你賺錢,但他們會從你身上賺到更多的錢,有時候甚至會讓你做一些你不愿意做的事情,如果您只是單純的喜歡跳廣場舞,其實不用和他們簽約,或許以后您的流量漸漸下來之后,直播間的觀眾人會少,但這并不影響您跳自己的。”

牛爺爺聽后恍然大悟。

“你說的對!”

“那我就不和他們簽約,有什么好簽的?我自己想什么時候跳就什么時候跳,不想跳就在家歇著,我直播也一直不要禮物,我都讓廣場舞上的小姑娘幫我關了,本來就是跳跳舞,要是再讓人家給我錢,那不成要飯了嗎?”

“行,今天謝謝你的款待,多少錢我轉給你,你別跟牛大爺客氣啊,牛大爺有錢。”

陳年聽著哭笑不得。

“大爺,真不要錢,你看我店里墻上的菜都是該給多少給多少,這屬于我自己做的,這種的我都不要錢。”

“小陳,你是不是覺得大爺年紀大了?我跟你說,我每天廣場上一跳兩三個小時都不帶休息的,而且大爺真不缺錢,你看我這音箱,五千多!說買就買!現在廣場上誰有我的音箱好?沒有我跟你說!”

最后,陳年還是好說歹說,才終于說服牛大爺不用給錢。

“行吧,本來我今天其實就是想幫你宣傳宣傳,誰讓你幫了我那么多,大爺也不能白受人恩惠,不過有空的話,你給大爺再下載幾首歌,現在的這些都跳膩了。”

“沒問題,明天過來,我給您下載,今天晚上回去就好好選選歌。”

看著牛大爺回去之后,陳年這才將剩下的鴨架放進冰柜里,等明天拿出來給大家燉湯喝。

之后才朝著家的方向而去。

“哈嘍,回家了嗎?”

路上,陳年收到了安紅豆發來的消息。

收到之后,陳年當即一個電話就打了過去。

“還沒呢,剛收拾好。”

“我剛才上網的時候正好看到牛大爺的直播,哈哈哈,剛才你說的我可一直都看著呢,要不是牛大爺沒開通打賞,我非得送個嘉年華幫牛大爺宣傳宣傳不可。”

“確實,牛大爺人挺好的,這次過來也是為了給我引流,說我給他出主意,下載歌曲什么的幫了不少忙。”

“哈哈,牛大爺還怪可愛的,不過我感覺牛大爺的廣場舞跳的是真的不錯,回頭我也在網上發發視屏,跟牛大爺一起跳跳。”

“你也很可愛啊。”陳年順口說道。

話音落下,那邊沉默了一陣。

然后又傳來一陣傻乎乎的笑聲:“嘿嘿~”

這聽的陳年心里就彷佛是百爪撓心一樣。

“我其實有點想你了。”

“昨天不是才剛見過嘛。”安紅豆帶著笑意說道。

“是啊,這都一整天沒有見面了!”陳年嘆著氣說道。

“好吧,那我們開視頻好了,我給你唱我的新歌。”

“可是你不是還沒出嗎?”

“沒關系啦,我給你唱,誰讓你是我男朋友呢?”

隨后,二人又重新接通了視頻電話。

陳年還在街上走著。

而安紅豆則是穿著深藍色的上面印著大大的小鴨子圖桉,坐在凳子上,手上還抱著那把最心愛的吉他。

“我先把你放在對面哦。”安紅豆的聲音傳來。

很快,隨著安紅豆左手按著琴弦,右手撥動,歡快的聲音子那邊傳來。

陳年就這樣帶著耳機認真的惡聽著。

一陣前奏過去之后,安紅豆清甜的聲音也響了起來。

太陽包維修

月亮能退換

星星不閃上門焊

云朵不甜不要錢

夏天的你映著橘色夕陽的臉

海水慢慢撐開日落的遮陽傘

西瓜、汽水、啤酒、還有一個燒烤攤

這是我們一起度過的夏天

好想吃肉串

好想吃茄子

好想吃咯吱咯吱的骨肉相連

想吃烤生蠔

想吃烤由于

沒有肉的烤火腿只要一塊錢

啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦

(老板,你這太陽不得亮哦,月亮也不得明,星星還不閃,云朵還是苦嘞,咋搞嘛~)

(莫慌,拍一拍就好咯~)

(好了嘛~)

(好咯好咯,你這邊兒還有燒烤攤幼?)

(來一起次嘛。)

(要得~)

太陽包維修

月亮能退換

星星不閃上門焊

云朵不甜不要錢

陳年就這樣一邊走一邊聽著,臉上的笑容從未褪去。

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