美食從麻婆豆腐開始  第563章 互相學習

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2022-09-27
 
白金之星號頂層作為船上負責所有餐飲的行政總廚霍先生,自然有一個屬于自己的單獨的辦公室。

而能在這艘船上負責餐飲,其權利也是相當大的。

因為餐飲不僅僅只是在廚房做飯,其中還有所有廚房以及餐廳的日常運營和維護。

包括一些船上特有的活動的策劃和安排。

手下管著的人除了所有的廚師幫廚之外還有所有的服務員以及采購賬房倉儲人員等。

就比如昨天晚上他們發現有廚師利用職務之便自肥,霍先生就有權利將他們革職,甚至關進小黑屋里,而小黑屋里的人對那你手腳不干凈的廚師做了些什么霍先生自然也是心知肚明的。

畢竟這種事情一個人肯定是做不到的,如果沒有某些后勤人員的協助,他肯定不可能這么長時間了才被人發現。

至于到時候真的查出來,哪些人相互勾結從中謀利,那他們的下場如何也只有霍先生在內的船上為數不多的少數幾人知道了。

“他說了沒?”

霍先生正坐在自己的椅子上,在他的身邊便是助手麥迪。

“說了,一共有五個人參與到其中,而且那幾個人我們現在也都已經控制起來了,經過審問一個負責倉儲的姓馬的人是主要牽頭者,其他人都算是同伙。”

“嗯。”霍先生點了點頭,“讓他們再去統計一下金額,還照以前的規矩,少的話上岸之后直接送到警察局,如果多的話……就讓他們去喂魚吧。”

麥迪臉上并沒有什么特殊的神色,顯然對這些已經習以為常了。

“對了,霍先生,我剛才在上來的時候,順便又了解了一下昨天您任命的那名廚師做的那幾道菜,今天在餐廳里特別受歡迎。”麥迪忽然又說道。

“你是說那個陳年?”說起廚師來,霍先生不禁又來了興趣。

“對,就是他,原本是有一些人看到菜單上面出了些新菜所以就點了,還有的人是去餐廳吃飯的時候看到服務員端著的盤子,所以好奇去點,但客人在吃過之后,基本上反應都是特別滿意。

而且還有很多人已經預定了明天中午的菜了。”

霍先生笑了笑:“以他的水平達到這樣,我一點兒也不驚訝,不過我比較在意的是在他這個年紀就能做到這種地步,是相當難得的。

而且昨天我看他的基本功特別扎實,所以我覺得他除了這幾道菜以外應該還會不少其他的。”

聽到這里麥迪不禁挑了挑眉毛,他沒想到霍先生居然給了陳年這么高的評價,雖然以前霍師傅也稱贊過一些到船上工作的年輕廚師,但都是贊嘆于他們的潛力,而不是將其當做一個已經可以獨立掌勺的廚師來進行點評。

“我忽然有個想法,明天和下面的人說一聲,從明天開始船上增加一條新規定,每半個月就讓顧客對船上的菜進行一次點評,完全靠自愿,排名前十的菜保留,剩下的菜全部進行更換。”

“霍先生,您的意思是每半個月只留下十個菜品,除了這十道菜之外,每一位廚師都必須再拿出新的菜?”

“對,因為我最近發現一個問題,那就是我們這條船要在海上航行一百天,也就意味著我們船上就算有兩百道菜也不夠輪轉的,只有拿出新東西來才能讓客人有新鮮感。”霍先生說道。

“好。”麥迪從來都不會對霍先生的話產生質疑,只要照做就是了。

但他之后又想了想:“霍先生,我怎么覺得您的這條規定有點像是因為陳師傅修改的?”

結果霍先生聽后哈哈大笑:“有點這個意思吧,昨天我從這個年輕人的身上看到了些有趣的東西,所以想看看他的斤兩。”

麥迪似乎有些明白了:“我記得您好像一直都沒有收徒,但大清的匠人似乎都有收徒的傳統,而您到現在都一直沒有收徒弟……”

聽到這里霍先生卻抬起食指來微微晃了晃:“現在不能叫大清了,應該是叫中國才對,那些都是過去式了,但陳年確實是我見過的最適合做我徒弟的人選,只不過我還需要再觀察觀察。”

麥迪這時已經完全懂了。

“好的霍先生,那我回去先將您要頒布的這條新規定以書面的形式草擬出來,明天早上拿給您過目一下,如果沒有問題我就傳達下去。”

“好的,你去忙吧,辛苦了。”

“這是我的榮幸。”麥迪紳士的行了一禮,然后微微晗首緩緩退去。

晚上在工作完之后,陳年先是去黃素那邊寒暄了一下,然后才回到屬于自己的灶臺前,盯著那些幫廚按照自己的要求全部都清理完畢之后,這才回到房間休息。

“這才是我應該做的工作嘛,前面的工作雖然說也是為了能先留在這艘船上,但每天都是處理食材,又能有什么意思?還是灶上更適合我。”陳年站在窗前看著外面一望無垠的大海心中感嘆道。

現在外面的海洋上能見度實在是不高,也就是白金之星號上面的燈光照著外面,點亮了這一圈兒的海域。

正當陳年準備繼續有感而發之際,忽然門外響起了敲門聲:“陳,你在嗎?睡了嗎?”

“沒呢。”陳年瞬間就聽出了這是托尼歐的聲音。

打開門一看果然是托尼歐。

只不過托尼歐依然穿著灰領的廚師服,但看氣色卻要比先前更加紅光滿面。

“陳,好久不見。”托尼歐站在門口打招呼道。

“哦我的朋友,你今天工作的怎么樣?上面那可都是大師,有沒有學到什么東西?”陳年笑著上前與對方擁抱,然后好奇的問道。

一邊問一邊帶著對方進來屋子坐下。

“在那邊同樣是一個廚師帶著四個幫廚,但做的工作卻要精細很多,而且你也知道,我現在跟著的那個廚師恰好也是意帶利人,所以會的東西剛好是我想學的那些,這簡直是太棒了!”托尼歐興高采烈的說著。

陳年的臉上也不禁露出了微笑。

“那你呢?陳,你現在都已經是藍領的廚師了,今天工作的怎么樣?”托尼歐又反問道。

“還算是可以吧,感覺沒什么稀奇的,就是整體的工作要比我們以前的時候稍微忙一些。”

陳年只是實話實說,但聽在托尼歐的耳中卻覺得陳年是在謙虛。

于是不禁用自己國家的語言贊嘆了陳年一番。

“你說的是什么意思?”陳年沒聽懂。

“我是說你真的很厲害,而且又特別謙虛。”托尼歐又用漢語解釋了一遍。

“哪里哪里……其實真沒有那么厲害的,我要學的東西還有很多呢。”陳年連忙擺手,但說完他忽然想到了什么:“對了,托尼,你能不能教我意大利語啊,其實我對這個也還挺感興趣的,畢竟我們交談一直都是用我們的語言,我也想用你們的語言和你交談。”

“當然可以。”托尼歐點了點頭,這對他來說沒什么的。

“那太好了!”陳年露出欣喜之色,因為他忽然想起來在現實世界中的自己馬上就要去參加節目,如果是去一些以英語為主要語言的國家,陳年感覺自己還能稍微混得開一點,畢竟自己也是會說英語的。

但去了意大利就完全沒辦法了,或許在那邊也有人能用英語溝通,但陳年可不保證所有人都可以用英語進行交流。

畢竟意大利屬于南歐的語系,和英語的差別還是挺大的。

托尼歐在同意了陳年的請求之后,也同樣提出了個請求,那就是他還想要繼續學習漢字,陳年想了想也就答應了。

現在托尼歐的水平基本上只限于用語言進行交流,但如果真讓他用筆寫出來的話,那他還是做不到。

只是陳年想著現在還沒有把文字簡化,用的還是繁體字,托尼歐大概學起來會有些困難。

不過難歸難,這些東西只要有心還是能夠學得會的。

隨后二人便商定每天到陳年這邊來,互相教授各自的語言。

就這樣商定過后,他們也就各自回去了,畢竟他們打算從第二天開始再互相學習。

隨著輪船的氣笛聲漸漸不再響起,窗外的水聲也越來越小,船上的燈光也一盞盞熄滅,人們也漸漸的進入了夢鄉。

但就在這黑暗中有一個人怎么也睡不著,他想著白天見到安娜時的樣子就不禁輾轉反側。

就這樣,時間一轉到了第二天,船上的人們有些人起的比較早來到餐廳里吃早飯,有些人則是選擇睡個懶覺,畢竟這一趟是出來旅行的,沒必要把自己搞得跟上班打卡一樣。

想睡到幾點睡到幾點,想什么時候吃東西就什么時候吃東西。

安娜一家就是那種比較自律的。

昨天他們就已經預定了早餐,所以一大早服務生便推著餐車敲響了安娜一家人所住的房間的門。

走廊里的地面上鋪著地毯,踩上去柔軟無比,墻上也被裝飾的無比奢華,每一個門都有著獨一無二的圖桉裝飾,據說這是這艘船的英國老板特意請了畫家來畫的。

而且在走廊的墻上也都掛著各式各樣的畫作,每一幅看起來都十分令人賞心悅目。

住在這里噪音都要比其他地方更小。

很快在第三層靠中間位置的一個房門打開。

“安娜小姐您好,這是您和家人預約的早餐。”

開門的正是安娜,只不過安娜今天并沒有穿著昨天的那一身洋裙,而是穿著比較居家的衣服。

“好的,謝謝,我來端進去就好。”

“沒關系的,安娜小姐,我來就好。”服務員連忙說道。

“不用了,你快去給別人送吧,等一下記得來收就好了。”

安娜禮貌的說著便從餐車上將屬于他們的餐盤端了起來。

“謝謝安娜小姐,安娜小姐您真是又美麗心地又善良。”

“嘻嘻,不用夸我,你們也很辛苦。”

安娜說完就如同小精靈一般邁著雀躍的步伐朝著屋內而去。

服務員在后面幫著把門再次關好,然后又推著推車朝下一個訂餐的房間而去。

而安娜把早餐端進屋內之后,早已起來在窗邊曬太陽的她的父母此刻也站了起來。

“安娜,這些讓他們端進來就好了你不需要親自動手的。”安娜的父親說道。

“沒關系的,我想親自端給你們吃。”安娜狡黠的笑著。

安娜的父親沒辦法,只好寵溺的看著女兒搖了搖頭。

“對了,父親母親,上次你們去了船上的廚房里參觀,但那次我并沒有去,下次再有這個活動的時候,我可以去嗎?”安娜忽然問道。

“當然可以了,我的孩子,我和你的父親雖然已經去過一次了,但如果你想去的話,我們可以再陪你……”安娜的媽媽微笑著看著女兒,她可就這么一個寶貝女兒,自然是喜歡的不得了。

可還沒等她把話說完,安娜就搖了搖頭說道:“不用的媽媽,我自己去就好了,我已經長大了,而且在這艘船上很安全的,這次出來度假,你們也應該好好的享受一下二人時光,而我也想將這次當做我人生中的一次冒險!”

“我不贊同,畢竟船上人多……”安娜的父親搖了搖頭。

可就在這時安娜的母親卻說道:“讓她去吧,路線都是定好的,而且到時候肯定不可能只有安娜一個人去,讓她自己出去來一次冒險我覺得也有助于她的成長,不是嗎?

孩子總是要脫離父母懷抱的,你不能總是看著她,那樣她是長不大的!”

“長不大有什么關系?不是還有我們嗎?”安娜的父親反駁道。

“我們總是要死的,難道你想我們死后安娜依舊是那個長不大的鳥兒,到哪里都會被人騙。”

安娜的父親這時不說話了。

“好了,乖孩子,到時候你去吧,我和你的父親會在家里等著你冒險歸來的!”

“謝謝媽媽!”安娜開心的幾乎要一蹦三尺高,上去就在老媽的臉上親了一口。

然后想了想,又轉身去老爸的臉上也親了一口。

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