美食從麻婆豆腐開始  第701章 會下蛋的雞

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2023-02-11
 
不過在這樣簡陋的條件之下,做菜也做不出什么花樣來。

就只是把肉簡單的煮了煮,然后放了點鹽進去。

鹽還是那種粗鹽,在陳年看來這種鹽帶著一點苦味,但現在這種條件陳年也不挑了,能吃上肉就算不錯了。

又弄了些小菜,煮了一鍋粥。

“來來來,吃飯吃飯!”

“我沒有都做了,還留了些,等著過年的時候吃。”宋三笑著說道。

陳年也挺開心的,在什么樣的環境之下就過什么樣的生活,雖然不太習慣,但每天能吃上這些粗茶淡飯其實就已經不錯了,要知道現在還有很多人連飯都吃不上。

弄好之后,宋三又弄了一個小碗在里面倒了一點豉汁。

也就是這個時期的醬油。

陳年則是將溫好的酒從爐子上拿下來倒了兩碗。

肉被宋三切成了薄薄的片,看起來頗有些李莊白肉的意思。

等到宋三先動了筷子之后,陳年這才嘗了一口。

入口之后豬肉的腥臊之味還在,但這也是這個時期的特色,普通人買的豬肉并不是那種精心處理過的,而且也沒有那么多的香料可以去掩蓋味道,但肉畢竟就是肉。

上面肥的不多,主要是已經被宋三揭下來,打算過后煉點兒油,也能放到過年的時候去吃。

“來來來,爹,我敬您。”陳年說著雙手端起酒碗來喝,宋三輕輕碰了一下,然后放在嘴邊嘬了一口。

雖然味道很淡,而且酒精味不足,口感也十分粗糙,但還是那句話,這個時期的普通人能喝上酒就已經不錯了。

“好酒,我已經很長時間都沒有沾過酒味了。”宋三滿意的咽下肚之后,又夾了一塊肉,蘸了蘸料汁送入口中,大口的咀嚼了起來。

吃著吃著陳年忽然又想到一個問題,這個問題是他之前沒考慮到的。

那就是自己現在認了宋三當爹,許二妮當娘,可自己的名字叫做陳年……

如果按照習俗的話,自己豈不是要改名字變成宋年了?

但還沒等到陳年說出這個問題,宋三便先說了出來:“兒子啊,說起來你以前是哪兒的?怎么跑到這里來當叫花子了?而且我以前也沒有見過你啊?”

“爹,我以前是在巴蜀那邊的,但家里出了些事情,我就一個人流落在外了,但是沒有了家之后,人生地不熟的我也不知道該去哪兒,想著長安有錢人多,就算討飯也好討一些,所以就一直往北走,走著走著就走到了永安縣,然后被您撿了回來。”陳年說道。

而宋三也沒有懷疑,畢竟現在像陳年這樣的人太多了,當今的啟朝又逐漸呈現出衰落之勢,越來越多的人吃不上飯。

很多人都選擇背井離鄉。

“你以前是叫陳年,以后也就叫這個名字吧,不用改姓了,有些東西咱們自己知道就行,而且你也不小了,不能強求你忘了以前的爹娘,要是以后你能娶一房媳婦兒,最好能生兩個兒子,一個姓宋,一個姓陳,這樣一來兩家就都能傳下去。”

“爹,我現在還不想想這些事,就想安安穩穩的能照顧您二老就行。”

宋三放下筷子笑罵道:“就你會說話,其實我昨天把你撿回來的時候就想著等你醒了就讓你走了,但你這小子太會說話了,總是能說的人心里舒舒服服,所以后來我反倒有點不想讓你走了。”

“爹娘,我不走,我就在這里照顧你們。”

“可我們給不了你好日子啊。”

“現在這樣的日子對我來說就已經算是好日子了。”陳年堅持說道,“對了爹娘,我其實除了會認字會寫字之外還是有些手藝的,只不過之前一直以來的叫花子打扮,沒人肯用我。”

“哦,什么手藝?”宋三不禁來了興趣,提起碗來又要和陳年碰。

陳年只得喝下一小口之后這才說道:“我還會些廚房里的活計,而且還會做豆腐,之前我就想著留在這里能做做豆腐,正好咱們家里也有磨,但是沒有錢買豆子,但是現在好了,有了這些錢我就可以買些豆子回來,除了能做豆腐還能做做豆漿。

到時候咱們也沒必要把車推到太遠的地方,在咱們家門口擺幾張桌子,弄個小攤兒,又能賣雜碎,還能賣豆漿。

在上午和后晌的時候還能再賣賣豆腐,這樣一來也能多賺點錢。”

“你還會做豆腐?”宋三不禁感到有些驚喜,“那可太好了,看來咱家不是多了一張嘴吃飯,而是多了一個母雞下蛋啊!”

看著宋三高興,陳年又說道:“而且等到咱們能賺點兒錢之后,我還能替街坊鄰居們寫寫信,寫個對子什么的也能賺點小錢,爹娘你們放心,我一定會讓你們過上好日子的!”

宋三現在也終于看明白了,自己撿回來的這個小叫花子就是一個下蛋的老母雞,對于不識貨的人來說可能老母雞和雞肉沒什么區別,最大的用處就是熬一鍋老母雞湯。

但只要給他一個窩,一堆草,他就能下蛋,而現在自己就是給窩和給草的人。

“好好好,不過小年,到時候你賺的那些錢就都攢起來,也不要亂花,錢攢夠了就讓你爹給你問一房媳婦兒,他雖然現在落魄,但在永安縣里認識的人還是不少的,誰家有個待嫁的閨女什么的,他都知道!”

陳年沒想到在這里自己還被催婚,雖然是在夢境當中,但他卻不能對不起紅豆。

于是便巧妙的繞過了這個話題:“這些以后再說,爹娘,我現在還是想好好掙錢,把你們照顧的好好的,報答你們的救命之恩。”

“就是,大丈夫何患無妻,以咱們兒子的本事以后還愁討不到媳婦兒?要是真能像咱兒子說的那樣,日子能好起來,再加上小年這俊俏的模樣,到時候多的是媒婆上門來說親。”

說完他們又喝了一口酒。

三口下去,碗里的酒卻沒有下去太多,主要還是因為這玩意兒得來不易,能省著點喝就省著點喝。

酒過三巡之后,宋三臉也有些紅了,微微有點上頭,他拍了拍陳年的手背:“孩子,爹也給不了你什么,除了能給你一個遮風擋雨住的地方之外,也就是爹手上的這點兒手藝了。

以前在黃老爺家里的時候一共有兩個廚子,一個廚子做面,另一個廚子就是你爹我了,那個時候你爹我的手藝那叫一個絕,尤其是鹵出來的那些肉,王老爺一天不吃都渾身難受!”

“爹,您還會鹵肉呢?”

“那當然,這可是你爹家傳的本事啊!”

(本章完)

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