陳年人現在的生活似乎已經養成了某種習慣，如果前一天睡覺比較晚的話，第二天上午就得趴在桌子上多睡一會，把這個覺補回來才行。“到底是上了年紀啊，想當初我熬夜通宵看書，第二天也沒有這么累。”第二天陳年在忙完早餐之后，趴在桌子上睡了一個多小時，爬起來感慨到。但自從小花來到店里后，店里的生意明顯又好了不少。而且自己在推出鹵味之后，每天都有很多人來買。其中有1\/3的銷售額是店里用餐的顧客提供，剩下的2\/3都是只買鹵味的顧客，他們有些是上班族，還有些是住在附近的居民。起來之后，陳年也并沒有立即去廚房里工作，而是在外面看著賬本。“果然大多數人還是會選擇在家里吃飯。”陳年得出了這樣的結論。陳年為了能夠更規范一點，所以不管是紅紅飯店里的正常營業還是在外面賣鹵味都會把每一單記在電腦上面。這樣也方便復盤。而且給客人們開收據單也會方便一些。畢竟這邊客人吃完了飯那邊單據就能打出來，交到客人手中。就算是客人們想開發票也有直接可以用來掃描的二維碼進行開票。當然這種票開出來都是電子發票，想要用的話需要自己打印才行。大致的看過之后陳年也就在心里有數了。隨后陳年又回電腦上打印了一份通告，寫明這里可以代做鹵味年貨之后就張貼了出去。果然還沒有到中午飯點，就有住在附近的大爺跑過來問具體的價格。“如果正常買的話，價格就是墻上寫著的價格，不過要是一次性能定五斤以上就可以打九五折，但基本上需要提前三天來定，而且要定的話還得交一部分的定金，當然我們會給您開收據，到時候可以憑借這個收據來取。”陳年解釋道。“那你們價格還挺貴的，我能不能自己買東西讓你們這兒給做，到時候你們就收點加工費？”陳年聽著這話搖了搖頭：“抱歉，這個是不行的，倒不是說我們非要掙這個原材料的錢，主要是開了這個口子，大家都來弄的話，萬一有人找麻煩說給我們的豬蹄是大的，我們給他的是小的，這就不好解釋了。畢竟大家都是街坊鄰居，所以我們也不想搞成這樣，您說呢”。”“我肯定是相信你們的，但我自己買一斤豬蹄可能要十幾二十塊，就算加點加工費也沒多少，但你這里豬蹄一斤就要四十多……”陳年笑了笑：“大爺，其實您說的這些我也知道，但您想啊，除非您一次性就拿二三十斤過來讓我們做，否則的話這一個鍋里肯定不可能只有您的，到時候所有東西都放進里面去，我肯定沒辦法挑出來哪些是您的，哪些是別人的……您自己去菜市場或者是肉聯廠買，肯定是精挑細選出來自己認為好的個頭大的，到時候萬一分不清，給您拿錯了，那對您來說也不公平是不是？我們這兒豬蹄兒按斤賣的價格是四十多，可能比自己家做確實貴一些，不過和外面比的話，其實也就是正常價格，別人怎么樣我不敢跟您保證，但我能跟您說的是我這里光是用來鹵豬蹄的香料都得幾百塊。”“這么貴啊？”大爺聽著明顯感覺有些不信。聽著大爺略帶懷疑的語氣，陳年鄭重的點點頭。因為這是問詢鹵味預定的第一個客人，所以陳年也愿意多花點時間跟對方聊一聊。于是他去到后面拿出了一個賬本：“大爺，您看啊，這是我們這三天買香料所花的錢，一共加起來得有兩千多塊將近三千，除了一小部分要用來炒菜之外，大部分都是用來做鹵味的，所以用的東西多，成本自然也要稍微高一點。您看看我們店里的菜就知道我們賣的吃的價格都不會太高，而且肉本身在正常鹵制的時候一般都是會縮水的，有些一斤只能出八兩，還有一些一斤只能出六兩。”“行吧，那我就買點好了，豬蹄來八個，鴨翅膀十個，雞腿十個，雞爪二十個，還有豬頭肉也來三斤。”大爺說道。“好的。”陳年將這些記下來之后才抬頭說道，“那大爺您先給一百的定金，具體這些東西到時候有多重我再給您稱，這一百塊多肯定是多不了的，到時候稱出來多少錢，您再把剩下的補上就行。”“行。”隨后陳年給大爺開好了單據之后，收了一百的定金，大爺就離開了。其實在這樣的小區里，不可避免的會出現一個問題，就是到時候肯定會有客人來退。雖說交了定金之后按理來說是不能退的，但大家都是街坊鄰居，不退也不合適。不過陳年倒也不擔心這一點，就算到時候自己做好了客人又非要來退，那該退也得退給人家。至于這些客人訂了又沒有買的，陳年到時候放在店里賣給其他人就好了，全部都是新鮮現做的，而且以紅紅飯店的生意，根本不愁往出賣。就這樣一天的時間，陳年訂出去好幾單。只是就在晚上陳年下班準備回去的時候，忽然店里的電話響起。“喂？”“你好，請問這里是紅紅飯店嗎？”“是的。”“是這樣的，我之前看到網上有人發你這里賣鹵味，所以我想買一些，但我這兒有一個情況就是我不在成都，所以你這邊能不能幫我打包一些，就做成普通的真空包裝都行，到時候打包費和快遞費我這邊出，你看怎么樣？”“抱歉，我這邊沒有這種業務的，只能是你找這里的朋友或者親戚什么的幫你買一些。”“我真的特別想嘗嘗你們店里的鹵味，之前就總在網上刷到，但一直沒辦法過去吃，要是你這邊能打包的話，我可以再多出一些人工費的，而且我可以多買一點，到時候能分給身邊的親戚和朋友。”可陳年聽到這種話想都不用想，他是根本不可能答應的。因為他這里根本就沒有售賣預包裝產品的資質。如果陳年在自己的店里賣現成做好的給客人，那一點問題都沒有，至于客人們拿回去是想要做成真空包裝還是凍起來送給朋友們，那是客人們的事情，和陳年也沒有什么關系。但如果陳年現在自己打包賣出去的話，那就需要更多的手續，而且包裝上所有需要標明的東西也都得標上去才行。包括產品的配料表，重量，生產日期，保質期等的各種信息都需要有。而陳年現在顯然是沒有條件去這么做的。所以他一旦按照現在的條件給客人打包，賣出去之后，對方是有權利進行投訴的。這種東西都是一告一個準。而通常會這樣做的都是那種職業打假人。他們在成功的收到貨物之后，都會第一時間聯系商家要錢，否則就會投訴到工商局里。雖然不是所有的都是職業打假人，但陳年必須要規避這樣的風險，免得給自己帶來不必要的麻煩。而且陳年其實也不排斥那些職業打假人，因為一定是自己有了問題，別人才能抓到機會。陳年實際上排斥的是那種故意誘導或者是利用別人不懂這方面的知識故意去坑害別人的另一波打假人。就像是陳年之前在網上有看到過一個新聞，有個人在一個農村的老人那里買了好幾千塊錢的辣椒醬，一開始別人還不愿意賣，畢竟他也沒有在網上這樣賣過，平時都只是在自己家的作坊里制作，賣到縣里或者是賣給身邊的人。但最后架不住那人一直說想買，而且還說要大批量買，于是老人就同意了，在收到貨后反手就打電話過來要三千塊錢，并退還之前的金額，否則就投訴到，說他賣三無產品。老人哪里知道這其中的關節，最后在問過人之后確定對方說的是真的，只好給對方轉了三千塊，息事寧人。并且按照對方的要求表示這是他們自己家的東西質量有問題，所以才退款加補償。可就算這樣，那人最后還是把老人投訴了。害得老人被罰了款，并且關門整頓。最后老人氣不過打電話過去質問對方，為什么要這么做的時候，那人只是留下了一句話。“這只是給你長個心眼。”氣得老人自此之后直接關掉了作坊，從此再也沒有做過辣椒醬。所以陳年反感的是這種人。他并不覺得有職業打假人去買了不合格的產品，然后認真的去第三方做了檢測，最后再實事求是的公布出來或者舉報到有關部門拿獎勵有什么問題。可拿著這些東西去對商家進行勒索或者像上面那樣利用信息不對等去害別人，那就有大大的問題。“抱歉，這個我們做不了的，如果您真想嘗一嘗的話，可以按照我之前所說的辦法。”因此陳年繼續拒絕了對方。誰知陳年在拒絕完對方之后，電話那邊當即就開始破口大罵了起來，陳年也犯不著理會對方，因為對方這樣的態度正是說明了他自己的猜測，于是直接掛斷了電話。這種事情本身就沒有什么特別的處理辦法。好在對方也并沒有繼續再打電話過來騷擾，否則對方要是一直打電話進行騷擾，那陳年就只能報警處理了。鹵味每天可以多做一些，大不了到時候小花稍微再忙一點，自己也再忙一點。不過就在掛斷了電話之后，老媽也走過來詢問發生了什么事，陳年又把事情的始末和老媽說了一聲，并告訴老媽店里只能是堂食，或者是讓客人們打包帶回去，不能做預包裝食品。而馮紅紅也沒什么別的想法，反正現在店里的生意就夠他們忙的了。但在說完這件事后，馮紅紅又看向自己的兒子問道：“兒子，紅豆他們家有沒有說什么時候大家一起聚一下，見個面聊一聊你們倆的事兒。”“媽，具體時間紅豆倒還沒說，要不然我打電話問問？”“行，那你問一問，不過現在問會不會太晚，要不然明天問？”馮紅紅又說道。“沒事的媽，我先問一下紅豆，紅豆現在應該還沒有睡，如果她的父母睡了，那就明天再說。”最后陳年又給安紅豆打了電話過去，問一下安爸安媽的意見。安紅豆很快來到了父母臥室門口。“爸媽，你們睡了嗎？”“沒呢，怎么了女兒？”安紅豆進入房間后將事情一說。安平耀笑著說道：“剛才我和你媽還在說這個事情呢，要不然你讓陳年的母親接電話，我們說一下？”“也行。”陳年那邊也把電話給了自己的老媽。馮紅紅在接過電話之后笑著說道：“抱歉啊，這么晚了還打擾你們。”“沒事，我們也沒睡，孩子們的事情我和我老婆剛才也還在商量來著，親家，你那邊是怎么打算的？我們大概下周回去，如果見面的話這周都可以，看你那邊的時間怎么樣。”馮紅紅聽到對方直接稱呼自己親家不禁更加開心了：“我們這邊時間都沒有問題的，反正每天都一樣，這次主要還是想看看親家你們這邊什么時候有時間，我們過去聊一聊。”“這樣啊，那后天怎么樣？到時候咱們在家里聊一聊，然后去外面吃個飯。”“可以的，不過親家，到時候就由我們請客吧，畢竟你們都到成都了。”“沒事，這頓飯應該我們來請，也別說到哪兒了，以后說不來我們也會在這邊長住，到時候大家都是一家人，成都也是我們的地方，去了蘇州也是你們的地方，咱們就不說兩家話了。”“行吧，反正以后機會多的是，那咱們就后天見了。”“那再見，早點休息。”“好的再見。”就這樣雙方的家長在電話里定下了見面的時間。“你看這不就定下了嘛，明天你出去買點兒東西，后天咱們再買些水果過去看人家。”馮紅紅叮囑道。
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