美食從麻婆豆腐開始  第758章 下輩子的陳年真的會謝

類別: 都市 | 都市生活 | 美食從麻婆豆腐開始   作者:愛喝陳醋  書名:美食從麻婆豆腐開始  更新時間:2023-04-02
 
聊了一會兒之后,安平耀看了看時間,便建議去外面吃飯。

為了今天和親家見面,安平耀還特意在外面定了飯店的包間。

到了包間之后,通知服務員可以上菜了,他們又聊起了陳年家里的事情,問到了陳年的父親。

“其實陳年父親那邊以前一直都是做老師的,不過到了他爸這里就有點不務正業了,非要去學廚師,十幾歲就跑到外面去跟人當學徒,后來又自己開了一家飯店。”馮紅紅說道。

“對,爸媽,陳年的爸爸當初可厲害了,而且也特別愛陳年的媽媽,當時那家飯店不叫紅紅飯店的,是陳年的爸爸為了追紅紅阿姨,特意把飯店改了名字,可浪漫了。”

“真好,兩口子能這樣就很幸福了。”安平耀贊賞的說道,“不過我之前聽紅豆說你的丈夫生了病……”

“是啊,胃癌,發現的時候就已經是晚期了。”馮紅紅嘆著氣說道。

“這個是本來就有的還是……”

“醫生說是職業病,每天呼吸油煙什么的……”

“那小陳現在也是廚師。”安平耀還是表達了自己的擔心。

聽到這里陳年接過了話茬:“叔叔阿姨,你們放心吧,我平常會多注意的,而且不光是我店里的人,我們每年都會定期做體檢,而且我現在的想法是先這么干著,等到以后就專注于去培養徒弟,偶爾自己下廚做一做。

畢竟再過十年,我也到了五六十歲的時候,再這么干肯定也干不動了,如果真的因為做這些影響到身體的話,那就收手不干。

到時候可以在網上拍拍視頻,做一做教學,或者是去協會里掛個職,給人做做評委什么的也能賺錢,總之不管怎么樣,身體健康還是很重要的。”

“對,我就是這個意思,現在還年輕,多忙一忙賺一點錢沒問題,但以后可以去做老板,剩下的東西也能交給徒弟們去做。

小陳,你現在其實也認識不少的人了,有自己的人脈,就像你說的,到時候到廚師協會掛個職,偶爾去做做評委,或者可以給人做做培訓,當個老師什么的也都不錯。”

“叔叔,我會往這方面考慮的。”陳年點頭答應了下來。

其實陳年對于自己的未來也考慮過。

雖然說自己有菜譜這么一個特殊的金手指在,可以保證陳年的健康問題,但他也不能保證在未來的某一天這個金手指會不會突然消失。

就像是做程序員一樣,肯定不能一輩子都做程序員,到了一定的年紀之后就有必要考慮轉管理崗。

總之這么聊天聊下來,安爸安媽都覺得陳年是個特別有主見的孩子,于是也就不再聊這些,開始說起了那些有趣的事情來。

吃過飯之后他們各回各家,畢竟有些東西還需要消化消化。

至于之后訂婚的日子和結婚的日子,兩方也得各自回去找人算一算。

“兒子,剛才在他們家里說的大部分要買的東西都沒什么大問題,就是房和車你會不會有太多壓力?實在不行的話,媽還可以幫你和親戚們借點兒,多了沒有,十萬肯定還是能借到的。”

“媽,照咱們店里這個生意,我覺得到時候是沒問題的,而且我之前去參加綜藝節目的錢也都到賬了,這個錢用來還之前盤下這家店的貸款足夠。

而且前段時間我不是還幫人做過一次家宴嗎?那次也賺了不少錢,等到過完年之后,店里的生意照常做,我自己這邊再接幾個這樣的活兒就差不多了,沒什么太大的壓力。

您就享受生活就好,剩下的都交給我,俗話說養兒防老,以前都是你們在養我,往后的日子就該我養你們了,所以你也別有太大的壓力,要相信兒子是能賺大錢的。”

“好好好,我當然相信,從小我就覺得你有出息,反正在媽的眼里,你比別人家的孩子都強!”

陳年聽著這話還有些感動。

光憑著這一點,自己的父母其實已經比大多數的家長都要強了,他很慶幸于自己生在這樣的家庭里。

同時他也在心里發誓,以后等自己有了孩子也一定要好好的教育。

回去之后,馮紅紅就在美滿幸福一家人的群里打了群視頻,和大家說今天的戰況,不出意外的又是收獲了一堆恭喜。

下午的營業時間結束后,陳年也開始繼續研究先前做的粉蒸肉,并且又叫表姐和顧城過來試吃。

這一次陳年選擇了提前制作,用到了蒸籠。

而且在米的選擇上面,他也用了糯米和機米相結合。

順便又稍微調整了一下腌料的配比。

果然這一次做出來之后,粉蒸肉的進度已經達到了997,也就是說自己改良過后的方案是可行的。

至于在牛奶花生酪上面,陳年苦思冥想,又查了查資料,選擇了先把花生泡水,然后去掉外面的那一層紅衣之后再放入鍋中去炒。

等到花生微微變色后,就取出來放入料理機中加水打成湖。

這一次做出來的牛奶花生酪進度也達到了100。

“怎么樣?是不是比上次的要好吃多了。”陳年問道。

顧城嘗過之后,其實對于粉蒸肉他并沒有吃出太大的區別來,但眼下看著陳年的目光,他還是點了點頭:“確實要好吃了一些,這個肉的口感也更好了,而且這個甜品的香味兒確實更濃郁了一些。”

“我就說嘛,這兩樣都不太難,稍微改進一下就好了。”

“其實粉蒸肉還有其他的做法,在一些北方地區有在里面加甜面醬或者加入豆瓣醬的做法,這種的叫做家常粉蒸肉,而且排骨也可以用這種方法來做,你們回去如果想要嘗試的話也可以試一試,我記得在廣東的早茶里就有粉蒸排骨這道菜。”

說完后顧城聽著點了點頭,暗自將這些記下,他心想著正好過年自己也要回家去了,到時候還能在家里露兩手。

“陳老板,那我回去之后要是忘記了步驟,能不能給你打電話?”

“當然可以。”陳年笑著說道。

吃飽之后顧城摸了摸自己的肚子:“以前我在公司里上班的時候,也要經常加班,不過當時都只能點外賣來吃,最近吃了兩頓你做的宵夜,我感覺這樣健康多了。”

“是啊,買來的哪有自己做的放心?”

結果表姐陸曉在聽到這話之后,不禁揶揄著說道:“你這里也是飯店,你這樣豈不是說你這里賣的也讓人不放心了?”

“姐,話可不能這么說,在飯店里做飯通常來說確實是油比較大,調料也放得足,但是飯店和飯店還是有區別的。”

看到陳年認真的模樣,陸曉擺了擺手:“好了好了,不逗你了,我知道你和他們不一樣,不過我聽三姨說你打算在成都買房子了,有看好的地方嗎?”

“地段倒是大概看了看,不過要買至少還得再等半年,畢竟我手里現在的錢還不夠,到時候除了買車買房還有辦酒席,這些都需要花錢,相比之下拍婚紗照這些的倒算是小錢了。”

“也是,結婚就是一件很麻煩的事,不過一輩子也就這么一次,該花就花,別為以后留下什么遺憾。”

“確實。”

眼看著紅豆就要回去了,陳年尋思著得找個時間再和紅豆一起約個會,出去轉一轉。

不然過年這么長時間,下次見面還不一定是什么時候。

不過除了和紅豆約會之外,陳年還有另外一件事想著,為此他已經準備了很長時間了。

因此就在兩天后,陳年特意抽出一天的時間把店里交給其他人去看著,自己則是跑出去和紅豆約會。

上午他們去博物館逛了逛,中午在外面吃了飯,下午又到商場里買東西。

陳年得到了女朋友親自挑選的幾身衣服,不管哪一套穿起來都十分的合身,而陳年也在樓下賣珠寶首飾的柜臺那里給紅豆買了一條項鏈。

“說起來我也沒有送過你多少禮物,這一次就當做是新年禮物送給你。”

“那我可就收下了啊。”在試戴項鏈的時候,安紅豆不經意間看了一眼價錢,這條項鏈要11,000多。

雖然以他們兩個現在的財力買這么一條項鏈也沒什么大問題,但安紅豆畢竟節儉習慣了,很少給自己買這么貴重的東西。

只是現在二人關系都已經確定了,再加上陳年這么說,所以安紅豆也就收下了,至于到時候要買房買車的話,他也想好了,如果陳年那邊不夠,他這里還有不少。

這幾個月參加活動和上節目下來,她手上也攢了一百多萬。

“陳年,那我們晚上在哪里吃?”

“你有什么想去的地方或者是想吃的東西?”陳年問道。

安紅豆想了想,火鍋、烤肉、西餐什么的在腦海中飛速閃過,但她最后還是搖了搖頭:“外面的那些東西我都有點吃膩了,你今天累嗎?要不然我們回去吃?你做,我可以給你打下手。”

“好啊。”陳年聽后心中一喜,之前他就是這么打算的,只不過他擔心紅豆有什么想吃的東西,但在自己說出回去之后,紅豆為了遷就自己又放棄在外面吃。

“正好我最近新學的兩道菜都是你之前說過想吃的,而且還有一道菜是我早就準備了的。”

“什么啊?”安紅豆眸子明亮好奇的問道。

“你記不記得我之前在店里做過黑暗料理?”

“記得啊,第一次是蒸三臭,第二次是一堆眼睛還有豆汁,不過說起來你好久都沒有做這些了,怎么這次是打算再來一次黑暗料理?”

“對。”

“那還等什么?我們快走吧!”

等他們回到店里的時候,時間是晚上的8:40。

店里還有客人,大家也都還沒有走。

于是陳年讓紅豆先去包間里坐著,他自己則是回到廚房里面忙自己的。

“師父,今天帶著師娘回來了?”李挺問道。

“是啊,紅豆馬上就要回老家了,我打算在她回去之前再給她做點好吃的。”

“真好,師父,下輩子我也要給你當老婆。”何海羨慕的看了一眼包廂那邊,然后說出了讓人為之側目的虎狼之詞。

但很快他說完之后還沒等陳年發作,謝玉、李挺、喬招妹也都說下輩子要嫁給陳年。

逗的一旁的小花笑的花枝亂顫。

“這都是什么啊?你們也太奇怪了!你們可是男的啊!”

誰知何海聽到這話后不以為恥,反以為榮:“男的又怎么了,誰又能保證我下輩子不是女的呢?”

陳年的額頭上不禁垂下三根黑線:“去去去,男銅滾粗好吧?趕緊離我遠一點!”

“師父,這就是你的不對了,下輩子我可是女的,怎么能說是男銅呢?”何海不服氣的說道。

“就是啊。”謝玉也在一旁搭茬。

可是小花想了想:“如果你們下輩子都是女生的話也不行啊,老板只有一個,你們都要嫁給他,那豈不是犯了重婚罪?”

“是哦,這方面我倒是沒想過。”謝玉苦惱的撓了撓頭。

而喬招妹很快就想到了解決辦法:“你們傻啊,我們商量好順序不就行了嗎?下輩子讓小海來,下下輩子的話就輪到了謝哥,至于我……就委屈一點,下下下輩子讓給小李,我排在小李的后面,這樣不就可以了嗎?”

“快滾啊!你們這是欺師滅祖!”陳年一邊大喊著一邊邁動腳步,離這些人遠遠的。

但剛才他說的太過于著急了,以至于“滾啊”這兩個字連了起來,聽著就好像是“呱”一樣。

逗得眾人哈哈大笑。

“師父,你下輩子要是變成青蛙,那我就變成公主。”

就在眾人說笑的時候,安紅豆在后面也有些坐不住了,跑到這邊來找他們聊天。

“師娘,你給我們評評理,我們四個徒弟以后都說要嫁給師父,師父非不同意。”

結果安紅豆聽到這話后思索了一陣,居然擺出一副認真臉說道:“陳年,我覺得他們這個提議很合理啊,肥水不流外人田,至于我的話可以委屈委屈排在他們后面,但你到時候只要記得來找我就好,可別沉醉在他們的溫柔鄉里。”

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