逆襲1988  第621章 痛苦的取舍

類別: 都市 | 都市生活 | 逆襲1988   作者:拾寒階  書名:逆襲1988  更新時間:2022-07-27
 
唐嫣家和顏沁家不和睦,這倒是王林不曾預計到的!

王林不由得沉吟起來,要不要繼續和顏沁合作?

以王林現在的實力,要找一個更好的酒店品牌方,也是可以的。

五星級大酒店需要極其專業的管理,對管理方的能力、資質和水平都是極大的考驗。這也是國內很多大酒店都是找香江或者國外的酒店品牌合作的原因。

就以一個最簡單的服務來說,如果有總統套房的尊貴客人點名要吃北金全聚德的烤鴨,不同的管理團隊會做出不同的選擇。

有人會跑到香江本地的內地餐廳,比如北金樓去買一只北金填鴨來交差。

但并不是每一只烤鴨都叫全聚德。

香江本地食客沒有吃過正宗的全聚德烤鴨,也就馬馬虎虎對付了,但對真正體驗過正宗全聚德烤鴨的食客來說,北金樓的填鴨過于油膩,鴨皮欠脆、色澤暗淡,水準不及正宗的烤鴨店。

也有的酒店餐飲部自己就有會做北金烤鴨的師傅,但做出來的味道怎么樣,就要看食客是不是吃過地道的北金全聚德烤鴨了,正所謂沒有對比就沒有傷害。

同一道菜,不同的店鋪、不同的師傅做出來,手藝、口感大相徑庭。

烤鴨是全聚德的主要經營品種,從選鴨、填喂、宰殺,到燒烤,都是一絲不茍的。全聚德大名廚烤出的鴨子,外形美觀,豐盈飽滿,顏色鮮艷,色呈棗紅,皮脆肉嫩,鮮美酥香,肥而不膩,瘦而不柴。

別說是這么難做的烤鴨,便是一個蛋炒飯,里面的學問也大得很。

王林之所以覺得美華大酒店的服務不錯,就是因為他提出來要吃全聚德烤鴨時,對方并沒有敷衍他,說讓自家的大師傅烤一只給你吃,或者去香江本地的北金餐廳買一只回來給你吃,而是說包專機去北金全聚德買。

能住得起總統套房的客人,對生活的品質要求是極高的。

他說要請明星張蔓玉來共進晚餐,自有他的用意,你不能在街邊隨便找一個叫張蔓玉的女人來敷衍他。同樣的道理,客人說要吃全聚德的烤鴨,你不能隨便買一只北金的填鴨來敷衍他。

酒店的服務,有時就在這些細節中體現。一個有影響力的大人物,在你酒店住得舒服了,在公開場合隨便夸一句你的酒店,那比你做再多的廣告都管用。

這就是名人口碑效應。

就像王林的愛秀集團,因為北金來的考察團而名聲鵲起一樣的道理。

現在忠叔告訴王林說,顏沁家和唐嫣家不和睦!

這就讓王林很為難了。

王林和大華公司有深度的合作關系,不出意外的話,這種關系還將延續很長一段時間,他和唐家人相處得也頗為融洽,可以說是伙伴和朋友的關系。

如果一定要王林二選一的話,他肯定會放棄和顏沁合作。

第二天早上,王林和忠叔下樓,來到前臺結賬。

前臺告訴王林說,您的房費,我們顏總已經結過了。

王林點點頭,轉身離開。

幾萬塊錢的房費而已,對他或者顏沁來說,都不是什么大問題。

王林打電話給唐嫣,約她見面。

唐嫣昨天晚上一直在醫院陪伴父親,接到王林電話后便出來相見。

兩人約在一起在茶餐廳吃早餐。

橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。

香江本土風靡一時的餐茶廳文化,在粵港一帶做得風生水起,但發展到內地城市后卻遭遇了水土不服,諸多著名品牌都以虧損告終。

并不是香江茶餐廳價格貴,再貴的菜內地人也吃得起,但香江的茶餐廳到內地后,很多東西都變了樣子。比如說,淡奶可以用三花、黑白或子母,用其他的就不行了。茶葉必須要用車仔同立頓勾兌,加入適量陳化熟普洱。到了內地后,味道全然不對,既沒有港味,也不被內地人接受。

王林其實很喜歡吃港菜,但也僅限于到香江來吃正宗的港菜,內地的港菜就變了味道。就像在香江吃北金烤鴨一樣,也就吃一個菜名了。

唐嫣眼睛紅紅的,看來沒有少哭。

不過,王林能主動請她吃早餐,她是極其高興的。

“唐嫣。”王林微一沉吟,說道,“你知道美華酒店嗎?”

唐嫣明顯怔了怔:“美華酒店?顏老狗的店嗎?”

“顏老狗?”王林心想不得了,單從這一個稱呼,就能看出來,唐家和顏家的關系果然不好。

唐嫣輕輕一笑:“顏世雄的酒店,他以前是做什么的,香江場面上的人都知道,只不過他早就洗白上岸了,開起了大酒店。但我們都習慣喊他顏老狗。”

王林:“……”

唐嫣問道:“你怎么忽然問起這間酒店?有什么說道?”

王林決定坦承相對,便道:“我想找一家高端的酒店品牌合作,在內地開設大型的商業廣場,我看到香江美華酒店這個品牌還不錯。所以問問你的意見。”

“你為什么要找他合作?天底下那么多的酒店品牌!你隨便找一個也比找顏老狗強!”唐嫣的情緒,瞬間變得十分激動!

茶餐廳里的人都投過訝異的目光。

唐嫣撩了一下秀發,說道:“對不起,我情緒太過激動了。”

王林問道:“怎么回事?為什么我一提到美華酒店,你這么大的反應?”

唐嫣道:“顏老狗是我家最大的仇敵!”

“仇敵?”王林聽出這個詞的份量!

不是一般的對手,而是仇敵!

唐嫣道:“我爸和顏老狗的恩怨由來已久,早在三、四十年前,顏老狗就跟我家結仇了,那時候,大家的生意都還沒有做起來,時局也動蕩,顏家和我家爭碼頭、搶地盤,無所不用其極,就跟瘋狗、惡狗似的亂咬人,所以才有了顏老狗這么一個外號。”

王林苦笑一聲,這種仇恨最難調解!

唐嫣道:“王林,我奉勸你,最好不要招惹顏老狗!你玩不過他的。”

王林道:“我看他家的酒店管理還挺有一套。”

“你去美華酒店住過?”

“昨天晚上,我就住在美華酒店,住的還是總統套房。”

“顏老狗家的酒店業務,現在是歸他的小女兒在打理,那個女人叫顏沁,從米國留學回來的,據說很厲害!比她的幾個哥哥姐姐都厲害!他家除了酒店,還有貨運、倉儲業務,歸他家的幾個哥哥在料理。”

王林緩緩點頭:“我見過顏沁。”

“是嗎?”唐嫣輕輕咬了一下嘴唇,“她長得漂亮吧?”

王林呵呵一笑,心想女人吃醋真是天生的,不講道理的。

“沒有你漂亮。”王林笑道,“我只不過是想找她談談合作而已。”

“你們談得怎么樣了呢?”

“本來已經談妥了。”王林笑道,“不過,我現在決定放棄和她家的合作。”

唐嫣俏目一閃:“為什么?”

王林真誠的凝視唐嫣,沉聲說道:“因為我更看重和你們唐家的合作。”

唐嫣對著王林嫣然一笑:“真的嗎?”

王林緩緩點頭,說道:“兩家合作,不僅要共享利潤,也要共同承擔風險。既然顏家人是你們的仇敵,我自然不好再和他家合作。”

唐嫣心下感動,說道:“其實,你是內地人,和我家也只是生意伙伴,就算你和顏老狗合作,我也不能多說什么。這是你的自由。而且并不會影響我們之間的合作。可是,王林,你能這么做,我真的很感動!我爸爸要是聽到這話,肯定也十分高興的。”

“伯父的病情怎么樣?”王林問道。

“不好。”唐嫣黯然神傷的道,“我爸名下的公司上市之后,股價也一直起起伏伏,給他經營的信心帶來了打擊,他總覺得自己真的老了,不再適合這個新時代了。”

王林道:“我以為,你爸這一次如果能挺過來的話,不如就此退休、安心療養的好,把產業交給你大哥唐文瑞去打理。年輕人或許沒有老一輩會做事,但他們敢于闖蕩,說不定也能在新時代的新產業里做出一番新成就來。”

唐嫣道:“我們也是這么建議的,希望他能挺過來。你和顏家的合作?要不你再考慮考慮吧?我之前不知道你們已經談妥了合作,所以才說了那些話。一個商人最重要的是誠信,你已經答應和他們合作,現在出爾反爾,豈不是很不好?”

王林道:“我想我不必再考慮了。紅塵囂,浮華一世轉瞬空。人這一生,不是只有賺錢這一個事業需要經營。我們還要經營家庭、婚姻、愛情、友情。我和你們唐家不僅是伙伴,也是朋友。君子有所為,有所不為。我失信于顏家,也是為了重信于你唐家。”

唐嫣晶亮的眸子,明凈清澈,雙眼彎的像月牙兒一樣,仿佛那靈韻也溢了出來,她伸出手,握住了王林右手,說道:“陪我再去看看我父親,好吧?”

“好啊。”王林用左手輕輕拍拍她的手背。

人這一生,不停在做選擇,有取必有舍,有舍才有得。人生的成長,是做在加法,但也要學會做減法。舍去不重要的那一部分,我們才能得到更重要的那一部分。

王林和唐嫣來到養和醫院,進入唐季賢的病房。

唐季賢身上插著管子,心率監控儀上的曲線看起來還算平穩。

“王林來了。坐。”唐季賢的精神狀態似乎又好了一些,不似昨天那般面如紙色。

一個人剛做完手術時的臉色,跟死人真的沒有多大區別!

今天的唐季賢,臉上有了血色,眼神里面也有了神采。

唐嫣向父親講到了王林和顏家的合作。

“顏老狗?”唐季賢冷哼一聲,語氣里滿帶不屑。

王林不由得莞爾而笑,心想原來顏老狗這個詞是有傳承的,就是從唐季賢嘴里傳給了唐嫣等后輩。

唐季賢半躺在床上,緩緩說道:“王林,你有這么好的投資項目,為什么不先來找我們合作呢?”

王林道:“我現在主要是想找一家品牌酒店合作。”

唐季賢道:“品牌都是自己做起來的。你看希爾頓酒店,成立至今,也不過七十年歷史,已經做成了一個大品牌。美華酒店的歷史就更短了,不管從哪個方面來說,美華酒店都只能算是三流貨色!”

如果不是王林親身體驗過,他還真相信了唐季賢的話。

不過對手之間彼此相輕,也是人之常情,都是仇敵了,還想聽什么好話不成?

唐季賢道:“王林,我并不反對你和顏老狗合作。我唐某人不是那種心胸狹隘的人,我們各交各的朋友,這一點無可厚非!只不過,顏老狗的為人,可不是那么好相處的!你得接觸多了才能看出他的內心來。你為什么不自己開一家酒店?”

在王林印象中,后世的確沒有聽說過什么美華酒店的大名。

酒店業的競爭其實是很殘酷的。

很多酒店經營不善,就會被其它大型連鎖酒店并購,甚至黯然收場。

王林道:“一來,我不懂酒店行業的經營和管理,二來我現在資金緊張,也沒有更多的錢投入到酒店的擴張中來。我只是想給我的商業廣場找一家酒店品牌入駐。”

唐季賢道:“王林,那我建議你另外尋找合適的合作方。顏老狗肯定不是你的好選擇。我和顏老狗打了幾十年的交道,他那個人什么樣,我一清二楚!”

王林心里已經有了計較,便道:“我已經和唐嫣說過了,我不會再和顏家合作,這一點。還請唐伯伯放心。”

唐季賢雖然說不干涉王林的選擇,但當王林說出這番話后,他還是露出一抹欣慰的微笑。

王林見唐季賢身體似乎有了些好轉,便向他辭行,說自己明天就回內地了。

唐季賢語氣緩和的說道:“王林,有勞你過來看望我。你是個重情重義的人!我昨天拜托你的事,還請你幫我做到。我會感謝你的。”

王林點頭答應。

在唐、顏兩家的選擇上,王林偏向了唐家。

說到底,這既是他情感上的選擇,也是出于利益的選擇。

現在來說,唐家人帶給他的利益,遠遠大于顏家。

唐季賢可以不用任何抵押,就敢借給他幾個億去炒股!

光是這一份賞識,就不是顏家人可以做得到的。

王林走出醫院后,心情不由得沉重起來。

談得好好的合作,就這么黃了?

他要怎么向顏沁解釋?

他又要到哪里去找新的酒店品牌來合作?

香格里拉、希爾頓等大牌酒店,都已經進駐內地。

王林要想和這些大品牌酒店爭高端客源,勢必要也尋求強強聯手合作,才能盡快打響名氣!

怎么辦?

王林站在養和醫院門外的馬路邊,俊眉微皺,心事重重。

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