這頓飯確實是在吃飯，沒有閑聊。沒有喝酒，也沒有飲茶，就是劉縣丞把包子吃多了總是打嗝，梁琪還非常過份的讓臘肉幫她把剩下的一籠包子裝到食盒里，她走的時候要帶走。
云家的舊竹樓只要不過冬絕對是一個飲茶的好去處，寬大的平臺擺上瘸子做的矮桌，享受著徐徐的微風。看著翠綠的遠山近樹，五溝和尚立刻就口占一絕：“正是花開月媚時，清風作伴好吟詩。沽來米酒酬春色，醉也陶情樂自知。
呵呵，今日總算知道人該吃什么樣的食物，小小庖廚竟然精妙如斯，小友有這手本事，天下之大何處不可立足。”
云崢搖著頭給客人斟滿了茶水說：“活命容易，想要活得舒心自在就難了，滾滾紅塵中總是多了幾分繁雜，勞心勞力都不可取，我只愿如同天上的白云，舒卷自如，任我東西就好。”
梁老爺搖頭道：“哪有這么便宜的事情，你的本事大了，自然就要多承擔一些責任，這世上多得是庸庸碌碌之輩，好不容易出現一位高才，自然需要引導世人前行，給他們創造吃飯的機會，給他們創造穿衣的機會，還要保證他們的安危，不管你愿意不愿意，總會有很多人會因為你而受益，且不論好壞。”
劉縣丞指著滿寨子的蠟染綢布，指著遍地的牛肉片子大聲說：“什么叫做民生，在我老劉看來能填飽肚子，能穿在身上的就是民生，不像諸位都是學富五車之人，老劉乃是一介粗人，被時事轟推到了縣丞的位子上，發現一位高才，就要往死了用，只要能讓豆沙縣富裕起來，俺老劉給你磕頭都是應該的。”
“哼！如果不是你自從上任以來算得上兢兢業業，克勤克儉，處處為百姓著想，比起前任縣令還要能干幾分，你焉能活到今日！”
笑林道士今天的脾氣很不好，看誰都不順眼，不過云崢很好奇他這樣赤裸裸的威脅劉縣丞，劉縣丞居然不在乎，并且面有得色，這家伙到底是什么身份，以后要弄清楚才是。
“不說這些煩惱的事情，我們談點正事吧，梁先生，不知您一次能吃下多少牛肉干這樣的貨物，在下有一個計劃需要借重先生的門路。”
“一萬斤！一個月一萬斤，這是老夫能力的極限了，牛肉干的價值不菲，占用的流水太多，再多就恕老夫無能為力了。”
“其實這就足夠了，一頭千斤重牛，殺出來的肉也只有八百斤，煮熟之后就會減重四成，也就是說一頭牛只會出不到五百斤的熟肉，而后再曬干，再去掉四成的水分，一頭牛能產三百斤肉干，事實上到現在我一個月是沒有辦法提供一萬斤肉干，那需要三十頭牛，但是，半年之后，這個數字可能會大大的提升，一個月就算是出五萬斤肉干都不奇怪。卻不知先生能收購多少？”
云崢的一番話讓劉縣丞驚訝地話都說不出來，老天爺，一斤牛肉干如果少于十文錢那就想都不要想，一個月的流水就是十萬錢，半年后就會有五十萬錢，一年六百萬錢，老天爺啊，云大是怎么弄出這樣的大生意的？
梁老爺的面孔也不由得微微泛紅，鼻端上沁出一絲油汗，至于梁琪就更加的不堪，汗水如同雨水般的從額頭往下淌，這樣大的生意，幾乎要追平梁家的主業絲綢生意了。
梁先生想了好一陣子才喟然嘆道：“梁家主營絲綢，靠著絲綢的營生已經養活了梁家三代人，想要接下牛肉干的生意，必然就會減少絲綢的投入，哪怕牛肉干生意賺的多些，梁家也不會放棄自己的主業。五萬斤肉干的話請恕老夫無能為力。”
云崢點點頭，這一點并沒有出乎自己的預料之外，梁家的能力通過上回的蠶繭大戰已經摸出來了一些，自己之所以拉上梁家要做牛肉干生意，其實這就是對梁家的一種補償，大繭的價格一旦漲上去了，就很難回落，信譽的力量是長期的，而且充滿了不確定性，既然是自己從人家身上剜下來了一塊肉，那就有責任幫人家補上。
“其實我不需要先生一次性的全部付給我銅錢，布帛，鹽巴，茶葉，鐵鍋，陶瓷，藥品都可以，代替銅錢，我想這樣一來就不會占用先生過多的流水，交易起來也會非常的輕松。比如這次的交易，我希望是鹽巴和麻布。“
梁先生緊繃的臉上頓時就有了笑意，對劉縣丞說：”劉兄，梁家的鹽引應該還有很多的空額，瀘州的井鹽池子梁家也有一點股份，所以鹽的來源不缺，就是不知劉兄是否準許小弟運這么些鹽進豆沙縣。“
劉縣丞想了一下道：”可以，但是咱們需要有言在先，你的鹽只能交付給豆沙寨，不能在豆沙縣售賣一兩，否則對韓家那些鹽商不好交代，畢竟，他們才是有資格的鹽商。“
云崢見劉縣丞把目光轉向自己就笑著說：“牛肉干的生意，官府可以按照鹽稅征發。”
“如此，本官再無意見，唯有祝愿兩位財源滾滾，大吉大利。”劉縣丞得到了自己要的一切，立刻就閉上嘴巴，只要自己一個月能征到足夠的鹽稅，其他的都是小節而已。
“一斤鹽兌換一斤肉干，少兄以為然否？”
“甚好，每次的交易，鹽只能占到交易量的一成，三成銅錢，六成雜物可否？全部都以鹽價為衡量標準，不知先生能否接受？”
“好說，好說只要銅錢的交付量不超過三成就好，不知老夫將銅錢換成交子少兄能否接納？”
“本該如此，銅錢留在豆沙縣幾乎沒有用處，在下還要請先生幫著在下在成都府謀一處宅子，不需要太大，但是需要雅致。”
梁先生痛快的答應了，朝劉縣丞和五溝和尚，以及笑林道長拱拱手說：“契約成，還希望諸位能夠做個見證！”
梁先生當場就寫好了四份契約，請在座的幾位全部看過之后，就簽署了自己的名字，用了簽章，云崢也簽了名字按了手印，梁先生吹干了墨跡，一份自己留著，一份交給了云崢，一份請劉縣丞入檔，一份請五溝和尚保管。
