張宗賢覺得不能坐以待斃，一方面想辦法去買一些糧食回來，另一方面，還是得修水利，把黃河水引到田里去，原上的土地就用器械抽上去。
隨即又書信一份給徐工那面，看看他有什么好的器械可以把水抽上高地。
又讓發布告示懸賞聘請，找水挖井的民間高手。里河原的就挖井澆地。
自從得知流民往清澗縣聚集后，張宗賢這兩天是茶飯不思，連和美人聊天都少了很多，整日在書房想著怎么解決糧食問題。
這天張宗賢閑來無事，參加太平號內部月會時，聽到糧倉鬧鼠患，糧倉的人想申請買幾只貓來滅鼠。
聽到這里，張宗賢突然想到自己前世，看過的一部末日生存小說。小說里面人們在末日里靠著，種蘑菇養老鼠應對，核戰下的糧食斷絕。
現在他還記得那句，末日時代人們互相祝福的話：“祝蘑菇豐收，老鼠滿倉”
古代災荒年月和末日也沒有什么區別了，自己以前也看過致富經，大概知道如何種蘑菇。陜北這面挖窯洞就可以成為種植室，冬天燒上蜂窩煤，一年四季都有守護。
至于養老鼠，老鼠又能生又不挑吃的，只要做好隔離措施防止染上鼠疫，養殖田鼠吃肉，也不是不可以。
而且還可以養兔子，兔子也非常能生，就是沒有老鼠吃的雜。
養出來的老鼠就直接攪碎加上面粉做成午餐肉，這樣既美味又有營養。
想到就做，立即帶著家里的丫環，收拾出一間屋子。
小雪也好奇地跟著來看張宗賢要干什么？
先把屋子用石灰水消毒。而后晾干通風。再找木匠做好架子，然后開始準備培養土和菌種。
培養土用牛糞加暴曬好的鋸末一比一混合起來，里面可以再加點石膏粉等。堆成一米高的發酵堆發酵。
菌種先挑選出個大的然后用面粉和適量清水攪拌發酵。
備好的菌種在土壤里，適量噴水，讓土壤濕潤些。溫度應控溫在25度左右，現在沒有溫度計，就先人工感受溫度。
溫度適宜能加速蘑菇的生長，大概一周左右菌種就能生長處理。初期蘑菇懼怕光照，要遮光處理，不能放在光線下。
若是溫度過高，要適量灑水提高濕度，幫助降溫。此外，還要保濕處理，每間隔兩三天就要澆水一次，不需給肥，濕度溫度適宜它就能很好地生長。
做好準備工作，安排了小雪帶人負責后續的工作。
張宗賢又讓衙門安排人，招募了幾個老農。讓他們分成兩隊，一隊是試驗養殖老鼠，一隊試驗養殖兔子。
隨著張宗賢繼續回憶自己，曾經看過的耕戰頻道致富經里面的內容。又招募了一隊老農由讓他們利用保溫箱孵化小雞，試著養殖蚯蚓喂給雞吃。
還有飼料青儲將青綠飼料經切碎后，在密閉缺氧的條件下控制發酵使飼草保持多汁狀態而長期貯存的一種飼草調制技術。
最后張宗賢干脆劃定了一塊地方，成立了農學院。作為推廣培育新技術新品種的科研單位。現在先由衙門招募來的老農教學，等弟子們成長起來再由他們進行科學育種。
到了四月二十五日，還是沒有下雨，在詢問過老農后，確定今年這大旱無法避免了。
這時候徐工也帶著各種做好的抽水工具模型到了州府衙門。
其中有大水車，水轉翻車都是很好的抽水工具。
張宗賢又根據前世視頻網站上看到的，用在風帆戰列艦上的抽水泵畫了出來，讓徐工試制作。
試做成功后，立即投入生產。張宗賢會盡快給出制作數量，這些泵將用來抽取地下水。
第二天的晨會上，張宗賢正式下令，讓所有州縣的衙門全部出動幫助百姓抗旱，督促里長發動百姓，立即將灌溉水渠整修。
對于原上的田地，一方面由衙門出資打井，一方面用翻車提水上去，實在提不上去的，就用牛拉水上去。反正不能坐以待斃，一定要保證莊稼的灌溉用水。
讓各縣工房的人馬上查看水渠連通情況，協調各地水渠，要保證所有水渠都可以連通到河道里。
又給自己在外面清查土地的弟子們下達命令，讓他們協助百姓修筑水渠，并且上報那些地方需要提水工具。那些地方水渠到不了，需要挖井。要他們五日內上報初步的數量。
又下令讓工房召集各地所有的木匠，全部集中到黃河邊上，由各地衙門出資出材料，讓木匠立即開始制作大水車。
各縣官員必須親自去到地方上監督水渠連通。如有怠慢嚴懲不貸。張宗賢還讓錢同知親自去通知各縣，并且讓他暗示各縣的皂吏，在這次抗旱中肯出力，執行力強的人，未來知州大人會優先提拔。
他這個同知就是榜樣。能不能從不入流的皂吏成為有品級的官，就看你們這次的表現了。知州大人從來不棄強賞賜。升官發財就在此一舉了。
張宗賢也在發布完命令后，就帶著幾個衙役出城查看當地的水渠聯通情況。也隨便看看弟子們現在干得怎么樣了。
治所這里是親傳弟子王國甫負責，他帶領著近百人內門加外門弟子。
本身挑選的就是聰明肯學的孩子，半年時間里認識三千字對他們來說搓搓有余啊！
現在已經沒有幾名弟子了，等新一批的弟子招進了才能有。
縣城附近的田地還好，畢竟靠近黃河而且還有一條直流佳河貫穿其中。只要水車到位，是不愁灌溉的。越往西走越是缺水，原先修的水渠也多有堵塞。
路上就可以看到百姓正在自救，家里有牛的就用牛拉，沒有牛的就只能用肩挑水。冬小麥返青水四月份就應該澆灌了，如今遲遲不下雨，百姓只能挑水澆灌。
在到達第一個遠離河岸的村子后，張宗賢先把里正叫來，親自囑咐他動員百姓疏通水渠。告訴他們衙門會給他們，建翻車來抽水灌溉土地。
百姓們茫然地跟著里長開始疏通水渠，有些年輕的小伙，并不相信官府會給他們修抽水車，不愿意放下手中的水桶，去疏通水渠。
