多年以后,面對洛小九,玄龜想起小時候父親帶它去見識灶君的那個遙遠下午。
那時,農帝已經烹飪完七彩大湯,蒸騰起的彩云化作甘霖,滋潤干旱的東煌大地,蕩滌饑荒與邪祟。
春風細雨中,玄龜被父親帶到一座煙雨繚繞的大山中,見到了手拄拐杖的農帝。
農帝眉發蒼白,面容慈祥,在灶君的攙扶下撫摸玄龜的父親。
玄龜的父親,是頭常伴農帝左右的玄冥神龜,見到蒼老的農帝,無聲地淌下眼淚。
小玄龜藏在父親身后,好奇注視農帝身旁的灶君。
那是一只似熊非熊、面帶祥云斑紋、雙腳站立的生物。
灶君的尾巴上有九節環斑,尾環上燃燒著明亮的火焰,就像天上的烈日。
而當小玄龜望向灶君的眼睛時,嚇了一跳。
在那雙炯炯有神的眼睛里,小玄龜看到了火焰。
那火焰無比真實,好像多看一眼就會燙傷自己。
但灶君眼底的火焰又熄滅了下來,對著小玄龜笑了笑,最后攙扶著農帝,轉身消失在煙雨朦朧的大山深處。
父親告訴小玄龜,是灶君吐出火焰,把七彩濃湯蒸向天空,它也是農帝手下最得力的幫手。
小玄龜眼睛微微發亮,找到了龜生中的第一個偶像。
自那天起,小玄龜的心中生出一個大膽的想法。
我要學習灶君的招式!
灶君的招式很明顯是火屬性,與‘水系神龜’玄武一族格格不入。
但小玄龜理想遠大,偏要成為一只會吐火的水龜,突出一個天生反骨。
父親在得知小玄龜的想法后,氣得差點嘔出龜苓膏。
咱家滿門水龜,怎么就出了你這只不學好的火龜!
生氣歸生氣,玄冥老龜也挺注重孩子的想法,于是憑借自己伴隨農帝多年的功績,真搞到了一本記載灶君招式的秘籍。
玄冥本想著,天生玄水相的小玄龜,怎么也不可能練成灶君的招式。
三分鐘熱度過去之后,自然也就消停了。
可是萬萬沒想到。
玄龜不僅練成了,還特娘的變異了!
玄水之相變成了玄火之相,水龜也就成了火龜,還真把灶君的火焰領悟了些皮毛。
老玄龜這下真的吐出了三升龜血。
心想壞了,咱家滿門水龜,到我這兒出了只屬火的!
小玄龜倒是非常淡定。
我雖然會噴火,但怎么就不是水龜了呢。
就是水龜,就是水龜!
往事越千年,而今逐一浮現。
玄水龜已成長為背負火山的熔巖巨龜。
見到與灶君有些相似的小九,不由想起往事,有些唏噓。
這時,迎面飄來一股異香。
玄龜慢吞吞地低下腦袋,注視灶臺旁邊不停忙活著的洛何。
洛何拎著一條巖鯉的魚尾,把魚頭放入油鍋,用長勺舀起鍋中熱油,淋澆魚身兩面,待魚變色后又輕放入油鍋。
巖鯉浸在龍魚油鍋中,隨著翻炸,色澤金黃,皮酥骨脆。
“好香的油,想來應該是龍魚油。”玄龜心想,“放在女帝朝代,也能當成御用貢品了。”
洛何盯著油鍋,目不轉睛:“盤子。”
混血美人眼尖遞上盛菜的白瓷盤,悄聲道:“你要做什么菜?”
“川菜。”
洛何把炸好的巖鯉放入盤中,無暇細答。
厲晚晴沉默一瞬,心道,居然還敢和我賣關子,回去后就讓他做上一整天的川菜,作為熔巖椒的酬勞。
炸過魚的油通常會有腥味,但龍魚油能有效避免腥味。
洛何留下少許底油,倒入姜末、蒜末、辣椒末,略炒幾下后又倒入調好的味汁。
“龜前輩不是說它不吃辣嗎?”厲晚晴輕聲道。
“這不是香辣味型,是魚香味型。”
洛何低聲回道:“但我不了解它喜好的口味,所以用上融了咸、甜、酸、辣、香、鮮、咸的復合味道,總有一款口味符合它的胃口。”
厲晚晴微微一怔。
論做菜,還得是你,洛大廚。
鍋中巖鯉大火收汁,洛何撒了些姜絲、蔥絲,把金黃酥脆的巖鯉混著濃香的紅油,倒入盤中。
盤中的巖鯉因油炸定過形狀,形狀如金燦燦的龍,浸著薄薄的紅油,淋上鮮香可口的調味汁。
這道是川味名菜,火龍鯉魚。
外酥里嫩,干香可口,五味交融,鮮香美味。
熱騰騰的鍋氣,隨著香味直沖玄龜的鼻腔,它聳了聳鼻子,眼神中浮現驚奇。
這個人類的廚藝,好像很不錯?
看來蘇醒沒還多久,就又能品嘗到人間的美味。
玄龜情不自禁地咧開嘴角,道:“端上來吧,我怕吸氣把桌子掀翻。”
“先不急,前輩,這道菜還有最后一個步驟。”
洛何揭開酒壇的泥封,酒香彷如赤色流霞飄然升起。
玄龜的表情有些驚訝。
這小子拿出來的又是貢品,赤霞酒。
我多久沒有喝過美酒了…玄龜目露懷念…對了,是一千多年。
就憑洛何拿出來的赤霞酒,玄龜對他的評價不由上升了一層,樂呵道:
“配著赤霞酒吃魚的吧?我知道,很多美食家都是這么做的哩。”
洛何含笑搖頭,把少許赤霞酒淋上色澤金黃的巖鯉,然后喚來小九,對它細細交代。
小九緩緩點頭,然后靠近灶臺,小心翼翼地吐出一口火苗。
這吐火的姿勢,落在玄龜的眼中,目光微微閃動。
竟能,如此相像?
火苗落下,剎那間,烈酒燒香。
火焰混著馥郁酒香沖天而起,好似一條火龍,帶來強烈的視覺沖擊,更激起了濃郁香味。
厲晚晴的唾液不由自主地開始分泌,抿了下嘴。
好香。
回去后,必須讓洛何再做一次!
玄龜也忍不住深吸一口氣,目露異彩,迫不及待道:
“快點端上來吧。”
洛何走至玄龜面前,愈發覺得它的身軀龐大,慢慢放下餐盤。
“這叫什么菜?”玄龜噴出火山白煙般的鼻息,眼神有些期待。
洛何答道:
“窖香火龍魚。”
玄龜緩緩點頭,喃喃道:“原來是窖香龍魚。”
洛何沉默,爽快干脆道:
“對,玄水龜前輩,這是道窖香龍魚。”
玄龜微微頷首,緩緩地低下腦袋,把魚吞進嘴里。
“唔!”玄龜猛地瞪大眼睛。
就是這個味兒!
轟隆隆!
熔巖巨龜背后的火山發出一陣轟鳴,火山口閃爍紅光,變故引發周圍環境的震動,整座玄武火山都開始隱隱顫動。
洛何環顧四周,心中忐忑。
這到底是不滿意,還是好吃到克制不住自己?
很快,玄龜平復下來,火山震動也隨之停止。
“呼……不好意思。”
玄龜呼出一口熱浪,緩緩道:
“時隔千年,再度品嘗到赤霞酒與龍魚油的滋味,有些激動。”
厲晚晴忍不住出聲道:“那前輩,他的考核算通過了嗎?”
洛何和小九不約而同地看向玄龜。
氣氛有些緊張,玄龜模棱兩可,慢吞吞道:
“算,也不算。”
“算通過的原因是,這道菜的確很美味。”
玄龜道:“但我更喜歡的是赤霞酒和龍魚油,對味道還不太滿意,所以不算通過。”
這傳說廚具,果然沒辦法這么輕易就見到。
洛何并未氣餒,道:“那請問前輩,我還差在哪里?”
“吃太快,量太少,沒太嘗出來。”
玄龜道:“我要多考核幾遍你的廚藝,你也要多做一些,這樣才能通過我的考核。”
洛何若有所思,翻譯了下意思。
就這么一條魚,夠誰吃?
還不趕快多做幾鍋大魚,讓我多嘗幾頓!
另一旁,厲晚晴抱著手臂,陷入思索。
這只火龜的算盤,怎么打得比我都要響……
洛何看向玄龜,道:
“我明白了,我會再多做一些,那請問味道方面,還有需要改進的地方嗎?”
玄龜抬頭望天,想了想,道:
“太清淡了。”
“不夠辣?”洛何試探道。
“不是不夠辣。”玄龜強調道:“是太清淡了。”
洛何給玄龜拋了個‘我都懂’的眼神。
明白了,不夠辣!
玄龜有些傲嬌道:
“其實你做的菜,已經很不錯了,比女帝的很多御廚都要厲害。”
“但伱必須精益求精,這樣才能得到傳說廚具的認可。”
玄龜道:“口味清淡只是一方面,多給我做幾頓,我才能挑出你的毛病。”
洛何點了點頭,看向厲晚晴道:
“你先出去。”
厲晚晴一愣:“出去干什么?”
“先離開火山,到云嶺山脈里多抓幾條魚。”
洛何道:“我留在這里,陪玄……水龜前輩,嘮一嘮嗑。”
混血美人有些沉默,旋即點頭。
在征得玄龜的認可后,厲晚晴先行離開玄武火山,去河塘里抓魚。
此事涉及圖騰級寵獸,事關重大。
厲晚晴也不敢貿然上報,打算等風波平靜之后,再上交報告。
厲晚晴心道。
屆時整個調查局,乃至整個東煌聯盟,都可能陷入轟動。
另一旁。
玄龜與洛何推心置腹,道:
“老實說,只要你多做幾頓能讓我滿意的菜,我沒準能教你的九節狼一招。”
洛何和小九對視一眼,心中驚訝。
圖騰級寵獸,要教小九招式?
傳說廚具能不能到手,還另說。
關鍵是,小九,你要起飛咯!
洛何道:“前輩,您是水龜,沒什么招式能傳授給火系的九節狼吧?”
玄龜樂呵道:
“不瞞你說,不是我,而是來自灶君的,一種可以不斷成長的招式!”
……