麻婆豆腐的特色,在于六字訣竅:麻、辣、燙、香、酥、嫩。
麻,指豆腐起鍋時撒上的花椒末,令舌頭發麻,難以自持。
辣要做到辣而不燥;燙要講究出鍋溫度;香由蒜苗帶來清香;酥由炸制過的肉餡提供。
豆腐原料講究色白如玉,鮮亮水嫩。
在這六字訣竅外,洛何還多了一個“活”字。
通過怒沖天帶來的紅色辣氣,讓整道麻婆豆腐活靈活現:
熱氣彌漫,豆腐仿佛在紅油中顫動,翠綠湛蘭,油澤甚艷。
關火。
洛何在潔白的瓷盤里,盛入滾燙出鍋的麻婆豆腐。
“沖天麻婆豆腐。”
洛何道:“請用。”
話音落下,這道菜肴綻放出了紅光。
小九站在灶臺旁,呆呆張嘴。
魚魚乘著水泡,瞪大眼睛。
洛何看向發呆的兩只小家伙,提醒道:
“趁熱吃。”
“嚶”小九連番比劃著小手。
可、可是,這道菜它會發光啊!
洛何擦著兩手,笑道:
“料理發個光而已,有什么好大驚小怪的。”
人家劉昴星到后期,做個菜都能做出黑洞了……發光料理的確屬于基本操作。
“等一等啊,我調個拍攝角度……好了!”
洛何將攝像鏡頭對準小九和魚魚,道:
“二位,可以開吃了!”
小九拿著小勺子,舀了勺混著酥肉和紅汁的麻婆豆腐,小心翼翼地送到口中。
霎時間,小九尾部的尾環綻放光芒,象征著能量獲得提升,臉上露出幸福的笑容。
另一旁。
魚魚把頭湊向餐盤,大口吞食著豆腐,雙目發亮。
魚魚是水系寵獸,天然討厭蘊含火系能量的辣椒。
但它并不拒絕由洛何制作的辣味料理,立刻暴風吸食。
洛何連連搖頭。
魚魚的吃相,不敢恭維。
不過問題不大。
發布視頻的時候,把魚魚的畫面剪掉就行……
小九從洛何手里接過一碗米飯,用湯匙舀起麻婆豆腐,和米飯一起混著吃。
洛何看著小熊貓嘴邊沾著的飯粒,不由感到有些餓了。
小九的吃播,實在太下飯了!
洛何看了眼手機,確認收錄了想要的素材,拿著碗筷上前,趕忙道:
“你倆給我留點!”
飯飽喝足過后。
一人兩只寵獸,在夜色下的庭院乘涼。
洛何躺在藤椅上,閉目感悟起寵獸空間。
最近,洛何發現自己在通過玄武板、處理高級食材的時候。
體內的寵獸空間也會跟著壯大。
而這意味著,洛何想要提升寵獸空間,可以省去一大筆空間石的費用。
在剛才,處理完最后一根怒沖天椒后,洛何感到自己距離開啟第三個寵獸空間,又近了一小步。
“照這個進度下去,暑假過完,就可以契約第三只寵獸了。”
洛何仰望夜空,喃喃道:
“隊伍里,燒火的和倒油的有了,再來個造冰的吧。”
“或者,來個植物型的寵獸也可以。”
“植物寵獸可再生的部位,沒準能拿來炒菜呢……”
洛何搖了搖頭,拋開腦中雜念,起身伸了個懶腰。
該剪視頻了。
補錄點素材,再爆肝剪輯一晚,最快明天就能發布了!
帝都,姜家。
姜家少族長的住所,是棟自帶園林的豪華建筑。
園林小橋流水,繞過玉石屏風后便來到兩層別墅。
平時,這棟別墅由姜冬陽和他的姐姐姜月暖一同居住,由管家負責飲食起居。
二層,閨房內,擺滿各式龍族寵獸的玩偶,造型張牙舞爪,丑萌丑萌。
少女穿著睡衣,趴在床上,單手托腮,百無聊賴地刷著筆記本電腦。
因為被禁足半月,姜月暖閑得只能在家里刷視頻,無聊到看起了最近大火的比賽錄像。
這是發布在“訓練師視頻網站”上的一則視頻。
標題是九節狼VS魔花螳螂!新人王賽場上的黑馬奇跡。
姜月暖點進去一看,差點怒火攻心,居然又見到了洛何!而且他還成了新人王!
兩年前,姜月暖和姜冬陽同屆參賽,沒能拿到新人王的頭銜,對這件事一直耿耿于懷。
偏偏今天刷到了洛何,他居然還奪冠了!
姜月暖咬牙切齒。
這家伙,明明說好不告訴胡局長的,害我在家待了快半個月……
姜月暖下拉視頻,意外發現洛何還開通了個人主頁,鬼使神差之下,點了進去。
賬號名稱為洛何家的廚房。
目前僅發布了一個視頻,才發布一天,但卻已經有了十多萬的播放量。
姜月暖微微一愣。
她刷了不少視頻,知道這播放量非常驚人,而且這視頻才發布一天時間,后面持續發酵,勢必突破百萬播放。
“《洛何家的料理01:沖天麻婆豆腐》?”
姜月暖念出標題名稱,嘟噥道:“什么奇怪的名字。”
點進去一看,是洛何的自我介紹:
“各位好,我是洛何,今天要教大家一道家常菜,麻婆豆腐……”
彈幕紛紛對洛何的身份表示驚訝。
洛何是以新人王冠軍的身份,出現在大眾眼中的,而此刻他卻發布了一則美食視頻,不由讓人心生好奇。
視頻中,洛何繼續講解麻婆豆腐的做法,講法深入淺出,通俗易懂。
鏡頭一轉,他開始了實際演練,手法老練得像個幾十年的大廚,彈幕紛紛表示驚奇。
“洛冠軍真會做飯?”
“居然還像模像樣的。”
姜月暖嘗過洛何的手藝,知道他的手藝一流。
將視頻拖至成菜展示階段。
洛何的成菜,麻婆豆腐湯汁鮮紅油亮,甚至飄散起紅色的辣氣。
隔著屏幕都讓人食指大動,仿佛聞見了辣香。
姜月暖咽了下口水,掃了眼彈幕,觀眾不吝贊美之詞。
“這菜居然會發光!”
“好棒啊,這道麻婆豆腐看著就香。”
“你管這叫家常菜?”
“這手法是專業的,博主看來是飼育師出身。”
后面是九節狼的吃播環節。
呆萌可愛的小家伙,抱著碗筷,消滅這道麻婆豆腐,萌了觀眾一臉。
“好可愛!”
“看得我也想養一只九節狼了。”
洛何的剪輯手法與拍攝意識,是超越時代的,在這網絡環境下,帶給觀眾新的感官體驗。
僅發布一天,這則視頻的轉發量與評論數便以驚人速度上漲。
姜月暖刷新了一下,就見到視頻多出上萬播放量,不由感到震撼:
“洛何,火了?!”
才發布一個視頻,過了不到一天時間。
看這架勢,洛何就快要爆火了?
姜月暖氣得咬牙,但眼睛卻離不開屏幕上的麻婆豆腐。
“程叔!”
姜月暖大聲呼喚樓下管家:
“我今晚要吃麻婆豆腐!!”
一層,大理石地面光亮可鑒,名貴茶幾旁,一老一少坐在手工沙發上閑聊。
少年表情平淡,留著藍黑色短發,眼角有顆美人痣,看著桌上茶具,道:
“程叔,我聽說,姐姐又惹事了。”
“不是什么大事。”
燕尾服男人替少年沏茶,道:
“只是她替第三局招攬第九局的成員,引起了胡局長的不滿,族長罰她禁足半月。”
姜冬陽接過茶水,道了聲謝,道:
“什么樣的人才,值得姐姐親自去見?”
“是為東煌聯盟,新招攬了一尊守護神的調查局新人。”程管家頓了一下,道:“新人就能有這種表現的,后來無一例外,都成為了傳奇人物。”
“原來如此。”姜冬陽低聲道:“姐姐難得聰明了一回……可惜只聰明了一半。”
“小姐最近心情很不好。”程管家提醒道:“這話,您不要在餐桌上當面講。”
美人痣少年表情有一絲微妙:“我知道的,程叔。”
姐姐雖然平時腦子缺根弦,但得益于‘龍之心’的天賦,天生神力。
姜冬陽還記得小時候,自己和姐姐比掰手腕,當晚就招來了醫療人員,給童年留下了深刻陰影。
這時。
二樓房間,傳來大聲呼喚:
“程叔!我今晚要吃麻婆豆腐!”
姜冬陽和管家對視一眼,微微發怔,腦海同時升起疑問。
怎么突然想到,要吃麻婆豆腐了?
翌日下午。
蒼城,四合院內。
洛何看著不斷增長的播放量,樂呵道:
“火了火了。”
這才過了一天功夫,賬號粉絲數便已突破三萬。
照這個進度下去,百萬粉絲指日可待。
雖說百萬粉沒什么實質獎勵,但至少也是項人生成就。
洛何心情大好,來到廚房,給小九和魚魚做了頓豐盛的下午茶:蜂皇漿馬卡龍、水果慕斯蛋糕、云青茶。
看著吃的不亦樂乎的兩只寵獸,洛何欣慰頷首。
“魚魚,吃完以后,今天我們要加訓‘浸油’招式。”
洛何正色道:
“爭取讓你早日邁入超凡領域!”
魚魚看著大義凜然的洛何,微微發呆:
“嗚⊙_⊙”
我總覺得伱有其他目的!
(本章完)