海岳師傅輸給了飼育師界名不見經傳的新秀,此事在圈內引起不小轟動。
有好事者在網上,發布了洛何昨日在現場制作“寶塔肉”的視頻,播放量很快破萬。
“這道菜居然是冬瓜做的?好神奇!”
“他居然還能在菜品上面搞微雕?”
“這刀工離譜啊!”
“眾所周知,訓練師只是副業,廚子才是這位新人王的老本行!”
當天晚上,在廚藝大比的賽程全部結束之后,洛何接到了來自夏苗的聯絡。
“可以談一談你戰勝強敵,取得‘祭灶儀式’主廚權的感想嗎?”
夏苗學著女主持的口吻,一本正經地問道。
洛何順著話茬往下搭話:
“感謝獵人會,給予我參加這次廚藝大比的機會,感謝組織對我的栽培……”
一段話里感謝了兩個組織,滴水不漏,洛廚子給自己情商點贊。
“好了,這種時候就不用表忠心了。”
夏苗笑著打斷,有些稀奇,道:“我說,你到底是從哪兒學到這種刀工的?吃了廚子招式果實了?”
洛何這道‘冬瓜寶塔肉’展現出在刀工上極高的造詣,夏苗自忖她也難以與之相比。
但刀工向來需要點滴積累,洛何年僅十八,又是怎樣掌握這般神乎其技的刀工?
洛何拿出老一套的說辭:“我覺醒了與廚藝相關的天賦。”
夏苗接受了這一說法,沒有深究,畢竟她在香料領域的造詣也與訓練師天賦息息相關。
旋即,夏苗談及洛何在此次任務中的表現,笑吟吟地說:
“‘狡兔’同志在這次行動中的表現卓越,我會及時向首領匯報你的成果,給伱記上一功。”
洛何心頭一動,隱隱覺得自己在獵人會中的職位,都快高過自己在第九局的職位了。
銀狐老大,快點收網吧。
再這么下去,我都要當上四大天王之外的第五位了!
“我下一步該怎么做?”洛何問。
“按照官方的安排,主持祭灶儀式,發現有價值的情報及時向我匯報。”
夏苗懶聲道:“當然,你也不擔心會暴露……”
“萬一你真的遇上情況,組織會替你撐腰!”
雖然這話只是畫大餅,但聽上去還是很暖心的。
洛何誠懇道:“謝謝你,夏天王!”
夏苗笑嘻嘻道:“不客氣,有空一起睡個覺。”
掛斷聯絡后,洛何開始認真籌備明天‘祭灶’的行程。
灶君大祭之所以要設立‘廚藝大比’項目,為的正是選拔出,負責烹飪‘祭灶食物’的主廚。
洛何拿出玄武板,輕撫質地細膩如玉石般的砧面,喃喃道:
“明天這頓飯,能不能讓灶君滿意,就看咱倆表現了。”
玄武板目前有兩種已確定的能力:增加食材營養與口感、克制龜與蛇血脈的玄武之威。
還有種“百毒不侵”的能力,洛何尚不確定,可能要等空間等級提升、與玄武板聯系更緊密后,才能明確。
總的來說,這件傳說廚具,是洛何主持祭灶儀式的秘密武器。
“嚶”小九在旁舉起爪子,示意自己也有份兒。
洛何微微一愣,笑道:“也對,明天還得你來控火。”
相傳,灶君喜愛甜食,粘牙香甜的灶糖是它的最愛。
我就按照小九的口味,來給灶君做一頓甜食大餐!
翌日,清晨。
洛何來到城郊,與妙璽大師、程安康三人匯合。
之前三人只是在網上討論‘王階招式果實’的分配,線下并沒有私交,因此程管家也是首次與洛何攀談。
“洛先生。”燕尾服扮相的男人舉止得體,寒暄道:“我家小姐時常提起您的大名,今日一見,的確一表人才。”
洛何有些不解,遲疑道:“你家小姐?您是?”
“小姐姓姜名月暖,之前給您添了不少麻煩,我這邊再次給您表示歉意。”
程管家謙和道:“目前我本人擔任姜氏管家一職,所以聽說過您的不少事跡。”
原來是“姜·開車撞樹上·月暖”的管家。
洛何恍然,肅然起敬,道:“幸會幸會,程大師。”
“大師不敢當,叫我程管家就行。”
洛何不知道一位大師級飼育師,為何自愿擔任管家,想來其中肯定有隱情。
見他謙和有禮,又年長自己許多,洛何攀談道:“不介意的話,我叫您程叔吧,等下我們還得合作才行。”
程管家不再推讓,笑道:“有你主勺,這次祭灶,定能順利。”
閑聊之際,夏宿年風塵仆仆地趕到,輕咳道:
“抱歉,在下遲到了,路上費了點時間。”
“請三位和我到遺跡去吧,先看看周邊情況,然后我們再商量祭灶的具體安排。”夏宿年道。
洛何道:“也就是說,祭灶儀式要在遺跡里舉行?”
夏宿年搖頭道:“祭灶儀式是在靠近遺跡的外部舉行,路上我會和大家詳細解釋這場灶君大祭的起因,這樣大家對這場祭灶儀式也能了解更深些。”
說著,夏宿年喚出一只羅盤造型的寵獸,仔細端詳起羅盤上指示的方位。
這種寵獸名為‘羅經儀’,擁有尋路的能力,在風水與觀氣領域有著獨到表現,是風水師必備的寵獸。
夏宿年擎起羅經儀,讓其飄浮在天空中,代為引路。
自己則與洛何三人,交代此番灶君大祭的前因后果。
洛何聽完來龍去脈,詫異道:
“在農帝遺跡里,發掘出了灶君塑像?”
夏宿年點頭道:“是的,而且這是灶君塑像的首次發現,這一消息暫時還未對外界公布。”
“發掘出灶君塑像,事關重大,為了免災祈福,才有了這場灶君大祭。”
夏宿年道,“而在祭典中,‘祭灶’是最為關鍵的一環。”
“祭灶又名送灶,需要有灶糖、灶餅等祭灶食物,才能完成送灶儀式,讓灶君之靈回歸上天。”
“簡言之,需要三位烹飪合適的祭灶食物,確保送灶順利。”夏宿年道。
洛何內心隱隱有些激動。
灶君塑像?
塑像和畫像不同,有神識殘留的可能性極大。
即使只是殘存的神識,但那也是灶君之靈無疑。
換言之,今天這場祭灶儀式,很可能見到真正的灶君!
“夏宿年先生,我們可以見一見灶君的塑像嗎?”洛何問。
“這個,我需要先向上級審批,等祭灶儀式結束后,相信可以。”夏宿年道。
洛何點了點頭,暗忖道:
“龜前輩還在家里喝熱水,來不及叫它了。”
“要是真能重見灶君一面,這小迷弟不知該高興成什么樣子!”
半小時后,眾人來到城外一處遺跡。
該地已經成為保護區,建有臨時研究所。
“這里就是最近發現的農帝遺跡。”夏宿年介紹道,“依據我們團隊的研究發現,該遺跡主要用于供奉農帝麾下的灶君。”
領著眾人,來到一座有勘測痕跡的洞窟前,夏宿年道:“灶君石碑與塑像,便是在這座洞窟周邊發現的。”
洛何看了眼洞窟。
黑黢黢的洞口不見一絲光亮,散發著神秘氣息。
“我們要深入洞窟嗎?”洛何問。
“祭灶儀式,就在洞窟外部舉行。”
夏宿年低頭看了眼地面,旋即道:“我們會把外部布置成合適的場地,然后需要三位現場烹飪,這樣能讓灶君在第一時間品嘗到祭灶食物。”
“祭灶什么時候開始?”程管家問。
夏宿年抬手取下飄浮在自己身旁的羅盤,像是名勘測吉時的風水師,爾后抬頭看了眼天色:
“三位先請協商各自要做什么,約在黃昏,太陽即將落山時分,便將舉行送灶儀式。”
祭灶食物,主要有灶糖、灶餅、灶湯、灶糕點等等。
經過商榷,洛何負責制作灶糖與灶餅;妙璽大師負責制作素湯;程叔則籌備糕點與送客餃子。
場地布置工作有條不紊地持續著,下午時分,洞窟外便已設立起祭壇。
祭壇上有一張鋪就紅布的長桌,桌上目前空無一物。
但洛何三人已經在祭壇下的灶臺前待命,靜待吉時到來。
除三人與夏宿年之外,現場還有不少考古與科研人員,緊張地等候著。
太陽逐漸偏斜,第一抹夕陽余暉照射在洞窟。
那黑不見底的洞窟深處,剎那間像是閃爍了下光芒。
“今恭叩奉送,九天東廚司命灶君,伏愿,奉送高真去,留恩降福來。”
夏宿年念畢祭灶神文疏,道:
“起灶!”
召喚陣的光芒在場地中閃耀,像是火紅的彩霞渲染大地。
洛何道:“小九,生火!”
小九深吸一大口氣,猛地呼出。
霎時間,灶火明亮燃燒!
洛何首先制作的是灶餅。
一道外皮酥到掉渣,層層裹著芝麻醬,一口咬下滿嘴紅糖,麻香醇正,松軟適口的名點。
紅糖麻醬燒餅。
先是在牛奶里加入溫水與酵母粉,然后在面粉里加入花生油、調好的牛奶液,用手揉捏成光滑的面團。
在等待面團發酵的過程中。
洛何將白芝麻倒進炒鍋中,炒至略變黃色關火盛出備用,又將芝麻醬加鹽、蜂蜜調制成秘制醬料。
面團發完,就輪到玄武板登場。
在揉搓面團的過程中,玄武板底座微微發亮,翡翠紋路的邊緣明亮如同夜明珠,玄黑色的中央則泛起啞光。
傳說廚具所提供的能量,加持到平平無奇的面團中,使面團表面愈加光滑潔白。
洛何在質地光滑如玉的砧板上,用搟面杖搟平面團,均勻抹上調好的芝麻醬、撒上紅糖。
旋即邊卷邊抻,卷成長條,切成小塊,壓成燒餅的形狀,并在表面刷上清水與芝麻。
最后貼在燒餅爐的上壁,由灶火慢慢烘烤。
烤制的過程中,洛何另起爐灶,準備制作“灶糖”。
灶糖通常是又粘又甜的麥芽糖,有糖瓜、關東糖等多個種類。
但洛何覺得,自己可以依循小九的口味,用甜食來代替傳統的灶糖。
要問小九最愛的甜食是什么。
那無疑是,自己最早制作的糖菜,琉璃蛇果。
琉璃菜,嚴格意義上屬于拔絲菜的一種。
拔絲菜那黏連的糖絲,恰恰與灶糖有異曲同工之妙。
洛何已不知做了多少回“琉璃蛇果”,連小九都對烹飪這道菜所需要的火候熟稔于心。
紅蛇果在玄武板上切成小塊,起火熬制糖色,然后將果塊下入其間。
洛何注視著在熱鍋中浸潤焦糖、晶瑩明亮的果塊,目光微閃。
這道菜,可以說是自己最拿手的甜食,在技法上已經沒有提升的可能。
但在外部條件上,仍有提高的空間!
“小九。”洛何通過寵獸空間,下令道:“炎天司命!”
灶火猛然間由橙黃轉為金色。
這項源自灶君的傳承中,蘊藏著對烹飪的見解。
灶君昔日就曾以這招九天司命,為烹飪七彩大湯的農帝,提供灶火。
眼下,愈加明亮的灶火,為這道琉璃蛇果提供了東煌烹飪技法中極為重視的“鍋氣”,平添一份滋味!
關火,出鍋。
金燦燦的果塊裹著糖汁,晶潤明亮,糖絲龍飛鳳舞,造型誘人。
洛何又打開燒餅爐蓋,裊裊白煙與香甜氣味直飄入云,就連場地外的工作人員都忍不住投來視線。
“好香啊。”
“饞死我了……”
“祭灶完了以后,這些燒餅咱能吃嗎?”
夏宿年投去視線,只見洛何與小九各自端著一碟貢品,走向祭壇。
香味陣陣飄散,引得他暗自吞咽口水,暗道,讓洛何主勺送灶儀式,無疑是明智之選!
妙璽大師烹飪的灶湯與程管家制作的糕點,先后出鍋,兩人將貢品擺上祭壇,放于洛何貢品兩側。
夏宿年看了眼天色,心道,接下來,只要念完祭文的后篇,就算大功告成了。
太陽西沉,金色余暉照耀洛何身旁的九節狼,它的尾環似要燃燒起來。
暖風拂過。
小九吐出舌頭。
忽然像是覺察到了什么,扯了扯洛何的褲腿。
洛何卻沒有反應,而是看著祭壇,緊張道:
“小九,你跑到那里去干什么,趕緊下來!”
小九微微一愣:“嚶?”
我就在這里啊?
洛何扭頭看了眼小九,同樣一愣。
小九在這里?
那祭壇上的又是誰?
祭壇上,不知何時出現了一只“九節狼”,左手抓著紅糖燒餅,右手抓著琉璃蛇果,滿嘴沾著醬汁,欣然享用。
洛何愣在原地。
來回環顧小九和祭壇上的身影。
洛何悚然一驚,震撼道:
“灶、灶君?!”
(本章完)