一口天價炒飯,老唐當場拜師  第二百六十九章他的眼光就這么高?

類別: 都市 | 都市生活 | 一口天價炒飯   作者:圓頭圓肚皮  書名:一口天價炒飯,老唐當場拜師  更新時間:2023-06-16
 
關越的耐心很足,愣是陪著李逸聊了半個多小時辨別明清瓷器的心得體會,還給他看了十多件自己珍藏的藏品,就像是真的在交流收藏一樣。

李逸也不急,隨口聊著,就當是打發時間。

但他不知道的是,這半個多小時的閑聊,卻給了在場所有人極大的震撼。

自從一個月前,第一次見到李逸之后,蔡毅就一直認為,李逸只不過是一個運氣好的小子,萬壽無疆碗放在他手里,等于是明珠蒙塵,暴殄天物。

但在和關越聊收藏,看藏品的時候,李逸對于那些文物藏品的了解,卻絲毫不亞于他們這些專業的研究人員。

甚至一些在他們看來,還存有爭議的地方,李逸都能給出確鑿的答案。

就在剛才,關越拿出的一個宣德年間的銅爐,李逸卻直接表示,那是乾隆年間仿制的仿品。

可那個銅爐是蔡毅親自鑒定過的,就是真正的紅銅宣德爐。

蔡毅和李逸爭論了兩句,但李逸卻一口叫出了負責鑄造這批宣德爐的司鑄官,還指出這批宣德爐的爐耳在鑄造的時候因為模具有細微的瑕疵,所以成品有一條不易察覺的細小羽毛狀紋路。

蔡毅在檢查了一番后,果然發現了李逸所說的羽毛狀紋路。

這讓蔡毅有點懷疑人生,他甚至覺得自己研究了半輩子的東西,好像都白忙活了。

耿萬華也很震驚,他驚訝的點,是李逸知識的廣博。

關越拿出的十幾件藏品中,包含了瓷器,字畫,銅爐,玉雕,金器,宮毯,漆器等等十幾種不同種類的文物。

但李逸卻對每種文物都能聊幾句,而且還能言之有物,斷代十分精準。

尤其是那幾件出自宮廷的金器,宮毯和漆器,他不僅能準確的說出準確的年代,甚至還能說出這幾件器物是被賜給哪位妃子的。

單憑這份眼力,很多在行業里研究了一輩子的老專家都未必能做得到。

這同樣是關越驚訝的點,他拿出這些收藏來,就是想考驗一下李逸的眼力的。

從關雪的描述中,他并沒有感覺到,李逸是個對文物有很深了解的人。

如果真的有所了解,就不會把那么珍貴的碗當做普通用具。

可通過剛剛的一番閑聊,他卻發現,李逸對文物不僅十分了解,甚至比耿萬華和蔡毅他們這些專家還要專業。

在發現這點后,他就更納悶了。

既然李逸這么了解這些文物,肯定知道它們所蘊藏的價值。

可為什么李逸對于它們的態度,卻那么淡然呢?

即便是乾隆年間仿制的宣德爐,最少也值個幾百萬,但李逸卻直接用雪茄鉗敲,只為了聽聽聲音。

而那個清代的紅漆木匣,李逸拿在手里,就像是拿著個普通外賣盒一樣,渾不在意。

這讓關越有些無法理解。

這些東西,少說也值個幾千萬,怎么在李逸眼中,仿佛一文不值一般?

他的眼光就這么高?

然而,他們不知道的是,在李逸看來,這些明清時期的物件,根本沒有文物的感覺。

在夢境空間里,這些就是他日常所用的物件,或許材質和做工稍微差一點,但卻是他日常經常用的工具。

所以,對于這種東西,他怎么也重視不起來。

這種感覺,就像是他來到了三百年后,遇到了一個收藏家,向他展示了一件珍貴的藏品——第一批出場的小米6陶瓷黑手機。

哪怕收藏家怎么信誓旦旦的告訴他,這件藏品在三百年后多么值錢,可在他看來,那就是一個普通手機。

經過的第一輪的試探,關越對李逸的了解加深了不少。

于是,他就開始了第二輪。

家中保姆已經做好了飯菜,端到了餐廳圓桌上。

關越見狀,就笑著招呼:“飯好了,咱們吃飯吧!邊吃邊聊。”

說著,他就在眾人的攙扶下,來到了餐桌前。

眼見李逸要坐到下位,他趕忙招手,熱情招呼:“小李,來坐我這。”

說著,他就把李逸安排到了自己右手邊的主賓位。

李逸落座,看了眼桌上的菜品,一共六道菜。

一條清蒸鱸魚,一道龍井蝦仁,一碗蟹粉豆腐,一盤香菇釀肉,一份蒜香蘆筍,還有一鍋問政山筍。

“一些家常便飯,比不上你的手藝,但都很新鮮。”

關越笑著招呼:“嘗嘗這個筍,這是我老家的菜。”

李逸點了點頭:“問政山筍,好東西。”

“誒?你知道?”

關越有些驚訝,隨即反應了過來,呵呵笑道:“差點忘了,你是廚師,論菜伱是專業的。”

李逸笑了笑,抬手盛了一碗山筍湯,嘗了一口,才贊道:“筍不錯,已經能達到貢品級了。”

問政山筍是徽菜的必備食材之一,它產自徽州的問政山,因為當地獨特的沙土土質,所以生長的山筍殼薄肉厚、味道鮮美,在明清時期就被列為了皇家貢品。

這個保姆顯然是徽州本地人,燒的山筍很地道,用臘肉和香菇一起燉燒,滋味很鮮美。

“你能喜歡吃就好。”

關越笑著繼續招呼:“你再嘗嘗這鱸魚。”

李逸沒有客氣,依次嘗了嘗幾道菜。

鱸魚只要夠新鮮,怎么做都不會難吃的。

但保姆下的鹽口稍微有點淡,能吃出一點點的腥味兒。

這應該是為了關越的健康考慮,所以才沒有放那么多鹽。

至于其他幾道菜,味道就稍微差一點了。

蟹粉豆腐火候老了些,蟹粉又放得太多,吃起來稍微有點膩。

蒜香蘆筍和香菇釀肉中規中矩,沒有什么出彩的地方,但還能吃。

至于龍井蝦仁就差多了,勾的芡太多,吃起來太黏糊,不夠清爽。

不過李逸來也不是為了吃飯,淺嘗了幾口,他就放下了筷子。

見他放下筷子,關越又招呼了下,但李逸卻表示吃飽了。

見狀,關越也不再兜圈子了,放下筷子,就進入了主題。

“小李,我聽說,你打算自己嘗試復刻那套萬壽無疆碗?”

聽到他提起正事兒,蔡毅幾人頓時打起了精神,紛紛放下了筷子,看向了李逸,等著李逸的回答。

李逸看了關越一眼,隨即環視一圈,才笑道:“沒錯。”

(本章完)

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