一口天價炒飯,老唐當場拜師  第二百八十五章這道湯,我覺得可以上國宴了

類別: 都市 | 都市生活 | 一口天價炒飯   作者:圓頭圓肚皮  書名:一口天價炒飯,老唐當場拜師  更新時間:2023-06-19
 
攝像機忠實的記錄了李逸幾人制作高湯牡丹花,以及高湯牡丹花入水融化的全過程。

親眼見證了這一幕的觀眾就像是看到了一場魔術表演,大為震撼。

但和魔術表演不同的是,魔術在表演的過程中,觀眾并不知道它是怎么做到的。

而這朵高湯牡丹花,則是觀眾們親眼看著李逸做出來的。

然而,就算是親眼看到李逸是怎么做的,他們依然有點不敢相信這是真的是人力能做到的。

“這個高湯里真的沒放別的東西嗎?只用魚膠就能做出這種花來?”

“說真的,如果讓我來,我估計一片都做不出來,根本沒那個耐心…”

“太強了!居然是用真花來做假花,這到底是怎么想到的?”

“鬼斧神工!逸哥這道菜真是絕了!要是放到國外,絕對吊打所有米其林三星!這不妥妥的分子料理么?”

“真想嘗一口啊!那么多高湯濃縮到這點,肯定特別鮮。”

“逸哥要是自己開家餐廳,要是人均消費不達到兩千,那都白瞎了逸哥的功夫!”

和觀眾們一樣,劉藝菲和趙金麥也都被這道湯特別的呈現方式驚艷得無以復加。

她們還從來沒見過這樣喝湯的!

“嘗嘗味道吧!”

李逸給她們遞了兩個湯匙,示意她們品嘗。

看著碗中清澈的熱水,劉藝菲舀起了一勺,低頭聞了下,濃郁的鮮香氣息撲鼻。

“好神奇!”

劉藝菲忍不住驚嘆。

這碗湯太清澈了,幾乎看不到任何高湯的顏色。

如果不是親眼看到那朵高湯牡丹花融入了熱水中,她肯定以為這只是一碗普通的白開水。

和白開水沒有區別的外觀,但卻又有著高湯般濃郁的鮮香氣味。

這種視覺和味覺的差異,讓她很是驚奇。

輕輕吹了吹熱氣,等湯匙中的溫度降低了些后,她就小心的喝了一口。

清淡透明的湯水入口,她終于確定了,這就是一碗鮮香的高湯。

“好喝嗎?”

一旁的趙金麥好奇詢問。

“好香!”

劉藝菲讓過身位,沖她示意:“你快嘗嘗!”

趙金麥興奮上前,也舀起一勺,嘗了一口。

“哇!真的是高湯的味道!”

她驚喜的捂著嘴巴,沖李逸贊嘆道:“逸哥!這道湯,我覺得可以上國宴了!”

劉藝菲也點了點頭,十分贊同。

這道湯無論是呈現的形式,新穎程度,都堪稱頂級。

而且它的味道也十分出眾,雖然看著寡淡,但喝起來卻十分厚重,完全不會覺得清口。

世界上菜系眾多,但能將一道湯做到如此精致,如此有創意,如此美味,如此雅致的地步,還從來沒有過。

所以,趙金麥說這道菜能上國宴,還真不夸張。

李逸對此并不在意,聞言只是笑了笑:“還好吧!餐飲界藏龍臥虎,高手眾多,國宴大師都是萬里挑一的大佬,哪輪得到我?我能讓你們吃得開心就已經不容易了。”

但直播間觀眾在聽到他的話后,卻紛紛發著彈幕談論了起來。

“逸哥絕對謙虛了,就他做過的這些菜,湊一桌國宴絕對綽綽有余了!”

“別的不說,光是那桌豆腐宴,就已經夠用了,有素有葷,造型還好看!”

“說真的,就逸哥這水平,要是放在其他國家,絕對可以吊打那些國宴廚師了。”

“除了發國菜能和咱們扳扳手腕,逸哥去任何一個國家,都是降維打擊!”

“什么時候開海外特輯啊?好想看逸哥去國外給老外開開眼。”

觀眾們討論得熱烈,鏡頭前,李逸拿起湯匙也嘗了一口湯。

略一品嘗,他就判斷,鹽味兒還是淡了一點。

不過沒影響,回頭再做的時候,溫開水里化一點點鹽,口就正好了。

放下湯匙,李逸就沖劉藝菲和趙金麥笑著示意:“咱們還有一百幾十朵花要做,加油吧!”

這些都是要用來明天制作國色天香的,他們得提前備好。

但即便是提前備好,這里也只有不到兩百朵花,算上損耗,最多也就制作出180朵花。

也就是說,明天這道湯只能限量180份了。

將這些花瓣和高湯都留給了劉藝菲和趙金麥,李逸就轉身離開了。

他不是要偷懶,而是因為他有更多的活兒要干。

儲藏室里的那些魚,一大半他都得提起把肉剃下來,打成肉茸備用,否則明天根本來不及。

那些螃蟹他也得提前蒸出來,炒成禿黃油備用。

此外,他還要把那些空運過來的還是花骨朵的蓮花拆了,取出里面的蓮房來備用。

那些太湖鵝,他也要提前宰殺好,把鵝脯取出來。

一通忙碌下來,等所有的準備工作都做好,已經是晚上十一點多了。

匆匆收拾了一下,將餐廳一鎖,大家就哈欠連天的回酒店休息了。

這一天下來,節目組也在幫忙搭建著餐廳的場景,大家都累得夠嗆。

以至于當晚古田樂和李偌彤抵達酒店后,在群里打招呼,只有寥寥幾個人回復了他們,表示歡迎。

不過他們作為老一輩藝人,工作態度還是很好的,并沒有在意。

第二天一早,他們也是早早就起床下了樓,準備開工錄節目了。

黃小明,吳壘他們已經習慣了不吃酒店的早餐,跟李逸去餐廳混飯。

但古田樂和李偌彤兩個飛行嘉賓,顯然沒有這種意識,下樓后,先是去了餐廳吃了早餐,才下樓上了車。

看到他們兩人一起上了車,車上所有人都歡呼了起來,給了他們一個熱情的歡迎儀式。

“嗨!大家好。”

李偌彤很開心,揮手和大家打著招呼,一邊連連欠身,很是客氣。

古田樂跟在她身后,臉上掛著微笑,但卻沒怎么說話。

他的普通話不是太好。

黃小明作為中餐廳店長,起身迎了上去,熱情招呼:“歡迎你們,偌彤姐,樂哥。”

“謝謝!”

李偌彤開心笑道:“我第一次參加這么火的節目,麻煩伱們多帶帶我呀!謝謝。”

趙金麥在黃小明身后笑著開口:“偌彤姐,我們這個節目錄起來沒壓力的,你只管跟著我們一起吃好吃的就可以了!”

“是嗎?太好了!”

李偌彤笑道:“我來之前看了你們節目的短片,哇!你們有吃烤全羊啊?看著好好吃啊!”

說話間,她也看到了趙金麥身旁微笑的劉藝菲。

見她看了過來,劉藝菲微笑著打了個招呼:“若彤姐,你好,我是劉藝菲。”

聽到她開口,車上眾人的視線都看了過來。

這是老一代小龍女和新一代小龍女的首次會面。

“你好你好。”

李偌彤開心上前,拉起了她的手,笑道:“你是小龍女,我也是小龍女,你叫我姐姐就好啦!”

5明天白天發吧,頸椎撐不住了

(本章完)

請記住本站域名:大風車小說, 搜索 "大風車小說" 即可找到本站.
(快捷鍵←)
上一章
目錄
下一章
(快捷鍵→)