一口天價炒飯,老唐當場拜師  第三百六十六章【東坡肉】

類別: 都市 | 都市生活 | 一口天價炒飯   作者:圓頭圓肚皮  書名:一口天價炒飯,老唐當場拜師  更新時間:2023-07-04
 
這次百叟宴,李逸準備了兩種點心,如意卷和佛手金卷。

這兩種點心都有一層金色的外皮,那都是用雞蛋皮做的。

原本他是打算待會兒自己做的,但劉藝菲既然想幫忙,那就讓她來做好了。

反正攤雞蛋皮的難度也不大,大不了浪費點雞蛋。

劉藝菲對這個工作安排很滿意,欣然同意。

見她答應得爽快,李逸笑問:“你會攤雞蛋皮嗎?”

“會呀!”

劉藝菲笑道:“我小的時候,過年都會吃蛋餃,我奶奶教過我,很簡單的。”

“那就好。”

聽她這么說,李逸放心了不少,笑道:“那蛋皮就交給你了,你小心點,不用著急,別受傷就好。”

“知道啦!”

劉藝菲笑著應了聲,就拿過了雞蛋盒,放在了一旁的案臺上,開始準備了。

“藝菲姐,我恐怕幫不了你了。”

趙金麥解釋:“外面小壘一個人忙不過來,我得出去幫忙。”

“你快去吧!我一個人沒問題的。”

劉藝菲笑著拍了拍她的胳膊,隨即沖她身后偷看的宸宸笑道:“再說了,這里不是還有個小帥哥嗎?”

宸宸聞言,馬上跳了出來:“我可以幫忙!我什么活都能干!”

“哎呦!這是太陽打西邊兒出來了?”

趙金麥調侃的捏了捏他的臉:“我平時讓你幫忙,你怎么推三阻四的?”

宸宸嘿嘿笑著不說話,趙金麥也不揶揄他了,低頭沖他叮囑:“你是男子漢,要幫助藝菲姐姐,你們都要注意安全,不要受傷,好吧?”

“我知道。”

宸宸點了點頭,一臉認真的含糊唱道:“好男人嗯嗯…哼哼…受一點傷…”

趙金麥一臉震驚的看著他:“你都是從哪兒學來這么老掉牙的歌?”

“我跟爸爸學的。”

宸宸不以為然。

趙金麥無語了,隨即拍了拍他的肩膀:“我去外面忙了,藝菲姐姐就交給你來保護了。”

“好!”

宸宸一臉嚴肅的擺著POSS:“有怪獸來,我就變成奧特曼!迪迦!”

“好了好了,別中二了。”

趙金麥無奈的搖了搖頭,沖劉藝菲說了聲,就轉身去前廳幫忙了。

前廳有一百多號人,光是端茶倒水,最少都得三四個人才行。

她不在的這會兒,吳壘估計腿都要跑斷了。

趙金麥離開以后,宸宸頓時沒了變身奧特曼的氣勢,期期艾艾的站在原地不知所措。

劉藝菲見狀,就笑著沖他問:“奧特曼,可以幫我拿個垃圾筐來嗎?”

宸宸沒有回答,先回頭看了眼垃圾筐的方向,才原地擺了個起飛的姿勢,然后就向著垃圾筐跑去。

但跑了幾步,他就被拎了起來。

李逸抓著他的胳膊,把他提著放到了一旁,叮囑:“不要跑,亂跑會很危險的。”

“我是奧特曼,我不怕!”

宸宸絲毫不懼。

李逸捏著他的鼻子,輕輕一揪:“你的能量被我抽出來了,不能變身奧特曼了,老老實實走路,別亂跑,不然你就別想當奧特曼了。”

“你是怪獸!”

宸宸一臉驚恐的看著他。

“我是萬獸之祖,怪獸只能給我當食物。”

李逸拍了拍他的屁股:“去吧!”

宸宸畏懼的看了他一眼,就跑去拿了垃圾筐,繞了大半圈,才送去了劉藝菲的手中。

看著他緊張的模樣,李逸笑著搖了搖頭:“這小戲精。”

“藝菲姐姐,逸哥是怪獸!”

宸宸信誓旦旦的給劉藝菲說著。

“是嗎?”

劉藝菲佯裝驚訝:“那你能保護我嗎?”

“我…”

宸宸遲疑了:“我的能量都被逸哥拿走了。”

“那你陪我做蛋皮吧!”

劉藝菲接過垃圾筐,放在一旁,笑道:“蛋皮可以補充能量,你吃了以后,就可以恢復能量了。”

“好。”

宸宸蹲下了身來,一臉期待的看著。

見他這么容易就相信了,劉藝菲被逗樂了。

小孩子可太好騙了。

以前她總覺得生孩子,哄孩子是很難的事。

現在看來,也沒那么難嘛!

灶臺前,李逸已經在用夾子夾著砂鍋,將砂鍋中燉煮的東坡肉往小湯盅里轉了。

東坡肉是客上菜,每人吃一塊。

這些東坡肉全部選用的是上五花,四四方方,先用高壓鍋燉了一個小時,燉得酥爛。

之后,又將它們放進了砂鍋里,用小火燒至香氣四溢。

將砂鍋拿到案臺上,李逸用炒勺舀起了里面的東坡肉,一只手還要提著上面的稻草繩,才能將它拿起,轉移到湯盅里。

稻草繩是在下鍋前,就系在東坡肉上的,目的就是保持造型。

如果不是有稻草繩捆著,沒等出鍋,這些東坡肉就已經被燉爛了。

將東坡肉都放進湯盅里后,李逸就把剩下的湯汁全部倒進了鍋里,用大火收汁,又用水淀粉微微勾芡,然后用炒勺舀起,澆在了東坡肉上。

明亮的芡汁澆在了肉身上,仿佛為整塊東坡肉裹上了一層明亮的糖漿。

在芡汁的包裹下,東坡肉的肉皮仿佛變得透明,紅亮誘人。

肥肉部分也像是果凍一般,輕輕一碰,都會顫巍巍的顫動著,嫩到隨時都會融化。

“上菜。”

李逸將芡汁澆完后,就開口吩咐了句。

王罡已經將裝了東坡肉的湯盅往托盤上放了,他面前是一排接著一排的湯盅,足有整整一百個。

將一托盤東坡肉送到了出餐口,交給了上菜的文淞后,王罡回來就忍不住笑道:“今晚洗餐具都要洗到兩點。”

“沒事兒,有洗碗機。”

李逸隨手一指墻邊的洗碗機:“老板洗碗機,一臺頂三臺,解放你的雙手,讓你愛上洗碗。”

說完,他就回頭沖攝像機一指:“廠家,聽到了么?給你打廣告呢!別忘了打錢啊!”

直播間里,觀眾聽到他的話,頓時都被逗樂了,紛紛發著彈幕調侃。

“哈哈哈!老板電器,打錢!”

“這贊助費花得可太值了!”

“真有那么好用?我都想買一臺試試了。”

“別打廣告啦!我外賣盒子都打開了,快讓我就著東坡肉吃兩口。”

說笑間,李逸已經把砂鍋放回了灶臺上。

東坡肉的下一道就是東坡肘子,剛好不用洗鍋。

灶臺上正在燒煮,吳壘已經一溜煙跑進了后廚。

“逸哥!有多的東坡肉嗎?快給我來一塊!”

吳壘咽著口水:“外面的爺爺奶奶都把肥肉當果凍吸著吃,我受不了,快讓我也嘗嘗!”

(本章完)

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