悠閑人生:我有萬畝草原  第二百九十二章 極品味道,驚人的農家美酒

類別: 都市 | 都市生活   作者:曇花落  書名:悠閑人生:我有萬畝草原  更新時間:2023-08-29
 
年關將近,江風家里人又來牧場這邊做客。

包括江風的父母,大伯一家,還把楊茂林、馬河、牛二虎也都叫上了。

桌子上是豐盛的傳統草原美食。

一只烤全羊,還有些肚包肉,和下酒的涼菜,瓜果之類的。

男人一桌,女人和小孩坐一桌,其余的員工坐一桌。

江風拿出一個透明的玻璃缸,只看到里面都是清澈的液體,上面塞著一個木塞,壓得緊緊地。

既然是聚餐,肯定是要喝酒的。

江山特意從外面帶來很多上等的白酒,打算今天喝個盡興。

還未開始,就看到江風抱著一個玻璃缸過來。

“這是什么?你買的酒嗎?”江山立刻問道。

“我自己釀的,打算看看效果,然后開個小酒坊。”江風回應道。

“自己釀的?”江山有些疑惑。

楊茂林、牛二虎幾人也是朝著這邊看。

他們都知道上個月江風忙著自釀酒,做了好幾缸。

當時他們還疑惑不解,村子里就有賣酒的,而且現在白酒也便宜,一瓶就十幾塊就買下來了,何必這么折騰。

他們也沒嘗過這白酒的味道。

“嗯,第一次拿出來,大家都嘗嘗味道。”

江風回應一句,然后,他用力一拔,把瓶塞拔了出來。

剎那間,一陣清香的酒氣彌漫出來。

常言道“酒香不怕巷子深”,說的是好酒的味道可以彌漫出去很遠,不會被埋沒。

這味道一出來,飯桌上的男人們瞬間眼神都明亮了幾分。

江風的大伯更是驚嘆一聲:“這酒怎么這么香?”

這一桌人,除了江風,都是喝酒達人,那真是每天無酒不歡。

他們的鼻子稍稍一聞,就知道酒的好壞。

一旁的楊茂林連忙端起酒缸,給大家都倒了一杯。

這邊用的被子都是玻璃杯,喝飲料那種,直接都滿上了。

江風笑道:“這是玉米釀的酒,包谷燒,嘗嘗好壞。”

品酒也講究技巧。

幾人先是一聞,醇厚濃郁的香氣直接撲鼻而來,聞著特別的舒服,對喜歡喝酒的人來說,就像是把他們的酒蟲都勾出來了。

然后,他們端起酒杯,稍稍品了一口。

酒入喉頭,辛辣的味道從口腔躥到鼻腔,酒則是從喉嚨蔓延到胃部。

一瞬間,被寒氣侵染的身體不知怎么,竟是變得溫暖起來了。

就連呼吸出的氣息,都帶著幾分灼熱的感覺,還有些酒氣的芬芳。

幾人都是露出享受的表情。

他們都品嘗的出來,這一瓶酒是新酒,味道還沒有經過歲月的沉淀,沒那種老酒的柔美。

饒是如此,卻更有幾分青春和火辣的感覺。

“好東西啊,這玉米酒能做到這個份上?”

江山滿臉驚嘆。

“這酒真不賴!比我喝過的任何名酒都要好喝,綿而不辣,喝了還很舒服!”

大伯也是稱贊道。

楊茂林則恭維一聲:“場主的手藝,真沒的說!”

這時,江山又問道:

“玉米酒我喝過,都沒這個好喝,感覺味道有點輕,是有松枝的味道吧。”

聽到江山這么說,江風點點頭:

“發酵的時候加了點冰封的松枝,還加了些松樹下的積雪。”

“不過這味道特別輕,你能品出來也是厲害。”

江山擺擺手,他喝的好酒很多,品酒能力也不差。

想到此,江山又說道:

“年后你找個地,這就建廠吧,這酒絕對好,而且純糧食釀酒,還干凈一點。”

江風笑道:“先吃飯,建廠的事我在考慮。”

接著,眾人推杯換盞,用刀子在烤全羊的身上切割下一塊一塊羊肉,然后大口吃肉,大口喝酒,極為的舒服。

江風也跟著喝了幾杯。

這個時候,江風切割下一大塊羊腿,把羊腿肉都放在盤子里切開。

他拿起一大塊肉放在嘴里,外皮酥脆香甜,肉質鮮美,作料的味道也在口中綻放。

這感覺很不錯。

沒一會兒,江風的堂弟江有為走過來,舉這個酒杯放到江風的旁邊,然后眼神示意江風給他倒一杯白酒嘗嘗。

這家伙才初中,就已經盤算著怎么喝酒了。

不過現在是放假,江風只給他倒了一點,讓他過個嘴癮。

江有為一口喝下,然后心滿意足的離去了。

當晚,牧場的會餐很是熱鬧,大家都喝的開心。

而且大家都特別喜歡江風釀出來的糧食酒,一直在夸贊。

江風對酒的味道還是有些顧慮的,酒方沒問題,但是保不齊操作的時候,會出一些紕漏。

比如溫度控制,在比如該密封的時候沒有密封住等等。

而且家人肯定會說好,酒好不好,還要拿到市場上去檢驗。

于是,接下來幾天內,江風去給糧食酒測評,玉米酒和高粱酒他都測評了。

然后,測評結果合格,可以辦食品衛生許可證,然后再辦理生產許可證,食品流通許可證就行了。

這邊還都是農家的生活,所以對這些要求簡單一點,村子里還是有些地方能賣酒的。

要是城市的話,想要自己賣酒,可能只能往葡萄酒的方向想辦法,白酒很難。

這段時間江風也沒閑著,又釀了一些酒出來。

正好,馬上就是年關前的趕集。

年前的趕集,比豐收節的趕集都要熱鬧。

華夏傳統文化中,什么節日都不如過年重要。

就算是沒掙到錢,該買東西還是要買的。

江風開始安排人了。

哈丹和布日古德兩人自然是一馬當先。

“場長,上次買牛肉醬那事我還歷歷在目呢,太火了!”哈丹笑呵呵的說道。

布日古德也道:“買的人太多,遭不住啊!”

聞言,江風回應道:

“沒事,這次應該不會那么熱鬧了。”

“我沒在直播間提過要賣酒,這事也別提。”

江風打算先看看情況。

賣酒這種事情,在網上口碑不好。

主要是一大堆明星帶貨假酒,賺的盆滿缽滿,就坑那些粉絲。

不過賣酒不行,開酒廠就沒問題。

賣酒是用貼牌酒騙人,酒都是假的,然后賺取高額利潤。

開酒廠是自己的品牌,要負責任。

只要不帶貨賣酒就沒事。

所以,江風從來沒在直播間提過。

他就讓哈丹和布日古德去集市上擺攤,反正各種證都辦理下來,這些自釀酒也能賣。

酒的定價并不高,玉米酒20塊錢一斤,高粱酒30塊錢一斤。

現在市面上絕大多數好酒都是高粱酒,大眾對高粱酒的接受程度也比較高。

主要是高粱比較好釀,沒那么多雜味道。玉米里面脂肪含量高,釀酒的時候容易苦。

不過江風釀出來的,因為秘方的緣故,可比市面上的酒好得多。

“場長,你這酒真是好喝,賣的是不是太便宜了。”

哈丹又勸道。

江風搖搖頭,“尋常農家釀酒,我打聽過,玉米酒十二三塊錢一斤,高粱酒才二十塊錢一斤,我這已經算是貴的了。”

“你倆把證明拿上,就放心去賣。”

“就一點,別說是我釀的。”

“反正存了好幾大缸子,先看看效果。”

聽到江風這么說,哈丹和布日古德都滿口應承下來。

兩人本來就愛看熱鬧。

去集市擺攤一天感覺不錯,時不時還能看看形形色色的漂亮妹子。

于是,到了年前集市開市的日子。

一大早,江風開著車,哈丹和布日古德,帶上朱火也開著一輛貨車,拉著四大缸子酒,就直奔著集市而去了。

這一次,他們要賣的東西是自釀美酒。

有了前兩次的經驗,哈丹和布日古德對賣酒已經輕車熟路。

他們知道這是好東西,只要一點時間,打響口碑,必然很多人來買。

所以,他們的神色很是放松。

江風這一次帶著兩只小毛驢出來。

既然是逛集市,兩只小毛驢都有牽引繩,像是遛狗一樣。

毛驢也很喜歡被遛。

到了集市后,江風開啟直播。

直播間很快又熱鬧起來。

場主開播了!

過年好啊場主!

這又是在哪?

一開播,網友們就紛紛打招呼道。

江風笑著和大家說道:

“今天來集市逛逛,買點年貨。”

“我們這邊的趕集有很多好東西,主要是肉制品和奶制品,還有很多品牌的酸奶,牛奶,馬奶之類的。”

“這邊就是肉和奶便宜。”

“我看有什么好的酸奶,買個十幾箱,給員工們當福利發一發。”

“然后自己也買點過年的存貨,比如農家雞,農家鴨,還有土雞蛋這些。”

“集市的東西可是好東西。”

江風牽著小毛驢,一路向前走去。

集市上有很多擺攤的農家,到處都是吆喝聲。

雖然看著有些混亂,但也十分熱鬧,充滿喜慶的氣氛。

(本章完)

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