又是一個美好的上午。
江風帶上小金花,開上車,來到一處風水秀麗的湖泊邊上。
這個湖泊,是一個牧民的養殖場。
草原就是養殖戶多,養什么的都有。
這湖里,養著不少水產。
這養殖戶江風認得,算是朋友,所以江風來這邊直播,完全沒有任何問題。
到了地方后,江風就打開無人機,開啟直播。
直播畫面中,是一個巨大的水塘,周圍的地面上沒什么草,而且被圍著一圈欄桿。
網友們正好奇江風這是到了什么地方。
江風輕松地說道:
“今天來朋友的魚塘里,抓些小龍蝦。”
“他這里面有很多河溝,專門養小龍蝦的,產量大,品種也好。”
“打撈估計還得半個月,我就自己過來,親自抓點,回去吃。”
聽到江風這么說,大家才明白,這是來抓小龍蝦了。
農家生活主打一個自給自足,想不到龍蝦還能親自來抓。
網友們覺得稀奇。
小龍蝦大家吃得多,但是怎么抓還真沒見過。
小金花繞著湖泊高興地奔跑著。
養殖場這邊有一只很可愛的小柯基,小金花高興地跑過去和它打招呼。
小柯基因為個頭矮,體型小,立刻伏低身子,被嚇出了飛機耳。
不過在小金花的友好攻勢下,很快小柯基就開始樂呵呵的和小金花交朋友了。
江風望著水塘,開口道:
“小龍蝦說難養也難養,很多人養小龍蝦,養到一半小龍蝦就死的差不多了。”
“究其原因就是水質的問題。”
“小龍蝦別的不挑,就挑水質。”
“以前自然生態好的時候,溪流,沼澤,溝渠,池塘這些地方都有小龍蝦。”
“現在不行了,只能專門養殖。”
江風走到邊上,朝著水塘里面張望,又是說道:
“小龍蝦是雜食動物,生活在河底,有時候喜歡吃泥,也有的時候,會吃已經死亡的小魚。”
“它們就喜歡陰涼的地方。”
“看這片水草下面,就很適合小龍蝦生存。”
“我準備了幾塊肥肉,專門用來釣龍蝦。”
聽到江風的話,網友們頗為驚奇。
肥肉還能釣龍蝦?
當然能,小龍蝦很笨,鉗子夾住肥肉就不送開了,一釣一個準。
看來大家都是城里人,在農村,釣魚釣螃蟹找龍蝦的方法多著呢!
這么一看,農家樂的東西還挺有意思。
江風取出來一個竹簍,在簍子里放上一大塊肥肉。
捉龍蝦的方法就是這么樸實無華。
然后,江風來到水塘邊,把竹簍沉下去,沉入到水草區域,竹簍的口子對準外面。
如此,就足夠。
“最多半個小時,就能裝滿一竹簍。”
江風向大家說道。
場主,想的有點多吧,小龍蝦也不至于那么蠢。
半個小時就能抓滿?不可能吧!
我很好奇龍蝦都是怎么進去的!
坐等打臉!
江風在岸邊等著。
轉頭看到小金花和小柯基在一起玩耍,他立刻把兩個小家伙都喊了過來。
小金花和柯基的配色幾乎是一樣的,都是白色和金色混在一起。
柯基的毛發看著更蓬松一些。
柯基是狗屆萌物的代表,論萌的話,柯基絕對是排名前列的。
“草原上柯基不多見,畢竟這玩意不能牧羊,不能看家,羊也不會怕它。”
“但是城市里還是挺多的。”
“這小家伙還挺可愛。”
江風見到小狗狗覺得喜歡,就摸了摸柯基的大腦袋。
柯基也是個會撒嬌的主,江風剛一摸它,柯基順勢就躺下,還一個勁往江風這邊蹭。
一幅不值錢的樣子。
看到這只小柯基,網友們忍俊不禁。
這小家伙太會賣萌了!
一看就不是正經狗!
會來事,好狗!
江風看它這個樣子,就撓了撓它的下巴。
逗了一會兒狗之后,江風又看向水塘。
“好久沒吃小龍蝦,還有點饞。”
“小龍蝦的吃法,我們國家絕對是排名第一的。”
“不管是十三香,還是麻辣,亦或是醬骨,冰鎮,都好吃。”
“今天回去好好做一頓小龍蝦,各種口味都坐上,一次性吃個爽。”
江風笑著說道。
難道又要進入美食環節了?
場主是不是忘了自己是一個美食主播!
我做好了點外賣的準備,晚上就看著場主做飯,然后吃小龍蝦!
江風在岸邊等了大約半個小時。
他又來到岸邊,抓起了飄在湖面上的浮漂,然后拉著繩子,把竹簍拉起來。
這么一拉,沉甸甸的。
顯然,里面已經裝滿了螃蟹。
江風把竹簍提出湖面,此時此刻的竹簍里,滿滿都是小龍蝦。
看到這么多小龍蝦堆積在一起,網友們一時說不出話來。
不少人期待著竹簍里沒幾只小龍蝦,這樣就能幸災樂禍。
但事實是小龍蝦滿滿當當。
看著江風的用力程度,這些小龍蝦的重量估計不輕。
這個竹簍很大,江風略微顛了一下,就說道:
“起碼四十斤左右。”
聽到江風的話,網友們又是有些震驚。
握草,才半個小時就40斤龍蝦?這么牛筆的嗎?
我打賭,10斤都沒有!
場主的能力還是強啊!
這種物產豐富的感覺真是讓人羨慕!
這個時候,養殖場的養殖戶走了過來。
看到江風一竹簍的小龍蝦,他樂呵呵的笑道:
“今年這收成還可以吧。”
江風回應道:“真不賴,這一個湖,今年收成肯定好。”
那養殖戶又道:“想吃了就過來,趁著我還沒往出賣。”
“以后買就買不著了。”
江風笑道:“沒問題。”
他把竹簍放在車的后備箱里,又呼喚小金花上車。
和養殖場這邊的人是朋友,龍蝦根本不會要錢,本來也沒多少。
禮尚往來,江風也給這邊送過全羊。
江風帶著龍蝦竹簍,一路開車回到牧場。
然后,直播繼續,江風從一個牧場主化身江大廚,左手龍蝦,右手刷子,開始給龍蝦清理身體。
“龍蝦會在淤泥里爬來爬去,身體是很臟的,市場上買下來的龍蝦,我建議大家也洗一洗。”
“還有屎線,最好也能拔了。”
江風開始快速的清理龍蝦。
他把龍蝦弄得干干凈凈。
有追求的廚師都會如此,追求食材的干凈整潔。
或者是媽媽輩的人,處理食材也認真。
江風花費十幾分鐘,洗干凈一部分龍蝦。
然后,他起鍋燒油,竟然是直接倒了半桶油下去。
我去,場主,你家油不要錢的嗎?
是不是手抖了,倒這么多油!
直播間的觀眾驚呼道。
江風卻很淡定。
“一般人家里做龍蝦肯定不這樣,我是想吃頓好的,就得舍得放油。”
“龍蝦不可或缺的一個工序,就是過油。”
江風等待著鍋里的油熱了,把盆里洗干凈的龍蝦,用勺子全部扒拉下去。
龍蝦入鍋,油鍋頓時沸騰起來。
那些處理干凈的龍蝦開始變色,看著就讓人食欲大動。
“過油可以鎖住龍蝦的味道,而且過油之后的龍蝦肉更緊致。”
“外面酥脆,里面還是嫩的。”
“只需要加上一些調味料,味道就能完美的融入到龍蝦之中。”
江風稍稍等了一會兒,就將龍蝦全部撈了出來。
撈出來的龍蝦身體都是紅色的。
接著,江風把油倒入油簍子里,又開始用油鍋爆炒龍蝦。
蔥姜蒜,少許辣椒。
江風這次處理龍蝦,不是在自己小院的灶臺,而是在廚房的露天灶臺。
因為炒龍蝦的辣椒味很嗆,容易咳嗽。老婆還在懷孕,肯定不能在院子里做。
所以在這邊好一點。
廚師老孫也在做飯,看到江風做龍蝦,笑呵呵的過來準備要一盤,給自己加個小灶。
廚師吃老板做的飯,估計這也是頭一遭。
炒完龍蝦之后,還要煮。
江風加上水,又加了些作料,然后蓋上鍋蓋,開煮。
“差不多半個小時就好了。”
“肉都是熟的,也入了味道。”
江風開口說道。
看到這畫面,大家口水都要流出來了。
看大廚做飯,真的是一種享受。
半個小時后,龍蝦出鍋,老孫心滿意足的要了一小盤。
其余的龍蝦,江風裝了滿滿一大盆。
龍蝦在辣椒和其它材料的映襯下,顯得極為可口。
鏡頭中的畫面,就像是美食紀錄片的場景一樣。
江風向網友們直播了一會兒龍蝦的樣子,然后就關播,去院子里找老婆去了。
小金花它們尋著味兒就過來。
還有四只邊牧幼崽。
都停在江風的面前,滿臉期待的看著小龍蝦。
“辣的,去去,你們不能吃。”
“吃這個對你們不好。”
江風擺擺手,讓它們離開。
小家伙們依然滿臉期待。
柳依依走了出來,和江風一起在廚房吃小龍蝦。
江風詢問過,孕婦可以吃辣,只要不是變態辣那種就行,尋常的香辣是沒問題的。
兩人在廚房,吃小龍蝦吃了個爽。
江風看到狗狗們都在旁邊等著,也拿出一個喂了它們。
果不其然,小金花吃了一個,覺得有些辣,立刻跑出去找水喝。
當真是辣成狗!
(本章完)