第451章
佟旺第一次覺得天黑的如此之慢，慢的讓人心焦。
看著依舊有些蹦跶的大蝦，佟旺撿起來，用水沖掉外面的浮灰，然后溫柔的將大蝦放在了爐蓋上，對蝦施以火刑。
為了防止大蝦亂蹦，佟旺還貼心的用火鉤子將其壓住。
待大蝦身體卷曲，一側身體顏色變為粉紅后，佟旺又將其翻了個。
前后不過兩三分鐘，一只熟透的大蝦散發著誘人的香味就被佟旺咽下了肚。
懂的人都知道，最鮮美的食物往往只需要最樸素的烹飪，新鮮出海的大蝦，任何調味料都不用加，簡單地烤一下就是人間至味。
佟旺似乎也發現了這一點，越吃越想吃，一連吃了五個才停下來。
足足一斤重的大蝦下肚，佟旺感動的都快哭了，他都快忘記自己有多久沒這么暢快淋漓的吃肉了。
佟旺覺得這蝦比自己以往吃的任何海鮮都美味。
吃過蝦，佟旺將地上的蝦皮收集起來扔到爐眼里燒掉。
洗把手，倒杯水，佟旺坐在馬扎上等天黑。
等外面黑下來后，麻袋里的魚蝦早已不再蹦跶，佟旺將麻袋系好，放在三輪車的底部，上面又蓋上些木柴掩人耳目，韭菜則塞到縫里。
確認壓不壞韭菜和魚蝦后，佟旺才車子推出門外，鎖好門，慢慢悠悠的往家趕。
佟家雖然家底豐厚，卻不張揚，所以才會在解放后選擇此處的三進院落居住。
佟家的院子雖然比以前的小了很多，但一如既往的精致，天棚魚缸石榴樹，一樣都不缺。
佟家的天棚跟唐家的不同，那是真的天棚，雇老手藝人用硬木搭建的，上面有一層涼席，但自從解放后，富貴人家逐漸低調起來，以此為生的老手藝人也就慢慢消失了。
涼席曬爛后也沒換，索性直接丟棄，在下面種上了葡萄，也能給孩子添個零嘴。
佟家的葡萄是四九城的老品種，叫黑玫瑰香。
這種葡萄果粒不大，但皮薄、甘甜、汁水多，缺點是容易爛、擱不住、不耐運輸，好在佟家壓根就沒打算往外賣。
此時的葡萄早已沒了葉子，為了給葡萄保暖，已經用草繩把盤虬臥龍般的葡萄藤細細纏繞、包裹起來，等來年春天再解開，又是綠油油一片。
到時候一把躺椅，一把紫砂壺，天棚下再掛一個蟈蟈籠子，嘖嘖嘖，美！
佟家的魚缸也很講究，是木板箍起來的。
按老四九城養魚的說法，木板箍的魚缸透氣性最好，其次是青瓦大缸，只有半吊子才會用瓷缸，因為那玩意不透氣。
浙地富戶來京后，多用瓷缸在院子里養魚，被文人諷刺“院必列瓷缸以養文魚，排巨盆以栽石榴”，才有了“天棚魚缸石榴樹，先生肥狗胖丫頭”的對聯。
老bj栽石榴一般都是栽院子里，冬天整點草苫子或者搭個棚子圍起來御寒，根本不會用盆栽，小氣。
佟家的石榴樹跟市大街老馬家同一個品種，都是河間銅皮石榴，但佟家這棵明顯更高、更大，少說也得有一甲子的年歲了。
石榴樹與棗樹不同，石榴樹即便年歲再長，每到秋天也能碩果累累。
也正是石榴的能結，讓百姓約定成俗的認為石榴是“多子多福”的代表，所以很多庭院都會栽上一顆石榴，像佟家這種全是自家人住，沒有外人的小院更甚。
除此之外，佟家的院子里還栽了很多，現在只有地栽的，盆栽已經挪進屋里過冬了。
總的來說，佟家這院子才是四九城人心目中宜居的院子，唐家那個就跟鄉下農村的土老帽一般。
佟旺哼著梅老板的曲子，剛到家門時，兒子佟祥松也胡同的另一邊回來，爺倆打了個對面。
“阿瑪，您瞧，點了藥的蟈蟈。”還沒等進家門，佟祥松獻寶似的從懷里掏出來一個葫蘆，用手指輕輕一彈，里面頓時傳來“哞兒哞兒”的叫聲。
“走，先回家再說。”佟旺下了三輪車，也不推，接過兒子手里的葫蘆，將車子交給兒子處理。
蟈蟈又叫“百日蟲”，壽命只有三四個月，夏天的時候，佟旺喜歡買上幾只，裝在竹籠里，吊在天棚下面，聽個動靜。
這玩意即便再細心，也養不到冬天。
為了能在寒冬臘月聽到蟈蟈的動靜，就誕生了一個“分蟲兒”的行當，玩家把反季節繁育蟈蟈的人稱之為“罐家”，把用瓦罐孵育蟈蟈的行為叫做“分蟲兒”。
鳥魚蟲，佟旺從小玩到老，所謂點了藥的蟈蟈，其實是用松香、石蠟、滑石粉熬的類似火漆東西，燒熱后用大頭針挑上一點，在蟈蟈每層翅膀底下各點一個小點兒。
這小點兒有的是調音調的，有的是調音色的，點好后，蟈蟈再摩擦鳴叫的時候，這腔調也就變了。
玩的就是個稀奇，帶在身上出去，掏出葫蘆一彈，里面的蟈蟈一叫，就如同別人還聽留聲機呢，自己這已經聽上錄音機了，倍有面兒。
佟旺拿這個當玩物，不會沉迷在里面，兒子佟祥松有點不一樣。
佟祥松志不在此，打年輕那會就吃喝嫖，解放后，最后一條就沒了，轉而沾上了賭。
佟旺也不知道該慶幸，還是不幸，好歹沒沾上毒。
自從佟祥松把囤糧食的差事給辦砸了以后，佟旺氣歸氣，但也不能眼睜睜看著不管，十賭九輸，這賭一旦沾上，只要不戒掉，老佟家的這些產業、家當，不出十年，遲早是別人家的。
為了掐掉兒子賭的念想，佟旺嚴禁他賭，轉而大力支持他玩鳥魚蟲，不曾想有點掉里面的趨勢。
至于說會不會玩物喪志，佟旺倒覺得無所謂，兒子不上班，總不能在家無所事事吧？點小錢占住精力、打發時間，只要不出去作妖，這錢的就值。
“阿瑪，您那個象牙鏤空蒙芯的葫蘆，可以給我了吧？”佟祥松將三輪車推進大門，迫不及待的跟老爹要東西。
“那個是養油葫蘆的，里面有墊土，養不了蟈蟈。養蟈蟈用的葫蘆都一個樣，膛眼兒寬敞、喇叭口，扣上個七眼瓢蓋，就已經很不錯了。你別小瞧這玩意，碰到個喜歡的，也能賣上幾個錢。把木柴底下的東西取下來。”佟旺單手敲敲木柴，吩咐兒子干活。
“吆，阿瑪，您這是買到魚了？”從木柴底下掏出麻袋，佟祥松就嗅到了魚腥味，有些驚喜的問道。
“總得要吃飯吧？今晚咱家開開葷。車上還有捆韭菜，你當心點拿。”能搞到魚蝦，佟旺頗為自得，提步往正房走去，佟祥松吃力的拎著麻袋，緊隨其后。
推開房門，一個扎著兩個羊角辮的小女孩正在和貓兒撈魚玩，旁邊有孩子媽在照看著。
因為天冷，小女孩又是個愛撈魚的，所以佟家的魚缸早已搬入了屋內。
小女孩拿著個小魚網，手捏著柄在缸里攪和著，貓則站在缸沿上，伸著爪子時刻準備著從缸里往外撈魚。
由于四九城從來不缺老鼠，所以歷朝歷代都有貓的存在，甚至鼓勵養貓。
佟家雖然富貴，但養的貓不是什么名貴品種，就是普通的橘貓。
本來是賴養著捉老鼠的，怎奈小女孩喜歡，就有了在大人面前露面的機會。
本來佟家還養了兩條看家狗，但前兩年有狗咬了人，人發病又是抽搐、又是撓墻，而且最后沒了。
于是乎全城刮起了一陣禁止養狗的風，時不時還會有打狗隊上街。
這時候胡同里不少住戶往街道反映，佟家養的兩條狗太兇，有時候老出來嚇唬人。
佟家已經不再是以往的佟家，最終選擇了自己處理，如今那兩條狗正趴在太師椅上，成了狗皮褥子，換了一種形式陪伴著佟旺。
也正是如此，這橘貓見了佟旺就溜，怕啊，它親眼見到佟旺勒死兩個小伙伴。
佟旺倒不后悔殺狗，只是后悔殺的有點早了，若是養到現在，估計全家能吃好幾頓狗肉解饞。
聽到開門的動靜，橘貓一瞅是佟旺，立馬跳下缸沿，順著柱子蹭蹭蹭爬上了房梁。
小女孩則轉過身來，扔下漁網，飛奔過來求抱抱：“瑪法，阿瑪。”
“哎楠楠，有沒有想瑪法？”佟旺將手里的葫蘆遞給兒媳，蹲下身子將孫女抱了起來。
滿人的風俗跟其他族不太一樣，他們沒有重男輕女一說，甚至有姑奶奶比兒子金貴的說法。
“嗯，嗯，想。”楠楠逮住爺爺的臉親了一口，然后提要求道：“瑪法，陪楠楠撈魚。”
“好，好，撈魚。”面對孫女，佟旺滿臉堆笑，但面對后面進屋的兒子，臉色就變了：“拿屋里來干嘛？拿到廚房，把魚腌上。把蝦扒好，今晚吃韭菜蝦仁水餃。你們自個動手，收好了，明兒別讓傭人看到。”
面對佟旺的指令，佟祥松只能應著，他媳婦上前準備搭把手，卻又被佟旺給叫住了：“一會端只蝦過來，帶皮的，我給楠楠烤著吃。”
隨即不再理會兒子、兒媳，專心陪孫女撈小金魚，心里想的卻是得找機會把傭人辭了，省的后面露餡。
金魚顏色喜慶，自古以來又有“年年有余”、“富貴有余”的寓意，所以頗受四九城百姓的喜歡。
有錢人有有錢人的玩法，窮人有窮人的玩法。
每逢春夏之交，胡同里都會有魚販子挑著挑子沿街抑揚頓挫般叫賣：“大小哎小金魚嘞……”
每每都能吸引一幫孩子，家有余錢的，基本上都會買上兩條給孩子玩。
其實那些魚大多不是實際意義上的金魚，而是紅色的鯽魚。
正經八百的金魚都從宮里傳出來的，被統稱為“文魚”，因從上方看下去，整條魚像是小篆的“文”字而得名。
文魚是統稱，因畸形程度不同，每條金魚名字也不同，像什么墨龍睛、繡球、壽星頭、鴻運當頭、水泡眼等等，主打一個畸形美。
佟家以前專門雇有魚把式養金魚，每天啥事都不用干，專門精心伺候魚。
不懂的可能會以為這活沒難度，其實一點都不容易。
佟旺從小看到大，魚把式每天都要曬水、換水、逮紅蟲、喂紅蟲。
好魚要喂活食，每天天不亮就得去城外臭水坑撈紅蟲，紅蟲臭的很，喂之前得洗很多次，密密麻麻跟紅線頭似的，看著就瘆得慌。
換完水，水面有什么浮灰、毛發等等，都要及時撈出來，抄臟東西的時候，順時針幾圈、逆時針幾圈，都有講究，以免不換方向使金魚尾巴長歪嘍。
此外，白天怕貓抓，得蓋上鐵絲網，下雨要蓋上木蓋子、三伏天還得蓋上草苫子給金魚避暑、冬天得挪屋里，諸如此類的注意事項特別多，甚至比伺候自家孩子還用心。
解放后，金魚由于寓意好，而且外形漂亮，經常作為禮物送給友好人士，所以不僅沒有如同天棚一樣受到壓制，反而愈發發展起來。
中山公園就有專人繁育金魚，淘汰下來的魚苗會對外銷售。
因為伺候魚太累，佟家又不好再雇魚把式，所以魚缸里的魚苗品相都一般，大多是佟旺蹬著三輪車去中山公園買來的，死光了、撈光了，就再去買，若買不到就去什剎海去溜達一圈，主打一個不挑品種。
若不是因為孫女喜歡撈魚，佟旺覺得自己會把這兩個魚缸劈柴燒嘍。
楠楠玩夠了，佟旺就在爐蓋子上熥大蝦給孫女吃，一副慈祥爺爺的模樣。
看著孫女吃的開心，直夸好吃，佟旺心里也很高興，更加堅定了抓住唐植桐這條線的決心。
至于錢？在佟旺眼里就是王八蛋，只要人在，錢就還能再賺，人沒了，就什么都沒了。
佟旺在家盡享天倫之樂時，唐植桐正在吭哧吭哧刷壇子。
壇子是小王同學今天下午從葉志娟床底下掏出來拿回家的，雖然有年頭沒使用了，但味道依舊不好聞。
“還能不能用？”小王同學也嫌棄味道難聞，在打開壇子的那一瞬間，她都起了扔掉再買新壇子的心思。
“能用，我刷刷，再用水泡上兩天，等我淘換到合適的菜，就給你腌泡菜。”唐植桐壓根不擔心能否腌制成功的問題，那必須能成功，去年從技工學校王老師那“進”來的泡椒鹵水還在空間躺著呢，等的不就是這一天嗎？
(本章完)
