3月6日，農歷二月初九，星期天。
唐植桐難得睡了個懶覺，一覺醒來就看到了小王同學的笑靨，近在咫尺。
“醒了？”小王同學在唐植桐一旁側躺著，頭枕著自己的胳膊，一頭青絲披散在枕頭上。
“嗯，醒了，幾點了？”唐植桐有些不想起，往前湊了湊，在被窩閉著眼里把手伸向小王同學，自動尋址熟練啟動。
“八點多一點。”小王同學沒有去看手表，因為火車站的報時鐘剛響過八次不久。
“還不晚，再睡一會。”唐植桐迷戀的感受著讓自己迷戀的手感，不愿起來，放在以前，這個點兒都吃完飯快到學校了。
“好了，醒了就快起吧。你還要起來調餃子餡兒呢，我想吃了。”小王同學將丈夫作怪的手拿下來，再摸下去該加緊雙腿了……
“行吧，看在你的面子上。”唐植桐終于舍得起床了，翻了個身，平躺在床上，先伸了個懶腰。
小兩口簡單洗漱后，給手表上個弦，進口手表之所以貴，不僅僅是因為關稅、品牌的緣故，同樣因為大部分進口手表都是自動上弦的緣故。
小王同學的手表參加工作時葉主任給買的，那時候國產手表還沒能量產，所以選了塊進口的。
買唐植桐這塊表時雖然國產手表量產了，但為了湊一對，所以也選了英格納。
小兩口都不是高調的人，兩塊表都是手動上弦的，自動的更貴，檔次也更高，一個剛上班的小年輕戴的表比領導都好，那就不像話了。
唐植桐出門前打開窗戶，讓空氣流通一下，然后去了正屋。
“睡懶覺，丟丟丟。”鳳芝看到哥哥后，拿著手里正在擇的薺菜，放在自己鼻尖來回擺動兩下，狹促的取笑道。
“長能耐了啊，再嘲笑我，我可不調餡兒了，讓你生啃薺菜。”唐植桐賞了鳳芝一個腦瓜崩，沒用力的那種。
“哼，我才不上你當呢。”鳳芝不滿的朝哥哥嘟嘟嘴，然后看向小王同學：“嫂子，你想吃水餃嗎？”
“吃點也行。”小王同學笑了，這小姑子是個懂策略的，不愿央求哥哥，就轉頭以自己的名義去催促丈夫。
“聽見沒？嫂子想吃。我看你調不調。”鳳芝抬起頭傲嬌的回道，看了唐植桐一眼。
“切，小丫頭片子，不跟你一般見識。”唐植桐也看出了妹妹的意圖，不過沒有打擊她，心眼多了不是壞事，只要心眼不壞就行。
“媽，昨晚我去送小平哥，去他宿舍看了看。住宿條件比大舅家強一點，也碰到手冊編纂組的同事了，那邊會照顧一下，您就放心吧。”昨晚回來的時候正屋已經熄了燈，唐植桐今兒一大早先給張桂芳定心丸。
“那就好，那就好。”張桂芳笑著應下，接著吩咐兒子：“文文想吃水餃，你去拿兩個雞蛋，一會拌在餡子里。”
“好嘞。我一塊泡點木耳，做個三鮮餡兒。”唐植桐得令后，進屋找雞蛋和木耳。
雞蛋是自家老母雞下的，純天然、無公害。
這種雞蛋別看個頭小，但比那些所謂綠色的山雞蛋要好。
唐植桐以前寧愿選普通雞蛋買，也不愿買山雞蛋，山雞蛋就是妥妥的智商稅。
養過雞的都知道，無論是自家散養還是圈養的母雞，哪怕是從小養起來的同一批，到了下蛋的月份，不同母雞下的蛋是不一樣的。
有的下軟蛋，個頭也大小不一，甚至蛋殼的顏色都不一樣，而且大部分蛋殼上還會粘上些雞屎。
而那些山雞蛋，不僅個頭整齊劃一，蛋殼也干凈整潔如一，顏色更是相差無幾，一看就是工業化流水線作業的產物。
唐植桐碰到過有的商家強辯：自己的山雞蛋干凈是因為洗過，個頭、顏色一直是因為采購的雞種穩定、喂養的無偏差云云。
唐植桐當時拿起一顆“山雞蛋”對著超市的燈瞅了瞅，都特么未受精，卵的山雞蛋！
然后說了一句“對對對，你說啥都對。”，掉頭走人。
真正散養，不會有人不養公雞，散養公雞的利潤不比雞蛋的利潤低多少。
雞漫山遍野的散養，興致上來了，公雞就會騎母雞，這個時候養雞的人還能上去給掰開？
還不等到跟前呢，人家完事了！
前后不過五秒鐘，就這么快！
唐植桐挑著個頭大的雞蛋撿了四個，其中有兩個個頭非常突出，一準的雙黃蛋。
至于為什么會出現雙黃蛋，有人說是因為母雞受到了驚嚇，有人說是因為母雞卵巢病變，唐植桐覺得這兩種說法都不太靠譜。
唐植桐覺得這是自己喂得好，沒白瞎了偷偷扔雞窩里的小魚小蝦。
除了雞蛋，唐植桐還抓了一把木耳，木耳是大伯唐文邦去年送過來的，還有一些沒吃完。
“媽，我記得您說過，過年的時候買了一包蝦皮，在哪呢？調餡子放上點。”今兒起得晚，唐植桐覺得自己現在再去“買”肉也來不及了，只能在家里有限的東西里面扒拉，挑一些能做餡子的食材，回頭找機會再給家里補上。
“在柜子里……算了，我去給你拿。”張桂芳將手里的薺菜扔下，拍拍手上的土，進了里屋。
唐植桐則找出來一盆一碗，盆用來泡發木耳，碗用來盛雞蛋。
都這個點了，想在中午吃上水餃，就不能由著木耳慢慢泡發，唐植桐調了半盆溫水，又挖了一勺鹽放進去，攪拌均勻后放木耳進去泡澡。
這樣做能大大減少木耳泡發時長。
打雞蛋之前，唐植桐先用水沖了一下蛋殼，將上面零星的干癟雞屎沖掉。
“嘿，瞧，雙黃蛋！”唐植桐拿起兩個個頭最大的，一手一個，往中間一湊，必然有一個先破，另一個則完好如初，母雞很神奇的設計。
哪怕是自己養雞，雙黃蛋也不常見，因此被很多人視為祥瑞和好運的象征，寓意“好事成雙”。
這一點跟某個獎項區別還是蠻大的。
鳳芝看著稀奇，突發奇想的問道：“哥，雙黃蛋能孵出兩只小雞嗎？”
“壓根就孵不出來。”唐植桐搖搖頭，用手指將兩瓣蛋殼里殘留的蛋清刮到碗里，然后再倒進點水，涮干凈倒進一旁的面盆里，留著和面用。
“為什么會孵不出來呢？”鳳芝猶如好奇寶寶般追問道。
“我聽別人說雙黃蛋孵出來的小雞是一個身子兩個腦袋，還不等破殼就死里面了，根本出不來。”唐植桐沒有給鳳芝講什么空間不足、營養不夠的道理，因為他見過別人試過，成功收獲雙頭“毛蛋”一枚。
“那為什么會有雙胞胎呢？我們學校就有。”鳳芝具有懷疑精神，不太相信哥哥說的，甚至搬出了人作為例子。
“人跟雞能一樣嗎？雞蛋才多大？人的肚子是有彈性的。”唐植桐一邊打雞蛋一邊給妹妹做淺顯的科普。
“咳咳……蝦皮在桌子上，好好做你的餡子。”張桂芳打斷了兄妹倆聊天，瞪了兒子一眼，好好的跟妹妹說這個干什么？
唐植桐感受到母親眼里的不滿，嘿嘿一笑，接過蝦皮，不再言語了。
在風氣開放以前，民風還是很保守的。
很多孩子小時候往往都會有一個疑問：我是從哪來的？
父親不屑于回答，往往手一甩：去問你媽！
母親也不好回答，只能糊弄，答案千奇百怪，有的說孩子是從自己咯吱窩下面長出來的，有的說孩子是自己從大門口撿的，還有的說是發大水沖過來的……
雞蛋打勻，倒進熱鍋，做成雞蛋餅。
這個過程講究一個眼疾手快、手眼配合。
做得好的，雞蛋餅又大又薄，做得不好的，就成了炒雞蛋。
唐植桐技術還可以，四個雞蛋做出了六個雞蛋餅。
雞蛋餅先切絲，再切成塊狀。
木耳也差不多，切成米粒大小的碎丁備用。
薺菜的做法跟涼拌差不多，得焯水、攥干，先切后剁。
最后全放入盆中，加蝦皮。
蝦皮不多，只有一包，價值一毛錢。
眼下蝦皮六毛四分錢一斤，這一包重一兩半，價值九分六厘，剩下的四厘可能是包裝紙錢。
唐植桐放了一半進去。
有了這些蝦皮，餃子餡里能吃出鮮味就很好解釋了，正好遮住自己偷偷往里面加“料”帶來的鮮味。
除了家里有的鹽、醬油、花生油，唐植桐又偷偷往里面放了五香面、蠔油，攪拌均勻。
唐植桐嘗了一口，咸淡合適，味道也不錯，滿意的點點頭：“媽，你們先包著，單位今天有點事，我得過去看看。”
“那你還回來吃嗎？”兒子工作上的事情，張桂芳不摻和，相比起來，更關心兒子的肚子問題。
“嗯，回來吃。”唐植桐洗把手，也沒帶包，空著手直接出了門。
雖然唐植桐不喜歡包水餃，但去這一趟并不是為了逃避勞動，而是為了將許諾方圓的草木灰送過去。
唐植桐不知道陳大姐什么時候能把土豆種搞到手，為了不耽誤押運處催芽，這事還是早辦早放心。
騎車空著去，臨到單位的時候，唐植桐才找個犄角旮旯裝了大半麻袋草木灰。
草木灰比較蓬松，大半麻袋也就三十多斤的樣子，催芽應該差不多夠了。
唐植桐發現自打春節后，單位里主動要求星期天值班的職工就少了，肚子都填不飽，哪有什么積極性干活？
就連方圓今兒也沒來。
唐植桐沒有將草木灰交給其他部門的值班同事，而是拎著進了財務科的門。
財務科現在已經有兩個人了，馬薇是常駐代表，這種能由自己人辦的事情，沒有必要交給其他部門的同事，否則人家還指不定怎么想財務科呢。
唐植桐將草木灰放在財務科的爐子旁邊，給馬薇留了個紙條，說明麻袋里是草木灰，留著土豆催芽用，讓她明天交給方圓安排。
鎖上門，唐植桐出了押運處的大門，不過沒著急回家，而是往南騎了一段距離，停在了田間地頭。
眼下天氣轉暖，但遠遠談不上熱，所以哪怕日頭正曬，也有社員在地里勞作。
孩子們則相對輕松一點，哥哥或姐姐領著弟弟或妹妹，有的在大人后面撿刨出來的野菜，有的則跑到未翻地的田里搶個先機，挑著鮮嫩的下手。
田里野菜不少，孩子們都在拼手速，家里中午、晚上能不能吃的飽全看哪自己能挖多少野菜。
也有一塊田里有好幾個小孩子扎堆的情況，為了爭奪野菜，他們最多罵兩句臟話。
沒有孩子去打架，因為費力氣，有勁還不如多挖點野菜。
窮人的孩子早當家，他們出來這一天，就為了能把竹筐里裝滿野菜……
唐植桐看著眼前的情形，搖搖頭，嘆口氣。
這一趟出來，唐植桐本來是想過來薅一把野菜，因為他還記著之前跟馬薇說的話，等野菜出來，拌一些給她嘗嘗。
但面對這樣一群孩子，唐植桐下不去手跟他們搶，只能空著手回去了。
家里人多的好處之一就是回家水餃包完了，不用廚子動手，只負責吃就好。
“媽，等吃完再下吧，我下午送過去。”薺菜多，做的餡兒就多，水餃也包了不少，唐植桐看著一蓋簾一蓋簾的水餃，知道這是準備給椿樹胡同的，遂開口道。
“嗯。水餃包了不少，你一會順道給小平送點過去。”張桂芳點點頭，將煮好的水餃盛出來先給孩子們吃。
“好嘞！”唐植桐答應的痛快。
最近這段日子，唐植桐沒有往家里額外帶什么東西，家里幾乎都是吃咸菜度日，這乍一吃水餃，雖然是野菜的，但都吃的很香。
吃完，再喝碗餃子湯溜個縫，唐植桐心滿意足的起身再往鍋里加水，準備把剩下的水餃給煮出來。
為了防止黏連，煮好的水餃要稍微撥一撥、晾涼后再裝盒。
家里只有三個飯盒，唐植桐、小王同學、鳳珍各一個，三個有點不夠用，所以唐植桐又用了兩個盤子，一個裝水餃，另一個反扣在上面，然后用繩子一綁，也是個簡易的飯盒。
“我跟你一塊去吧，你去給小平哥送，然后咱倆婦聯宿舍碰頭。”小王同學看丈夫一個人拿著費勁，主動開口道。
“行。”小王同學回娘家，唐植桐自然不會反對。
現在男人是一個家庭的頂梁柱，而女性地位又低，不少人家更是信奉“嫁出去的姑娘潑出去的水”，所以很多家庭婦女想回娘家看看的時候，得征求自家男人同意。
養兒防老的想法深入人心，百姓約定成俗的規矩是女兒不用承擔父母養老，但同樣不繼承父母遺產，所以大多女同志比較自覺，極少有“扶弟魔”。
