劉邦滿肚子怨氣,本來是讓劉盈來做豆腐的,誰想到自己成了倒霉的驢。拉著沉重的石磨,一圈又一圈,年輕時候都沒干過這活兒,現在當了皇帝,反而成了驢。
“豎子,你過來替換乃公!”
劉盈翻了翻眼皮,“阿父,您這才干了多大一會兒,再說了,又是大父讓你弄的,大漢天子,為父拉磨,正是您老人家的一片孝心啊!等往后編孝經的時候,我把這段寫上,讓您老人家成為至孝之人。”
“這也不錯。”
劉邦笑嘻嘻道:“那按照你的道理,大漢儲君,替大父、阿父拉磨,不也是一樁美談嗎!”
劉盈只覺得一枚回旋鏢,朝著他打了過來。
不行,絕對不能吃虧。
“阿父啊,你說這個豆腐,能有多大的用處?”
劉邦哼道:“朕還沒吃過,只是聽說太上皇牙口不好,也能吃下去,好不好吃,還要今天試試。”
劉盈眼珠轉了轉,突然笑道:“阿父,我跟你說,這個豆腐能助我大漢,滅掉匈奴,你信不信?”
“信?信伱有鬼!”劉邦呵斥道:“趕快滾過來干活兒,別想哄騙朕!”
“阿父,我真沒有騙你,種過豆子的田地,能增加肥力。不必輪耕,就可以種糧食……只要這事弄成了,北地郡、上郡、三晉之地,都能多產許多糧食。”
“什么!”
劉邦怔了下,“豎子,你沒有撒謊?”
“怎么會?阿父有所不知,我自從弄出了曲轅犁,認識了不少老農,還結識了農家的傳人……他們跟我講,豆子的根,會長出一個個瘤子,種過豆子的田,會增加肥力。如果一壟種豆子,一壟種糧食,第二年換過來之后,就可以不必休耕了。”
別的事情劉邦還不會在意,但是關系到糧食,他就沒法淡定了。
“豎子,你趕快說!”
劉盈看著劉邦,笑道:“您先拉磨,咱們一邊拉磨,一邊聊。”
劉邦眨了眨眼睛,“行,你說吧!”
劉盈從容不迫,講起了種豆的妙處……他沒有說什么根瘤啊、固氮啊,講了劉邦也不懂,只說可以增加肥力。
畢竟如今的大漢,雖說已經擺脫了刀耕火種,也有堆肥,但僅靠著人畜的努力,實在是不夠用。
還有大面積的田地,因為缺少水肥,不得不進行輪耕。
秦國能一統天下,跟秦國重視水利工程很有關系。
一個都江堰、一個鄭國渠,讓秦國坐擁兩大糧食基地,幾十萬人出動,幾乎沒有缺過糧食,后勤能力強得離譜。
大漢全盤承襲秦制,如果再能用套種的方式,解決田地肥力的問題,農業產量還能暴漲一大截。
“阿父,豆子還有個妙處,就是可以炒熟,榨油,然后剩下的豆粕充當戰馬的飼料。”
“養馬?”
“對!”劉盈道:“大漢要和匈奴斗,最緊要的東西,就是戰馬……有了足夠的馬匹,才有足夠的騎兵,有了騎兵,才能追上匈奴!晉陽一戰,已經看得出來,如果面對面硬拼,匈奴根本不行。咱們有鎧甲,有弓弩,有利刃,全都勝過匈奴。唯獨咱們沒有足夠的馬匹,兩條腿跑不過四條腿。而且一旦深入草原,追不上,又逃不掉,反而會落入下風,甚至被匈奴趁虛偷襲,一敗涂地。”
劉邦眉頭挑動,論起打仗,他比劉盈強多了。
而且這事情他在心里已經想了不知道多少次了。
“豎子,真如你所說?”
“阿父要是不信,可以去上林苑瞧瞧。我已經讓他們驗證了……再有,豆子對人也有莫大好處。”
劉邦興趣盎然,“你說說看。”
此時濃稠的乳白色生豆漿已經裝滿了一個木桶……劉盈要去拿,卻是呂雉過來,笑著將沉重的木桶提起。
“你們只管拉磨,剩下的活兒我來。”
呂雉貴為皇后,卻也是干活的好手,她提著木桶,倒入細布之中過濾,濾出渣滓……生豆漿倒入鍋里,就可以開始煮了。
在另一邊,劉盈還在跟劉邦高談闊論……人是需要多種食物,滿足營養需求的。
對于老百姓來說,最基本的就是糧食和蔬菜。
但是光有這兩樣還不夠,人還需要蛋白質,需要油脂。
哪怕到了后世,那些主張素食的人,也要吃豆制品,吃堅果,來補充營養,不然的話,就會出問題。
對于大漢的百姓來說,蛋白質和油脂的來源更加困難,只能靠著飼養家禽,或者進山狩獵獲得。
劉盈曾經得到一卷竹簡,上面記載著周王室的飲食……劉盈還以為有什么山珍海味,絕頂珍饈。
結果翻開一看,里面居然有狼油烤狗肝這種奇葩的玩意。
抓住了狼,還要用來煉油,足見古人對油脂的瘋狂。
沒法子,肚子里沒油水,還成天重體力勞作,那是要人命的。
如果這個問題遲遲得不到解決,就需要更大的耕地,需要保留足夠的山林,一句話,就是人口承載能力上不去。
畢竟一旦人多了,就會因為營養缺乏,體質虛弱,即便餓不死,也會因為一場瘟疫,輕松帶走。
可一旦多種豆子,所有的問題,就會迎刃而解。
豆子帶來的肥力,能多產糧食。
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豆子可以榨油,剩下的豆粕能喂養牲口。
有了牲口,就可以耕種更多的土地,還能產生更多的糞便,肥更多的田。
豆子可以做成豆漿,豆腐,能提供寶貴的植物蛋白,一樣能補充人體需要。
相比之下,那些沒有廣泛種植豆類的地方,他們就只能靠著牛羊牲畜,填補蛋白質和油脂的缺口,而養殖牛羊,需要的土地數倍于種豆,所以同樣的土地,他們承載的人口上限非常低。
這也是幾千年的農耕時代,中原這一塊,人口最密集,產出最豐富,市場最龐大,文明最繁榮的奧秘所在。
一句話,想要繁榮嗎?
那就種豆子吧!
“阿父請想,在北地、上郡,還有三晉之地,種下千萬畝豆子,養二十萬匹戰馬,繁衍三百萬人丁,練出十萬騎兵……到了那時候,對付匈奴,還不是易如反掌?”
劉邦只覺得心怦怦亂跳,上次這么激動,還是跟這個豎子一起返鄉呢!
“這真是那些農家子弟提出來的建議?”劉邦驚訝道。
劉盈傲然道:“也不光是他們,我也有功勞啊!”
劉邦白了他一眼,“你這個豎子,就不要竊取人家的功勞了,回頭朕要重賞他們,這個建議實在是太好了。”
感慨之間,一扭頭,豆子都給磨完了。
劉邦氣得翻白眼,又便宜這個豎子了。
此刻呂雉已經將生豆漿過濾好,鐵鍋里熱氣滾滾。
豆漿熬熟,點入鹵水,片刻之后,就開始凝結。
呂雉也是眼前一亮,她親手舀出,放入旁邊的容器,用白布裹好,以石板壓實。
一刻鐘過去,再打開一看,竟然已經變成了四四方方,潔白嫩滑的豆腐。
“成了!當真成了!”
呂雉笑看劉邦,臉上滿是驚喜,劉邦也湊了過來,黃色的豆子,竟然變成了白色的豆腐。
“豎子,你真行啊!”
劉盈笑呵呵道:“阿父,豆腐不光好看,還好吃呢!”
“好,好啊,阿父現在就要吃,快給我準備。”
劉盈笑著答應。
輪到展示手藝的時候了。
燉豆腐、熬豆腐、炒豆腐、涼拌豆腐……
劉盈竟然折騰了一桌豆腐宴。
“大父,阿父、阿母……都來嘗嘗吧。”
說話之間,劉盈又把劉如意和劉恒叫了過來。
兩個小崽子瞪大了眼珠子,看得目瞪口呆。
老太公看在眼里,笑著夾起一塊,塞進了劉如意嘴里,又夾起一塊,塞給了劉恒。
“好吃,當真好吃!”劉如意拼命點頭。
劉恒吃了口,緊皺的眉頭也舒展開,“好吃。”
這時候劉邦都忍不住了,主動夾了一塊,頓時也是眼前一亮。
“滑嫩細膩,鮮香可口,勝過美人肌膚啊!”
呂雉瞪了他一眼,“皇子都在,瞎說什么!”
劉邦呵呵一笑,轉頭對劉太公道:“阿父,難怪你喜歡吃,這確實不錯啊!”
劉太公臉上含笑,“你可知道,為什么讓你去拉磨嗎?”
劉邦怔了怔,笑道:“是孩兒太過頑劣,年輕時候沒干過這活兒。”
劉太公嘆道:“你如今打下了偌大的基業,可從阿父本心來講,還是希望一家人平平安安,圍坐在一起,吃一頓團圓飯。”
老太公感慨道:“我一把年紀,不懂大道理。我就想著,若是家家戶戶,都能這樣,誰當皇帝不是當!你說是不是?”
劉邦一怔,感慨道:“孩兒明白,家家溫飽,人人富足,天下大治,便是如此了。”
老太公含笑點頭,“忙活著這么久,趕快吃吧。”
一頓豆腐宴吃完,劉邦是贊不絕口。
“盈啊,你這個豎子真是有點本事,這個豆腐好吃不貴,在宮里做的,在民間也做的。阿父準備降旨,推廣此物,以造福百姓,你不會反對吧?”
“當然不會,我都說了,這是要用來對付匈奴的利器,哪能敝帚自珍啊!”
“那就好,那就好!”
老流氓突然湊到近前,賊兮兮道:“阿父把這個豆腐,叫做漢皇豆腐,你不會反對吧?”
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